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呷哺呷哺创始人： 餐饮业“内卷”严重 近日，呷哺集团公布2023年财报，实现营业收入59.18亿元，同比增长25.3%；归属于母公司股东的亏损为1.99亿元，同比收窄43.5%。该集团创始人贺光启在2023年年报中表示，“当前餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软，对中高端品牌定位的湊湊带来冲击，导致其业务尚处亏损。也正是在这样的外部大环境影响下，整个餐饮行业2023年‘内卷’严重。” 茅台回应换帅传言 日前，有传闻称，茅台集团党委书记、董事长丁雄军或将调任贵州省市场监督管理局局长，习酒董事长张德芹或将调任茅台集团董事长。 对此，茅台方面回应称“以官方信息为准”。 资料显示，2021年8月，丁雄军被推荐为茅台酒厂董事、董事长。贵州茅台一季报显示，期内营收增长18%，净利润超过240亿元。近年来，贵州茅台不断尝试全新的“酱香”打开方式，顺应年轻化、个性化、时尚化消费新趋势，构筑“美酒、美生活、美链接”和多元化的茅台产业生态，推出数字营销平台“i茅台”以及茅台冰淇淋、酱香拿铁和酒心巧克力等。 奈雪本月底将关停最后一家台盖门店 近日，知名奶茶品牌“台盖”默默发出了停店公告，称华强北茂业店4月30日最后一天营业。这家台盖也是深圳仅剩的最后一家台盖门店，停店，意味着这个曾经红极一时的奶茶品牌将彻底退出历史舞台。作为奈雪的茶2015年推出的子品牌，台盖曾经是打开低端市场的希望。此前，奈雪的茶称正逐步关停子品牌“台盖”门店，此举将有利于公司控制成本，加强战略聚焦。去年上半年，“台盖”门店亏损约470万元。 （陈福香 整理）
