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新快报讯 4月18日，钱大妈“时间就是美食·与时光同行”14周年品牌大会在广州长隆国际会展中心举行。来自全国的加盟商、店长、供应商及集团管理团队齐聚一堂，共同发布“真安全、真新鲜、真品质、真方便、真服务、真实在”的“六真”品牌理念。钱大妈集团CEO冯卫华表示：“六真不是一句口号，是经营信任的指导思想。” 商品战略升级： 以“鲜”构建增长新曲线 中国社区生鲜零售市场正经历深度调整。据灼识咨询预测，2025年市场规模已接近1.9万亿元，2030年有望增长至3万亿元。但竞争逻辑已从单一的空间争夺，演变为“线上+线下、价格+体验”的综合较量。 面对变局，钱大妈首席商品官郑红梅发布2026商品战略，提出围绕品类升级、产品升级、供应链升级三大方向，以“用户为‘鲜’、成本领‘鲜’、产品优‘鲜’”为核心抓手。 在品类与产品层面，钱大妈将聚焦家庭餐桌的细分人群与场景，开拓“新鲜”品类赛道，打造第二增长曲线；推进全猪解决方案、自有品牌建设，以及儿童早餐、健康品类、懒鲜菜等产品布局，推动商品从“销售食材”走向家庭场景的产品解决方案。 在供应链层面，持续推动采购模式重构，通过基地直供、多商竞价、公开招标等方式，打造“短链、低价、透明”的采购体系，并夯实养殖、屠宰、分割、中央厨房等关键能力布局。 “笃信而行·正道生财”， 夯实门店运营之本 钱大妈高级副总裁兼运营中心负责人孙熙超提出“笃信而行·正道生财”的经营理念，强调2026年将持续投入资源支持加盟商经营，重点聚焦蔬菜、猪肉等核心品类，让坚守正道的伙伴获得更多收益。 “生意的本质不是交易，而是分享，是价值的传递。”孙熙超表示，倡导在真实交付中成长，在诚信正道中成功。会上同步启动第二届门店大师赛，本届主题为“创造奇迹”，以赛促学、以赛代训，推动门店体系向优秀看齐。 “六真体系”发布， 系统回答社区生鲜核心命题 大会最核心的发布环节，由钱大妈集团CEO冯卫华正式揭晓“六真”品牌理念：真安全、真新鲜、真品质、真方便、真服务、真实在。 “六真体系”建立在“真新鲜，安心选”的品牌主张之上，源于对160余位真实用户的深度访谈。消费者对社区生鲜最核心的期待集中在：吃得安全、吃得健康、吃得有保障，同时希望获得更稳定、便捷、可信赖的消费体验。 冯卫华在演讲中指出，社区门店是藏在社区里的“蚂蚁雄兵”，深度理解目标人群的生活方式，比追逐下一个爆款业态更能构建真正的壁垒。消费者真正关心的是“准、快、好、省”——精准匹配需求、买得方便容易、品质好体验好、价格省且品质匹配价格。“六真体系”，正是钱大妈围绕这一消费本质构建的长期经营框架。 与时光同行， 让新鲜持续生长 十四年来，钱大妈与加盟商、供应商共同成长。大会上，供应商代表与加盟商代表分享了他们与品牌携手同行的故事。有人从普通创业者成长为多店掌舵手，有人从农村青年打拼成为区域标杆，也有人从互联网大厂裸辞回乡开店，成为社区里的“团宠”。 回应年轻创业热情，钱大妈与中国青年创业就业基金会、广州市青年联合会共同启动“青春市集社区行”项目，为年轻人提供创业培训、搭建实战场景，激励更多年轻人将社区生鲜作为职业起点和成长平台。 面向未来，冯卫华表示，钱大妈将重点强化三项核心能力：打造端到端的品类供应链能力、升级渠道服务体验、构建高效协同组织与共赢生态。她强调，始终坚持与加盟商、供应商、消费者、股东、员工、农户等多方主体共生共赢——让加盟商更好经营，让供应商更好发展，让员工更好成长，让农户更好创收。 “不卖隔夜肉”从来不是一句口号，而是每一天、每一家门店、每一份食材里实实在在的坚持。时间会把浮躁带走，也会把真正的价值留下。未来，钱大妈将继续与信任同行，与时光同行，让每一餐都新鲜，让每一次选择都安心。 （陆妍思）
