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花船鱼贯而行，蔚为壮观 |
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新娘在大妗姐的陪同下完成婚嫁仪式 |
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20世纪60年代水上人家（翻拍于珠海博物馆） 钱瑜 摄 |
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流传下来的沙田民歌歌词被传承人一字一句记录下来（翻拍于珠海博物馆） 钱瑜 摄 |
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渔民正在“装泥鱼” |
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文/羊城晚报记者 钱瑜 陈一典 郑达 李旭 图/珠海市文化馆（除署名外） 珠海依山临海、岛屿众多，内陆由山地平原及纵横交错的水网构成，不同族群择地而居，形成了丰富多样的生活饮食习惯及文化风俗，并世代传承。 疍人又称蛋人或水上人，多以捕鱼、采珠或货运为生，他们中不少人生活在今天的珠海、澳门海域，是明清香山渔民的重要组成部分。疍人以舟为家、傍水而生，特殊的生活环境繁衍出特殊的文化，具有鲜明的地域特色。 新中国成立后，疍民上岸，开启了新生活，但疍家文化的发展与传承却未曾止步。斗门水上婚嫁、沙田民歌这些极具疍家特色的非遗项目再现历史，赓续文脉。近日，珠海市斗门区第八届民俗文化展暨第十二届“斗门水上婚嫁习俗”集体婚礼活动在莲洲镇岭南大地百草园举办，10对新人在此以斗门疍家人对歌成亲的形式，结合传承数百年的“水上婚嫁”，完成了自己别开生面的人生大事。 以舟为家 傍水而生 主流观点认为，早期的疍民应是古越族的后裔。“疍”也写作“蜒”或“蜑”，都是古越语中对“艇”或“船”的音译写法。广东有位资深史学前辈曾说，世界上很多地方的人都是从陆地走向海洋，但珠江三角洲的人民可能例外，他们是从海洋走向陆地的。 这句话虽简单，但为我们开启了一条解读“疍民”的思路。“广为水国，人多以舟楫为食”。远古珠江三角洲还未成陆，出门见“海”，多数人浮家泛宅，确乎无家不“疍”。进入明朝时期，珠江三角洲成陆过程大体完成，进入全面开发阶段。明朝政府锐意经营岭南，陆居人口尽入“版籍”，发展经济，向正统文明趋齐，以长子孙，聚成宗族，同水居群体的差异拉大，“疍”被打入另册，甚至被视为“非我族类”。明末清初著名学者、诗人屈大均曾说：“今粤人大抵皆中国种，自秦汉以来，日滋月盛，不失中州清淑之气。其真酂发文身越人，则今之傜、僮、平鬃、狼、黎、岐、蛋诸族是也。”（《广东新语》卷七“人语”）疍民水居，且没有宗族背景。但是在明清的历史条件下，珠江三角洲水陆环境的转换，人群的走向，势必影响到他们身份的衍变。在明清两代珠江三角洲开发进程中，最深刻的水陆变迁和最大的经济成果就是沙田的垦殖，而最得力的新垦队伍就是水居的疍民。 历史上很长时间，疍民不可上岸、不可参加科举，亦不能与陆上人通婚。每一户水上人家的生活空间基本就是一艘小船。在珠海博物馆中，记者了解到，这种小型平底船被称为“连家船”或“疍家艇”，有五六米长、三米宽。船身中部往往支有桅杆，出海时能借助风力，甲板之下通常隔成两层。一层放空用来隔水，一层用于储藏杂物，方便收纳，也增加船身的稳定性。 船头甲板是主要的生产劳作空间；船尾空间则用作炊煮、如厕、饲养鸡鸭等；中间的船舱供一家人睡觉和储物，上方以席篷覆盖，可以收起，一能遮风避雨，二能扩充船头的甲板空间，便于捕鱼劳作。这样的一艘小船基本就是一户疍民家庭的所有生活空间，经济生产、交通往来、住宿生活、嫁娶生养……统统都在这一条船上。 对疍民来说，捕鱼是他们最主要的谋生手段。屈大均对疍民高超的捕鱼技巧有着生动的描写：“疍人善没水，每持刀槊与巨鱼斗，见大鱼在岩穴中，或与之嬉戏，抚摩鳞鬣，俟大鱼口张，以长绳系钩，钩两腮，牵之而出；或数十人张罾，则数人下水，诱引大鱼入罾，罾举，人随之而上。”此外，“采珠”也是疍民一项重要的生计来源，但这项工作既危险又艰苦，即便熟识水性如疍民，也常常付出生命的代价。 珠海市黄杨山周围与磨刀门、泥湾门、鸡啼门之间，是广阔的大沙田区。明清以来，随着珠江三角洲的逐步开发，珠海沿海一望无际的大沙田也进入开发的序列，陆居民田区的大宗族主导了沙田围垦，珠海疍民成为沙田开发的主力军，疍民的社会地位和经济地位逐步提升。雍正七年（1729年），官府允许他们上岸务农，与陆人混居，据《香山县乡土志》载：“水居则为蜑民，今本邑三灶官久已奉裁。……至蜑民顽悍，明初籍以为兵，实羁縻之术，非诱之向化也，故风俗习惯，究与土著不同。国朝雍正七年，诏令蜑民有能盖屋栖身者，许其在近水村庄居住，力田务本，以示一视同仁。……蜑人，以舟为宅，业捕鱼或编篷，濒水而居，谓之水栏。” 清代嘉庆、道光以后，西江水系的流砂已在黄杨山周围淤积成一道道沙坦。当时，居住在斗门、白蕉、乾务等村镇上的有钱人向地方官府申请用地报税，雇请佃户和疍家人进行围垦，在这些沙坦和海湾上开发出肥沃的良田。这些佃户和疍家人便成为沙田区的居民，他们依堤傍水而居，开始过着半耕半渔的生活。 在珠海博物馆里，展示着一组清光绪二十九年（1903年）水上疍户营生执照原件，展现了历史上珠海疍民的故事。这组水上疍户营生执照由香山县核发，标注“光绪贰拾玖年四月十六日”等明确时间，并盖了官府大印，印证了香山县对疍民的管理。在道光《香山县志》卷一的《三灶乡图》中，标明有疍家湾地名，位于三灶岛西面，说明这些疍人已经上岸聚居成村落。疍民参与大沙田开发，在沙坦和海湾上围垦出良田沃土，原先浮家泛宅的疍民也在大沙田安顿下来，带动了沿海地区经济发展；随着珠海沙田区的拓展，有些疍民的定居点还形成了工商业市镇，连孤悬海上的三灶岛也呈现出兴旺的景象。同治《香山县志》载：“（斗门）三灶山，在县西二百里海中，林木葱翠……有田三百余亩，皆极膏腴。……今俗安耕凿，士乐诗书，弦诵之声蔚然而起。”疍民风俗也在悄然变化。 独特民俗 来自生活 长时间的水上生活，让疍民形成了一些独具特色的生活习惯、礼俗和禁忌。例如，讨海生活艰辛而危险，疍民大多靠着虔诚的信仰来安定人心、祈福保佑。天后，也就是妈祖，是疍民最重要的信仰，不少人船上都供有其神位，出海前、返航后都虔心祭拜。因为一切生活都在船上，疍民言语中忌“退”“横”等字眼，行为中也避免翻覆倒置，比如锅盆不能倒扣、吃鱼不能翻面。为了方便生活与生产，疍民的服饰也形成了自己的特色。以舟为家的疍民，佩戴垂檐式帽檐的渔民帽。疍家女喜欢披黑色的“毡布”，“遮肚”则是疍家女的专用服饰。 “所有的民俗都一定是文化属性的延伸。珠海作为一个大海洋文化，具有非常强的包容性。这里有打不尽的鱼，土地种什么活什么，真的是一个人间乐土。”珠海市非物质文化遗产保护中心办公室主任赵海崴说，明清至今，珠海聚集着疍家人、客家人和广府人，他们相互依存，互为借鉴，共同发展，促进地方经济文化繁荣发展。珠海民俗文化有两条“大线索”，即以磨刀门为界，西边是疍家文化和客家文化，东边是香山文化。三种文化“同气连枝、交相辉映”。 赵海崴表示，从广东省社科历史研究所的研究看，香山文化是广府文化覆盖地域的一个分支，是广府文化吸纳中原文化发展起来的，相当于广府文化的“升级版”，其对中原文化的吸纳属于彻底的“革命”，“犹如两者结合生的孩子，有父母的基因，但已经不是父母自己了。他们形成了自己的语言、音乐、烹饪习惯等，从中能找到岭南和中原的影子”。疍家文化对于中原文化则不同：只吸纳，在移风易俗的同时，也保留着自己的文化特质，而未改变本质与生活习惯，同水依旧有着千丝万缕的联系，水上人家的本质不改。 赵海崴介绍，珠海现在共有四项国家级的非遗，其中三项与疍家文化有关。其中，斗门水上婚嫁习俗属于疍家文化，三灶鹤舞和装泥鱼习俗则为疍家文化、客家文化和香山文化三种文化融合。“装泥鱼所用的鱼笼，编织技艺来源于广府人和客家人，诱捕方式是疍家人的特点。退潮的时候，渔民就上到岸，要很快地把编织好的泥鱼笼放在滩涂上，等鱼自己跳进来。” 疍家人没有自己的文字，一切交流都是要靠语言，他们用了一种特殊的沟通方法，就是唱歌。他们用歌来记录生活、交流情感。这些疍家人唱的民歌也称“疍家歌”“渔歌”，是沙田民歌的始祖。疍民好歌，婚嫁喜庆要唱、出海捕鱼要唱、休闲欢聚要唱，歌声高亢而粗犷，即编即唱、口耳相传。“两岸画栏红照水，疍船争唱木鱼歌”便是昔日珠海疍家人的生活写照。木鱼，原是唐代佛教坐禅念经时用于打击节拍的一种道具，传到民间后，广府人信佛把坐禅念经创作成木鱼歌。最出名的木鱼歌有《花笺记》《金叶菊》，还有《蔡中兴建洛阳桥》《大闹广昌隆》等。疍家人爱学习，信佛，也唱木鱼歌，还曾把木鱼歌改编为高堂歌，如《梁山伯与祝英台》等等，其创新的高堂歌更有文采。 赵海崴说：“民歌里包罗万象，有人生道理、家长里短等方方面面，是疍家人生活的生动写照。” 目前，沙田民歌主要流传的作品有：结婚成礼时唱的高堂歌、用于婚礼与斗歌的咸水歌、婚礼上用以怀念和劝世的叹情歌、在内河外海装罾网时渔民唱的大罾歌、男女在水岸互诉情意的姑妹歌与讲述历史故事的木鱼歌等六大类。沙田民歌通俗易懂，歌者也不需要高超的技巧，没有师徒传承或固定谱系，所以每个世代都有些个性独具的歌者，沙田民歌也自然而然地在水乡中代代传唱。 具有疍家文化特色的，还有他们的水上婚嫁习俗，疍家的婚礼丰富了疍民单调的生活。疍家的水上婚嫁，成熟于清代同治光绪年间，融汇了广府文化和客家文化的元素。在船尾摆放稻米和花朵，是相互倾慕的疍民男女表达爱意的方式；婚礼繁复而隆重，疍家船队迎娶送嫁，新人也以船为洞房。《广东新语》记载：“其有男未聘，则置盆草于梢；女未受聘，则置盆花于梢，以致媒妁。婚时以蛮歌相迎，男歌胜则夺女过舟。” 赵海崴告诉记者，水上婚嫁从严格意义来说，也是离不开疍民的歌。“新娘出嫁的前一天要哭嫁。因为水上人是居无定所的，在一个地方很难长时间地居住，也就是说，当我把女儿嫁给岸上人，这个女儿可能就会定居在岸上，但是她的娘家可能一辈子再也见不到了。新娘慢慢哭，一边哭一边唱。”赵海崴说，而疍家男子成家后，也有一个“上字架”的仪式，将自己的“字牌”立起来。“他们过去没有自己的文字，怎么诉说自己的祖辈呢？他们会去省城，去找同姓大祠堂，将祠堂里面的字抄下来后带回家里面，今后繁衍都用这个字。” 疍民上岸 习俗传承 在新中国成立初期进行民族识别时，疍民被归为汉族。此后，他们被改称为“水上人”，又被安排上岸居住，地位和生活质量逐步提升。 虽然疍民这个特殊的群体已经摆脱了过去的生活方式，但长期以来形成的疍家文化，依然通过各种方式保存下来，并不断得到弘扬。“斗门水上婚嫁”源于疍家人对歌成亲的礼仪，经过几百年的沧桑变化和数代人的融合、沉淀，是珠海市斗门沙田水乡地区家喻户晓的婚庆习俗。作为传承已久的传统疍家婚礼，2008年6月，斗门水上婚嫁习俗被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录，是珠海首个国家级非遗项目。 据了解，这项习俗的婚嫁程序繁复多样，共有“夹年生”“拿茶叶”“择日”“使日”“起厨”“坐高堂”“上头”“嫁仪”（叹家姐、梳头、祭龙王、松头等）以及“花船迎亲”“渡水饭”“拜堂”“闹洞房”“回门”，共13项。 “第一杯喜酒祭龙王，保佑夫妻恩爱多吉祥。第二杯喜酒洒落江，保佑海上出行无风浪。第三杯喜酒斟水上，保佑阖家平安人丁旺！”其中“花船迎亲”“祭龙王”等程序与水环境不可分离，整个婚嫁的过程都贯穿沙田民歌的演唱，独具水乡风情。 目前，珠海已经举办了十二届“斗门水上婚嫁习俗”集体婚礼，在珠海乃至粤港澳大湾区颇具影响力。今年11月11日至12日，珠海市斗门区莲洲镇岭南大地百草园，10艘花船一字排开，10位新娘身着中国传统婚服，在亲友的祝福声中款步登船。伴随着悠扬的咸水歌声和此起彼伏的鞭炮声，在莲洲秀美水乡风光的映衬下，花船鱼贯而行，蔚为壮观。10对新人在此以斗门疍家人对歌成亲的形式，结合已具有数百年历史的“水上婚嫁”，完成了自己别开生面的人生大事。一艘艘花船，满载亲朋好友的祝福，满载新人们对美好生活的憧憬，缓缓驶向幸福的彼岸。
