东莞高校茶企携手 培养茶业特色人才

　　羊城晚报讯 记者余晓玲报道：近日，“东莞职业技术学院-云山茶业文化茶业特色人才培养项目”启动会暨合作授牌仪式在东莞迎宾馆举行。双方就共同开展产教融合、实践教育基地共建、鲁班工坊等校企合作项目进行签约并互相授牌，并携手开设“特色人才培养项目”试点，目的在于培养新型的综合性茶业人才，与现代茶企需求相匹配。

　　围绕多个领域开展特色课程

　　据了解，云山茶业文化与东莞职业技术学院将资源共享，开启校企深度合作，多元化培养人才。双方合作期间通过“学校+企业”协同育人，从茶产品数字化营销、电子商务、线上运营、茶空间打造及茶文化展示等方面开设特色课程。通过特色项目组、创业项目等多种培养方式将企业用人标准融入学校的人才培养方案，引入企业真实项目，校企共建课程、共培学生，满足企业用人需求，实现教育链和产业链的深度融合。同时依托鲁班工坊培育项目、产业学院的平台，调动更多的企业、协会进行资源共享。

　　对于后期的就业，东莞职业技术学院、云山茶业文化及茶业行业协会联合，尝试创建一条从学校培养到企业就业的定向循环链条。一方面，积极推行国家职业资格考试考核标准，会优先考虑联合开展茶艺师、评茶员等资格认证的相关培训、共同编写与茶相关的新型教材，同时依托德国TUV莱茵学院尝试对外开展茶行业国际性的职业资格认证。另一方面，合作双方将紧抓东莞茶业的特点，制定特色标准，开展职业认证，同时应用在就业链条中。

　　共建鲁班工坊培育项目

　　据悉，东莞凭借得天独厚的气候条件、优越的地理条件、完善的藏茶交易链条以及精准的产业定位，成为全国重要的茶叶贸易集散地，有着“爱茶之都”“藏茶之都”的美誉。

　　东莞职业技术学院副校长刘海光表示，茶业特色人才培养项目是一个很好的尝试，期待能通过人才培养、技术输出、资源共享、基地共建等方式，助力解决茶业新型综合高素质人才紧缺问题。东莞市茶叶行业协会会长卢树勋称，协会将对培训、从业人员输出等给予积极的配合，也希望东莞职业技术学院能培养出更多茶叶行业的特色人才。

　　记者还获悉，东莞职业技术学院和云山茶业文化还达成协议共建鲁班工坊培育项目，双方将针对鲁班工坊培育项目组建师资团队，共同开展课程教学、社会培训、教材编写、技术研发等工作，同时探讨中国茶学国际认证的可能性。

　　东莞职业技术学院泰国鲁班工坊培育项目于2022年立项建设，该项目基于“粤菜师傅+岭南文化”，以东莞职业技术学院酒店产业学院为基础，联合东莞市云山茶业文化有限公司和多家品牌酒店，共建鲁班工坊“粤菜师傅+岭南文化”平台，开展职业技能培训及中国优秀文化输出，通过“中国茶、莞香、莞商”技能培训输出中国岭南优秀传统文化。

　　授牌仪式后，举办了主题为“产教融合 校企合作助力经济高质量发展”的论坛，与会嘉宾结合自身研究领域，围绕职业教育与茶叶行业如何高度融合展开探讨和交流。