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鸟瞰山顶茶园 |
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海拔550米的大岭山山顶 |
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茶园地理位置优越，吸引越来越多游客前来赏玩 |
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大迳云雾茶场有着60多年树龄的茶树 |
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春光明媚，大迳姐妹们熟练地采摘春茶 |
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茶农在园中采茶 |
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颗颗翠芽下枝头入篓中 |
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小朋友将自己采的嫩芽交给妈妈 |
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茶场负责人祥叔介绍采茶技巧 |
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亲子家庭在茶园体验采茶 |
文/图 羊城晚报记者 王俊伟 雾绕青山枝叶绿，茶农背篓采春芽。清明过后，东莞市厚街镇大迳社区的云雾茶场迎来了繁忙的采茶季。茶农们戴着斗笠，挎着竹箩，穿梭在茶垄间，双手翻飞，采摘新茶。 记者了解到，这片30亩茶场的春茶采摘“黄金期”并不长，一般第一次连续采摘约2天后，再隔5天左右采摘第二次，就结束了。为了抢摘茶叶，大迳的一帮姐妹花加入了采摘队伍。她们对这里的茶树充满了感情。姐妹们说:“这里的茶树早在1959年就种下了，曾为我们村赢得荣誉，打响大迳招牌。” 大迳云雾茶场位于海拔550米高的大岭山山顶，四周青山绿水环绕，生态环境优越。春、秋两季间，山顶常有云雾缭绕，雨露丰滋，受益于阳光、水分、土壤、空气等诸多因素，茶树的叶型肥厚，叶片稍长，青绿而匀齐，长势茂盛。 据了解，20世纪70年代，大迳云雾茶场有300多亩，“大迳云雾山茶”曾经参加广东省茶叶评比赛，并获得一等奖。自此，“大迳云雾山茶”的名气一炮打响。进入90年代，因人工成本上涨，大迳云雾茶采摘制作成本越来越高，茶场一度荒废了二十多年。至2013年，大迳居委会才正式收回茶场，并委托专人负责打理。经过多年的科学管理后，产茶的质量和数量都明显得到提升。 大迳云雾茶可加工成绿茶、色种茶及红茶，以红茶为主，其汤色清澈明亮，滋味醇清甘甜，经久耐泡。饮后，口齿留甘，沁人心脾，滋人肠胃，其风味及作用别具一格。 茶园地理位置优越，站在山顶早上可以看日出云海，傍晚可以看日落西山，且观赏位置绝佳，可以俯瞰到整个大岭山森林公园。近年来，这里吸引越来越多四面八方的游客前来赏玩，不少游客还专程到茶园采购茶叶，这让大迳社区看到了美丽的前景。 厚街镇大迳社区党委书记、居委会主任李伟文表示，最近几年，大迳居委会通过修路、扩大种植规模等措施重整茶场，目前已经开发出了60多亩，共十万株老茶树。 “大迳是革命老区，而云雾茶场也是革命老区的一个乡村振兴项目，居委会计划扩大茶场，充分利用好红色文化和当地生态资源优势，串联沿线景观，以‘大迳红’为核心品牌，做优有机茶生产加工，做强生态休闲旅游产业，推动茶生态、茶旅游和茶文化深度融合的全产业链高质量发展。未来，还计划修建游步道、观光亭等，便于游客前来一站式体验‘采茶、制茶、品茶’的乐趣。”李伟文如是说。 半盏春茶对月开，清风一缕具香来。许多到云雾茶场登山徒步的游客，在品尝了云雾茶香后竖起了大拇指。游客张先生表示，第一次上来这里，才知道这里居然还有个茶园。“入口爽滑，香气很有特色，回甘好，没想到东莞也能产这样的茶。”张先生说。 春有约，茶不误。眼下茶山已“醒”，到厚街大迳感受“只此青绿”的美好时光正当时。
