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执法人员检查粽子 |
羊城晚报讯 记者欧阳志强、通讯员吴颖琳摄影报道：五月五，过端午，粽叶青，艾草香。粽子作为传统应节食品即将大量上市。为确保粽子食品质量安全，保障市民舌尖上的安全，顺德市场监管部门对粽子等应节食品开展食品抽检，并在全区范围内开展节前食品安全检查工作。 为加强节日期间食品安全监管，顺德区镇两级市场监管部门围绕粽子等应节食品开展了食品安全检查，截至目前，共出动检查人员196人次，已检查粽子生产企业、农贸市场、商场超市、面包糕点店、食品生产加工小作坊等各类重点食品生产经营单位258家，共完成粽子抽检33批次，检验结果均为合格。 在端午节来临之际，顺德区市场监管局组织对全区10家持证粽子生产企业开展全覆盖专项检查。 检查发现全区粽子生产企业食品安全整体情况良好，各企业“日管控、周排查、月调度”制度实施到位。检查中发现个别企业存在食品原料仓库原料未离墙储存、熟制间存放有纸皮箱等问题，检查人员已现场责令企业进行整改。 此外，市场监管部门还到辖区内多家有销售粽子产品的酒楼、饭店等餐饮服务单位进行检查，检查食品餐饮单位是否落实粽子进货查验制度和台账记录制度，是否保存粽子供货商资质、产品检验合格证、相关票据以及环境卫生等。检查暂未发现食品经营单位存在违规问题，顺德区食品经营单位秩序良好。 顺德区市场监管局还委托第三方抽检机构到粽子生产企业、商场超市、市场周边食品销售单位等场所，对区内食品生产、销售、餐饮等各环节的粽子产品进行节前专项抽检，主要检测粽子是否非法添加硼砂和防腐剂苯甲酸钠等，共抽检产品33批次，结果均为合格。
