居民学做环保酵素 厨余垃圾变废为宝

　　广东建设报讯 记者钟梓骥、通讯员成广聚报道：在广州，一批批身穿红马甲的志愿者各出妙招，掀起新一轮垃圾分类宣传教育热潮。

　　“将荔枝壳、西瓜皮等剪碎，与红糖粉、水，按照1:3:10的比例混合搅拌，在宽口塑料瓶里密封发酵三个月，就可以成为一罐颜色丰富的环保酵素……”走进越秀区东山街酵素制作大讲堂，新河浦社区酵素志愿服务队的居民志愿者吴永娟，正向街坊演示如何在家利用果皮、腐坏水果制作环保酵素。据介绍，制成的酵素不仅可以浇花种菜，还能用作日常居家洗涤剂，由于是果蔬发酵而成，在使用时还会散发一丝清香。

　　自2016年成立以来，新河浦社区垃圾分类志愿服务队每周末定期开展酵素制作培训推广活动，带动成千上万人学习厨余垃圾如何变废为宝。截至目前，该服务队已自制环保酵素5200余斤，环保酵素制作讲师和达人已深入30多家机关、企业、社区、养老院、学校等场所介绍环保酵素知识。

　　小酵素蕴含大能量。在一瓶瓶环保酵素的制作过程中，居民的环保意识也不断增强。如今，新河浦社区不少居民家里都存着大小不一的酵素桶。“环保酵素简单易做，菜头菜尾都能变废为宝，还能保护环境。我妈妈在社区培训班学会制作环保酵素以后，日常生活更注重废旧物品循环利用了。”居民曾先生表示。

　　以一场场生动有趣的宣传培训活动，厚植低碳环保的垃圾分类理念，是广州志愿者助力打造“无废城市”的举措。近年来，广州志愿者通过到社区一线宣讲、送课上门、组织参观学习等方式，实现“小切口”“滴灌式”精准化、常态化培训。

　　从源头变废为宝到社区精准投放，再到垃圾终端处理知识学习，垃圾分类培训的志愿服务已覆盖广州垃圾分类工作全链条。当前，更多垃圾分类志愿服务驿站正在加快建设，更多趣味实用的宣传培训活动正在开展，助力广州全面提高垃圾分类治理成效。