■离中秋还有近一个月，月饼已经是商超的主角。

■仍有月饼礼盒搭售茶具售卖。

■大部分月饼礼盒的包装都没超过三层。

■包装减负，创意就成为了卖点。

　　市民声音

　　点赞“节俭风” 但怀念“配刀叉”

　　“每年都是过度包装，一个礼盒才装4-6个月饼，包装盒比月饼都重！”谈及今年的新风气，市民静静说。“今年月饼价格感觉都低了很多，我一两百就可以买到包装精致的品牌货，确实压力小了很多。”市民阿润说。

　　对于月饼界的这股节俭新风尚，大多市民都表示支持，但对于今年很多月饼礼盒不再配刀叉的现象，部分市民表示“不方便”。

　　记者走访中发现，大多数月饼礼盒已经难觅刀叉。广州酒家店员就明确告诉记者，今年不配刀叉。在广州酒家的月饼堆头上，商家特意贴出《客户答疑》，称今年不配刀叉是因为国家相关规定要求“月饼不应与其他商品混装”。有业内人士透露，不配刀叉是因为“限塑”。

　　采访中有不少市民对刀叉表示不舍，“哎，麻烦！”正在ole超市挑选月饼的小邱说。

　　“月饼不配刀叉，就像桶装泡面不给叉子。”来自海南的老周表示，此前并未了解到这个政策，但如果吃到不配刀叉的月饼，一定会生气，“可以用环保材料做，但一定要配呀。”

　　老广杜女士则表示支持不配刀叉，“环保从我做起呀！自己找一下刀叉，总能克服。”

　　有此一说

　　重拳监管可望引导 厂家研发重心 从礼品回归到食品

　　广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬表示，月饼的利润很高，以一盒4个月饼为例，生产成本、营销成本、推广成本、物流成本、人员管理等加起来，总成本不超过70元。他表示，近几年，国家持续在打击“天价”月饼，是为了让整个消费更加理性、健康、有序，在今年中秋节之前，多部门联合出台上述《公告》，对整个行业的良性发展将起到非常好的引导作用。

　　艾媒咨询预计，2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%，达到243.8亿元。产量突破40万吨，年度增速超10%。“月饼销售周期很短，因此生产月饼企业往往只能通过高价来获利。”艾媒咨询CEO张毅认为，此次对“天价月饼”的重拳监管透露出的行业风向，可望引导月饼生产厂家的研发创新重心从“中秋节礼品”，回归到烘焙食品行业，生产出适合日常消费的食品月饼。

　　“作为中华民族文化特色深厚的食品，国内外市场对月饼都有很大的消费需求，若能改变目前高糖高脂不适合大量食用的弊端，月饼具有突破特定节日属性、发展成为大众日常食品的条件和空间，这也是做大月饼消费蛋糕的巨大推动力。”