■“十龙探海”模型图。

■广州海洋地质调查局方法所副所长陈宗恒。

■“海马”号入水。

■南沙青蟹。

■南沙区渔业产业园鱼塘航拍图。

■南沙区渔业产业园采用绿色健康养殖保证产品优良品质。

　　探索海洋资源、发展智慧渔业

　　你是否好奇“海马”号深海遥控潜水器长什么样？你是否想知道餐桌上的鱼虾来自哪一片海洋牧场……这些在广州南沙都能找到答案。8月16日，新快报记者探访广州海洋地质调查局、广州南沙华农渔业研究院、南沙区渔业产业园，从探索海洋资源、发展智慧渔业等方面聚焦广州市全力建设海洋创新发展之都新进展。

　　■采写：新快报记者 林翠珍 图片：受访单位提供

　　“海马”勘探，向深海要答案

　　“主要技术人员可能每年一半以上的时间都在大海上，海洋的风景枯燥又奇特。在深海里搜寻会有很多意想不到的困难，同时也有着令人惊喜的收获。”广州海洋地质调查局方法所副所长陈宗恒说，在海上的心情很复杂，欣赏那几秒壮丽的日出日落时总是令他愉悦。

　　实施4.2万吨大洋钻探船建造项目落户南沙、研发“空天海潜地”立体综合探测技术装备体系、打造“海马”号深海遥控潜水器、多频段4C数字海底地震仪、水下自主式航行器……近年来，广州海洋地质调查局致力于借深海探测“国之重器”寻找答案。

　　“‘海马’号深海遥控潜水器最大工作水深可以达到4500米，是整个科研团队通过6年攻关研发出的我国迄今为止系统规模最大和下潜深度最大、国产化率最高的深海遥控潜水器。”参与研发工作的陈宗恒介绍到，该潜水器实现了我国在大深度深海遥控潜水器自主研发领域“零的突破”，也是他们工作时的“得力伙伴”。

　　广州海洋地质调查局深海科技创新中心位于广州市南沙区海滨路。该中心紧紧围绕海洋资源、海洋环境和海洋权益三大主题，服务于国家能源资源安全战略和自然资源中心工作，重点推进实现天然气水合物产业化、大洋钻探船建造、深海探测战略科技力量、深海探测装备技术体系国产化、国际海洋地学交流合作等五方面的工作。近日，还完成了我国首套《粤港澳大湾区蓝碳资源与环境图集》的编制，可应用于服务大湾区区域协调发展、国土空间规划、生态环境保护修复、重大工程建设等重大需求。

　　据广州海洋地质调查局科技处副处长杨振介绍，等我国自主设计建造的首艘面向深海万米钻探的超深水科考船建成后，还将形成“十龙探海”的装备格局，为实现海洋强区、海洋强市、海洋强省作出更大的贡献。

　　耕海牧渔，鱼塘边解难题

　　“以前，我觉得螃蟹是‘养好就行’，现在我从更专业的角度来考虑在产业方面怎样提质增效，现在摆在我面前的全是难题，但我感觉突破的时机就在眼前。”陈绍坚举起两只巴掌大的南沙青蟹说。他是广州南沙华农渔业研究院南沙青蟹团队科研技术指导，专业学习水产养殖学的他，注定和“蟹”共度一段奇妙旅程。

　　陈绍坚所在的团队主要围绕南沙青蟹产业相关问题开展系列研究，目前正在开展青蟹种质资源调查，“南沙青蟹蟹苗基本为野生苗，供应受气候季节影响大，并且育苗成本较高，缺乏合适的饲料也会对品质有一定影响，并且养殖模式太过传统，我们希望建立一个标准化示范基地，争取早日实现南沙青蟹苗种繁育本地化。”他向记者介绍了目前正面临的瓶颈，并表示接下来将紧密联系产业上下游，共同努力打造全产业链标准体系，构建新时代的“产学研”一体化。

　　“我们有200多亩实验鱼塘开展科学实验，是实实在在‘建在塘头的渔业研究院’，着力解决南沙渔业产业中的技术问题。”该院常务副院长赵会宏介绍说。

　　既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，着力建设海上牧场、“蓝色粮仓”。现代化海洋牧场建设是打开粤海粮仓新蓝海的战略机遇，广州南沙华农渔业研究院于今年3月份正式启用，配备1828.5平方米实验室和办公平台，可为研究院水产育种与种业、水产种质资源与环境、水产病害防控、水产精准营养和智慧渔业与设施养殖五大渔业创新平台提供硬件支撑。同时，积极布局种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场产业全链条，开发更多创新技术，推动水产养殖从近海走向深蓝，构建海洋农业新业态。

　　广州市现有海域399.92平方公里，大陆海岸线209.9公里，无可直接用来发展海洋牧场的海域。广州市虽不具备直接建设现代化海洋牧场的条件，但是拥有发达的海洋装备制造业、水产品流通枢纽突出、渔业科研单位众多等优势，在发展相关产业、延伸现代化海洋牧场全产业链建设方面仍大有可为。

　　健康养殖，做优四个“一”工程

　　草鱼口感嫩、滑、实、鲜；烤鳗香飘世界；黄油蟹其味美堪称“蟹中茅台”……目前南沙区共有大湾区“菜篮子”生产基地10家、国家级生猪产能调控基地1个。农业品牌“新垦莲藕”“南沙青蟹”“黄阁小虎麻虾”先后荣获国家地理标志商标，“南沙青蟹”获评广州市“百强质量品牌”；现有全国名特优新农产品7个、国家级水产健康养殖示范场10家、市级以上水产良种场11家，数量均位居全市第一。

　　据介绍，省级现代农业产业园——南沙区渔业产业园现有10家建设实施主体，其中省级龙头企业2家，有力带动水产良种繁育、现代化水产养殖、健康养殖示范、生态休闲渔业等一二三产业融合发展，有效改善传统养殖“小”“散”“乱”现象。园区规划总面积3.9万亩，其中连片规模养殖面积达2.6万亩，辐射带动示范面积达5万亩以上。

　　南沙区渔业产业园始终坚持在特色养殖下功夫，以“一条鲩鱼”“一条鳗鱼”“南沙青蟹”“一缸观赏鱼”做强做优四个“一”工程。诚一鲜鲩，6800亩咸淡水大水面，华南最大；南沙青蟹，2万亩河口水域，潮起潮落间浑然天成；南沙鳗鱼，8000多亩出口基地，烤鳗香飘日韩；支流水族，20多个观赏鱼品种全国份额第一，12个品种产量全球第一……

　　南沙区渔业产业园始终坚持绿色健康养殖，形成了“良种+良养+良销”的渔业科技创新产业链，形成了种苗到成鱼的生产闭环。“我们从鱼苗养起，以草鱼为主要养殖品种，搭配鲢、鳙、鲫、鲮、黄颡鱼和青鱼等品种的混合养殖，多品种多层次混养，一年365天持续供应，日均出产十万斤，没有一条鱼有寄生虫。”广东诚一实业集团有限公司相关负责人介绍到，该集团建立了“诚一智慧渔业管理系统”，将养殖技术、装备技术和信息技术有效结合，让水产养殖业告别传统经验管理，真正实现“安全、环保、优质、高效”的现代化、规模化养殖的行业突破升级。

　　数说

　　广州海洋科技创新资源集聚，全市现有58个涉海科研机构，包括4个国家级重大发展平台、36个涉海重要科研机构和18所涉海高校；建设有32个海洋科学实验室，其中国家、部属、中科院重点实验室7个。

　　2022年，广州市水产品总产量49.8万吨，自给率超过90%；渔业产值129.5亿元，同比增长3.8%，占全市农林牧渔业总产值22.5%，为广州农业两个超百亿产值的产业之一。

　　广州市南沙区渔业资源十分丰富，水产养殖面积9万亩，占全市总面积的30%。2022年渔业总产量16.51万吨，总产值53.4亿元，规模、产量和产值均位居全市第一。在册渔船597艘，渔业船员1197人，渔业人口达5000人。