新快报讯 记者刘奕娴报道 11月10日，餐饮品牌国际集团（RBI）与本土私募巨头CPE源峰联合发布公告，宣布就汉堡王中国业务达成战略合作。根据协议，CPE源峰将以3.5亿美元（约合人民币24.93亿元）的初始资金入股，获取合资公司“汉堡王中国”83%的绝对控股权，RBI保留17%股权及董事会席位；同时，汉堡王中国关联企业获授为期20年的品牌独家开发权，本次交易预计于2026年一季度完成交割。

　　资本动作背后，是汉堡王入华20年经营承压。作为2005年入局的外资快餐品牌，2019年汉堡王门店数破1300家，峰值时达1587家，但后续陷入关店潮。截至2025年三季度末，其门店总数缩减至1271家，较峰值下滑近21%。广州市场的表现亦同，360地图2022年底收录的汉堡王广州门店数约80家，而截至2025年三季度末，大众点评平台实时监测的广州汉堡王在营门店仅剩73家，较2022年收录规模减少9%。

　　汉堡王的营收数据同样堪忧。RBI2024年年报显示，汉堡王中国当年系统销售额约7亿美元，单店年均营收仅40万美元，在RBI全球十大市场中垫底，不足国际平均水平的五成。

　　在网络互动平台上，关于汉堡王被收购的话题讨论热度持续攀升。有消费者表示“不希望本土化改得面目全非”，担忧收购后重蹈其他连锁快餐品牌的“分量争议”覆辙——有头部快餐品牌曾因汉堡肉饼缩小、食材减量遭大量吐槽，“怕汉堡王本土化后也变成‘迷你版’，性价比更差”。也有网友直指其产品本身有问题，“牛肉汉堡肉质偏干，酱料给得太少，吃起来很噎”“口味太厚重，不符合中国人清淡饮食的习惯，本来就不算大众款”。

　　“本土资本的介入为汉堡王中国带来转型契机。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，CPE源峰在消费赛道布局深厚，其资源赋能有望加速品牌本土化进程。展望未来，汉堡王需依托本土资本实现决策下放，聚焦产品口味适配、供应链重构与成本优化三大核心。不过，当前餐饮行业马太效应加剧，品牌不仅面临传统洋快餐对手的竞争，还需应对本土新兴餐饮品牌的冲击，本土化策略的落地效果与执行效率将成为破局关键。