由细到大我哋都会面对好多选择,其中“食乜嘢”就係最日常又充满回忆的问题:细细个零用钱唔多,要pick到自己最冧嘅一款零食先出手;大个咗诸多顾虑,每日的quota要留俾最期待的美味……既然小孩子才做选择,依家不如适时长大,跟住歌手邓思朗放肆开食啦。
郭玮/文 蔡志choichi、何崇仪/图
流泪品“小学味”
仲读紧书嘅时候,我哋最期待嘅就係放学,可以约埋啲朋友仔,笃个鱼蛋、买个小点心,垫下饥肠辘辘嘅after school time。可乐君同思朗特意去到小学门口觅食,试下搵翻旧阵时的味道。足料浓郁的碗仔翅,多醋重胡椒,再按自己喜爱加埋麻油,入口顺滑暖胃,一碗翅两个羹互相喂食,更能品出读书时情窦初开嘅sweet。老式点心铺嘅葱油包依旧诱人,叉烧酥曾经係我哋眼中嘅奢侈品,思朗就话肠仔包最令佢心动,因为係佢以前开始营业的最大动力。淀粉肠的口感比以前更佳,加上微甜沙拉酱,确实係小时候的味道,啱啱出炉的面包好松软,搭配冰汽水刺激满足,饮热豆浆就显得比较养生。机缘巧合食到市面上好少有的香蕉糕,胶胶啲嘅香精味竟意外令我哋有感慨,思朗笑称呢种味道就係佢童年嘅梦想:“以前好想试下,啲水果形嘅胶擦係咩味,原来就係咁!”
烤鹌鹑蛋
长大应随心行
可乐君同思朗嘅放肆扫街计划,源于佢最近推出嘅全新单曲《小孩子才做选择》。由细到大,我哋都会面对好多选择,从简单嘅选边款零食开始,到感情、事业嘅选择,都容易令人迷惘苦恼。年少时天真烂漫,做选择可以无后顾之忧,而且万事有大人帮手兜底,自然可以慢慢拣,miss咗最多再拣一次。长大经历多咗,责任重咗,选择时要瞻前顾后,与其犹犹豫豫,不如试下勇往直前……思朗嘅《小孩子才做选择》就係话俾我哋知,其实“唔选择”都係一种选择,放下执念随心而行,可能会有唔一样嘅惊喜!如果有时间,不妨边听住思朗嘅新歌,漫步街头放肆开食,搵翻最真实嘅自己啦。
青红椒炒鱼仔
胜瓜汤
飙汗试“大人嘢”
“怕肥”係现代年轻人抑制自己胃口嘅借口,既然话要放肆长大,用大排档热炒做宵夜就係可乐君同思朗嘅任性啦。避风塘炒蟹,有干脆嘅炸面包糠覆盖在鲜美肉多的炒蟹上,啖啖香口但不至于油腻;如果嫌蟹壳难剥,可以试下避风塘炒粟米,爆汁清甜嘅粟米粒啖啖满足,咸甜交错、冲击味蕾,令人觉得新奇又上头。爆膏奶油虾鲜红油亮,十分诱人,虾肉咬落爽脆弹牙,渗出阵阵奶油香,至于虾头有冇爆膏就要睇运气啦,过咗油镬嘅虾壳其实非常脆口,慢慢嚼碎,满口鲜香,送冰啤、冷饮非常和味。酥炸鱼仔就比较油腻,配上青红辣椒就啱好中和,微辣轻刺味蕾,食食下又上瘾又停唔到口,唔少朋友会辣出一头汗,宵夜时光因此畅快淋漓!油炸、爆炒之后,通常会用胜瓜花甲汤做个ending,清爽解腻又暖心,放肆开食、健康收尾,机智嘅成年人都会好好锡住自己嘅肠胃。