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■但家香酥鸭产业园带动当地劳动力在家门口就业。 |
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■粤黔协作长顺小组到贵州省胡智超农业发展有限公司了解新生产线带来的新变化。 |
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■粤黔协作长顺小组组长郭海鹏（左）到贵州黔溯鲜食品有限公司了解生产情况。 |
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■粤黔协作长顺小组到贵州天仁乙农业科技发展有限公司了解天麻种植情况。 |
依托新建成的产业园，但家香酥鸭实现了产业扩能和升级，还设立文化体验中心打响中华老字号品牌；依靠科技赋能培育新质生产力，红托竹荪产业明年将进行全县推广种植；依托新安装的自动化设备，“胡智超”鸡蛋扩大了12万羽蛋鸡养殖…… 新快报记者日前深入走访了解到，广东省粤黔协作工作队黔南工作组长顺小组（以下简称“长顺小组”）践行大农业观、大食物观，围绕米、油、肉、蛋、禽、菇等做好产业大文章，重点扶持的多个产业都爆发出旺盛的生命力，联农带农效应明显。 ■采写：新快报记者 曾贵真 ■摄影：新快报记者 王 飞 禽：老字号焕新 全链条升级 以资金注入强基础、技术赋能提品质、市场开拓畅销路……长顺小组组长，长顺县委常委、副县长郭海鹏表示，进驻以来，畅顺小组和广州市黄埔区立足“长顺所需、黄埔所能”，围绕米、油、肉、蛋、禽、菇、果蔬、茶叶、刺梨等消费者需求旺盛的农特产品做文章，重点扶持具有一定规模、具有产业生命力的龙头企业发展壮大，进一步加大联农带农。 经过五代传承，但家香酥鸭已成为很多人喜爱的食品。今年7月，长顺县但家食品产业园开始运营，原来的加工基地搬进了这里。 在投入850万元东西部协作资金建成4200平方米厂房的基础上，长顺小组2025年再投入协作资金850万元，建设一条香酥鸭肉制品专用加工流水线。目前园区内已配备自动化屠宰线、熟食加工车间及冷链仓储系统，构建起集研发、加工、储运、销售于一体的产业运营体系。但家食品有限公司负责人但顶金介绍说，在东西部资金的支持下，公司进行了设备升级，目前厂区每天加工香酥鸭和白条鸭共3万多只，从这里发出去的货有30多吨。通过屠宰、加工、包装、运输等带动就业300多人，加上销售门店的人员，公司带动就业1000多人，而这还不包括合作养殖户的数量。 值得一提的是，产业园还设置了但家食品·文化体验中心，通过雕塑、文图简介、实物、多媒体等方式充分展示了但家香酥鸭的发展历史。但顶金介绍说，公司开发出100多种特产，进一步打响贵州土特产品牌。 为了做好“禽畜”食品文章，长顺小组还积极扶持贵州富之源集团全产业链发展，在子公司贵州黔溯鲜食品有限公司，每天2000头生猪的屠宰、分割作业等带动了200多人就业，其中分割高手月薪在万元以上。在另一分公司贵州苗壤食品有限公司，投入700万元东西部协作资金扶持的预制菜建设项目，新增了调理生产线、腊味生产线及污水处理系统等设施设备，平均带动周边90余名群众就业。 蛋：科技养好鸡 标准拓湾区 全自动化的鸡舍内，蛋鸡产蛋后，鸡蛋通过传送带传到工人眼前，很快就被打包好，装进包装箱。在贵州省胡智超农业发展有限公司(下称“胡智超公司”），在800万元东西部协作资金支持下，公司购置了标准化鸡舍自动化生产线，增加了12万羽蛋鸡的养殖，不但提高了生产效率而且节约了成本。“以前需要一个人管1万只鸡，现在12万只鸡只需四个人。”胡智超公司负责人胡铁生告诉记者。 “长顺小组对我们帮助很大，不但支持设备建设，还带我们参加广博会等各种展会，拓宽销路。”胡铁生介绍说，在长顺小组等的牵线搭桥下，胡智超公司还与华南农业大学合作，共同研发营养功能性鸡蛋，大大提高产品附加值。目前公司每天产蛋达到60万枚，其中叶黄素鸡蛋10万枚，绿壳鸡蛋5万枚。其中30%-40%都是销往大湾区。“下一步厂房扩建后，一天产能有望达到100万枚”。胡智超公司的稳定生产还带动70多人固定就业和大量临时工人增收，普通流水线的工人月收入有3000多元。 值得一提的是，2024年底，黔粤标准《贵州鸡蛋 湾区定制》在这里发布。该团体标准由贵州省乡村振兴促进会与粤港澳大湾区（广州）乡村振兴产业协作基地联合发布，由贵州、广东两地的10余家鸡蛋生产企业、流通企业共同参与。 油：“智”造一桶油 带万家增收 “没有粤黔协作的扶持，我们今天不可能有这样的规模和实力。”在长顺小组和广州市黄埔区投入1988万元东西部协作资金的支持下，贵州长顺八妹农副产品开发有限公司（下称“八妹公司”）智能化生产车间全自动灌装线增加至6条。今年，长顺小组又投入450万元东西部协作资金，助力八妹公司购买生产设备，推进酸辣椒产业的发展。说起这么多年来的帮扶，八妹公司创始人熊八妹如是表示。她介绍说，制作酸辣椒关键作业是要剁碎，有了生产设备，企业用工量从600人降至300人左右，节约了一半成本。 “这么多年，我们一直在坚守做无添加剂和防腐剂的一桶好油。”刚从地里收完菜籽油的熊八妹介绍说，公司规模化的菜籽油产能已带动长顺全县8万农户合作种植15.8万亩菜油籽，此外收购还覆盖到周围。“我们推广农户种植油菜新品种，一亩能收600斤菜籽，有1800元收入，此外还鼓励农户轮种辣椒。” 为了打响品牌，这两年八妹公司大力进军电商平台，目前设有多个直播间，销售保持稳定。“今年我们销往大湾区的产品有1000多万元。”八妹公司负责人娄佳沁透露说。 菇：技术破瓶颈 菌业兴千亩 贵州天仁乙农业科技发展有限公司(下称“天仁乙公司”）是这两年在长顺小组和东西部协作资金支持下发展壮大起来的企业，广顺镇青山村的种植基地目前种植有120余亩红托竹荪，并在附近发展林下经济种植天麻。 新快报记者日前到访时，正遇上贵州大学食用菌研究院院长徐彦军、贵州农科院辣椒研究所所长文林宏等专家与公司负责人召开技术研讨会。 徐彦军介绍说，这几年天仁乙公司的发展，在于精准把握了科技赋能培育新质生产力这一关键，比如通过技术合作，推出了红托竹荪液体菌技术，相比以往人工接种，自动接种机极大地提升了生产效率和产量。记者了解到，目前基地二期产能约800万棒，下一步将增加至1000万棒以上。 长顺县农业农村局种植业发展中心主任罗建彪介绍说，红托竹荪效益比较可观，明年计划在全县推广至一千亩，由公司提供技术和服务，带动周边农户一起增收致富。 从香酥鸭的文化传承到竹荪的科技培育，从一枚鸡蛋的湾区定制到一桶菜籽油的万家飘香，长顺的农业产业图景正在粤黔协作的笔下徐徐铺展。这不仅是生产规模的扩大，更是发展理念的升级——以资金筑牢根基，以技术注入活力，以市场拓宽前路，长顺小组携手当地企业、农户，共同探索出一条具有持续内生动力的乡村全面振兴之路。
