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茶山大肉姜丰收 黄生 摄
文/羊城晚报记者 詹翔闵 通讯员 高干
去年11月下旬以来,茂名信宜市茶山镇大肉姜陆续上市,成为茶山群众冬春季一笔重要收入。本月22日,记者在位于茶山村的深丰源种养专业合作社看到,村民正在分拣、装箱,一派繁忙的丰收景象。
“姜”来好“丰”景,致富有“钱景”。茶山镇早晚温差大,雨水充沛、土壤肥沃、保湿力强,自然条件独特而优越,是种植大肉姜的理想环境。一直以来,茶山镇有关部门加强技术指导,积极引导群众大力发展投资少、见效快、销售稳的大肉姜种植特色产业,不仅让大肉姜种植产业成为群众增收致富的好门路,同时也成为巩固脱贫成果与乡村振兴有效衔接的“金钥匙”。
“我们因地制宜带领群众发展大肉姜种植产业,现在村里一户群众种植3亩左右大肉姜,不仅不会影响平时外出打零工或种植三华李、百香果,种姜收入还能有5万元以上,这样一年来群众的经济收入就有了保障了。”从事大肉姜种植、购销多年的信宜深丰源种养专业合作社负责人黄勇这样对记者说。嫩姜、老姜都是“抢手货”。去年11月底,他们家开始网上销售嫩姜(食用姜),销售一段时间后,转为销售老姜(姜种),他们通过淘宝、抖音、拼多多等平台向全国各地销售了老姜(姜种)10多万斤,每斤10元-13元。
茶山镇各村群众种植大肉姜有着丰富的经验,根据大肉姜喜阴的特性,村民在三华李等果树间隙种植大肉姜,利用果树为大肉姜遮挡阳光,提高土地利用率;或用有机肥种植,盖草,不用培土,也不用除草,也方便挖姜。这样的种植方式,大肉姜产量高,单株重量可达11斤左右,嫩姜亩产约4550斤,生长时间较长的老姜亩产约1.5万斤;大肉姜品质优良,色泽鲜黄、味辣适中、纤维细小、块茎肥嫩,深受市场青睐。茶山镇政府干部李耀波介绍,全镇每年种植大肉姜面积保持在1285亩左右,产量2922吨左右;并带动相邻镇村的群众种植大肉姜,鼓足群众的“钱袋子”。
近年来,茶山镇有关部门致力做好“姜保姆”,通过引导网红带货、自媒体宣传等方式,让全国各地更多的消费者能了解到茶山大肉姜的好品质,购买到新鲜的大肉姜,促进群众增收致富。下一步,茶山镇将继续培育壮大大肉姜产业,让大肉姜种植呈规模化、品牌化、效益化发展,促进群众增收致富,推动乡村振兴。