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陈翠余与女儿一起采摘巴西番樱桃 |
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成熟的巴西番樱桃颜色红到发紫，而未成熟的则有点像山稔子 |
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左为巴西番樱桃，右为樱桃 |
文/图 梅尔 张练周 夏天的正确打开方式，除了空调冷饮外，采摘挂满枝头的水果也是最佳的消暑节目之一。最近，珠海斗门又一水果新星——巴西番樱桃登场了。据种植该果树的场主透露，今年该果产量约6000斤，当前已向游客开放采摘。 新奇品种 正值采摘旺季 日前，笔者在珠海市斗门区白蕉镇六乡片区大翠田园农场巴西番樱桃种植园看到，一颗颗晶莹圆润的巴西番樱桃熟挂枝头，虽然那几天都下着雨，但丝毫不影响游客的采摘热情。 种植户陈翠余告诉笔者，前段时间天气适宜，这里的6亩的巴西番樱桃成熟得很快，当前已进入最佳采摘期，今年产量预计为6000斤左右。 “我是看朋友圈发现巴西番樱桃熟了的，所以一早便和朋友过来采摘。这里的果子不仅外形漂亮，口感也不错。”游客李小姐在采摘的同时还拍照留念，晒上了微信朋友圈。 巴西番樱桃表皮光亮圆滑，果肉黑里透红，看着很是诱人，和樱桃（车厘子）长得也很像。但仔细一对比，笔者就发觉出差异：它的果实尾部长有几瓣花萼，跟樱桃圆润光滑的底部有所不同。 其实，单凭这一点就能够断定它不是樱桃。笔者翻查资料得知，樱桃是蔷薇科樱桃属植物，果实呈圆形或近似椭圆形，底部圆滑，果肉细腻，硬时酸爽、软时清甜，这才是樱桃的形象。那么这个果实到底是什么呢？ 其实它是一种原产于巴西南部热带地区的一种桃金娘科，番樱桃属的植物，由于外观长得像樱桃，所以它被人称为巴西番樱桃或巴西李子。其母树不是很高，最高也就5米左右，它的生长特性比较独特，全年都有新梢生长，叶子摸起来较厚实。每年的3月至5月为巴西番樱桃的开花抽梢期，花瓣随顶芽与嫩叶同时抽出，它有长花序梗，4个绿色萼片和4个白色花瓣，其细细的白色雄蕊好看极了。 再美的花都有掉落的一天，但巴西番樱桃的花掉落以后，绿色的小果子便开始孕育了，经过一个多月的生长、膨大，果子颜色由青红变紫黑，果子便成熟了。气温适宜的话，果实从生长到成熟一般不超过25天，每年5月份即可收获，且巴西番樱桃树龄越长，挂果率越高。 成熟的果子颜色红到发紫，而未成熟的则有点像山稔子。“它株形优美、紧凑，满树红彤彤的果实既可观赏，又可食用，适合庭院种植。”陈翠余还介绍，这种果树喜欢温暖湿润的气候，热带或者亚热带地区都可以生长，所以它很适合包括珠海斗门在内的我国南方地区种植。 口感软嫩 适合家庭采摘 既然长得像樱桃，那它吃起来口感是否也类似呢？事实上，巴西番樱桃与大家平常吃的樱桃有些不同，巴西番樱桃口感软嫩，甜中带点微酸，香味浓郁，富有层次感，给人一种异国风情的味道。此外，巴西番樱桃营养价值较高，富含多种维生素、核酸、微量元素钙、磷、铁、锌，具有很好的抗氧化作用，在原产地巴西很受人们喜爱。 据说，巴西番樱桃采摘后，并不耐储存，很多果农会将其制成果酱、果汁、果酒以及其他食物出售，从而创造更高的经济效益。 采访中，我们了解到陈翠余曾是一名园林工程师，毕业于北京林业大学园林技术专业，在白蕉镇六乡片区经营着超200亩的农场，为了能让水果品种多元化发展，她与合作伙伴多方尝试新奇水果种植。 2015年，她的农场合作伙伴在广东省农科院果树研究所了解到巴西番樱桃种植技术容易掌握、易于管理和果实产量高等优点，于是便购买了一批两年树龄果苗回斗门种植，成为珠海首个种植巴西番樱桃的果园。 “巴西番樱桃作为水果在珠海比较稀罕。”她表示，新奇的水果不仅容易吸引小朋友和家庭，而且还可以丰富斗门水果品种，可谓一举多得。 “2017年第一次挂果后，连续几年果子数量不多且不好保鲜，仅供亲朋好友参观试吃，或酿成果酒，并未对外开放。”陈翠余表示，但随着树龄的增长，产量有较大提高，现在单棵产量可达25斤左右，所以今年开始开放农场供游人采摘，让大家在闲暇时光，品尝新奇水果，感受田园风光。“没想到果子还是挺受游客喜爱的，5月23日开卖以来，每天都有人过来采摘。”陈翠余高兴地说。 除了巴西番樱桃，陈翠余在农场还种植有2000棵荔枝树，包括妃子笑、桂味、糯米糍、仙进奉等多个品种。临近荔枝上市季节，陈翠余的手机微信里每天都会收到来自本地及广州、中山、澳门、香港等周边城市的顾客订单，当前农场的荔枝预定已过半。 “现在农场常年种植有十多种有机蔬果，每个季节都有时令蔬果可供采摘，农场还形成了集休闲采摘、露营体验、游玩研学于一体的多模块发展格局，当初的创业的梦想初步达成了。”陈翠余说，现在她最满意的莫过于拥有幸福的家庭，每天和家人一起经营着农场，享受田园生活，真的是件很幸福的事情。
