羊城晚报记者 郭子扬 崔文灿 实习生 叶沛琪

　　职校学生的真实学习状态究竟是怎样的？机器人会不会取代技工？近日，2024年度广东职业教育领航单位致敬盛典现场，职业院校和技工院校领导被邀现场“开盲盒”，随机抽题回应热点。不同于以往的“命题发言”，此次“开盲盒”抽题堪称一次“小考”，不过职业院校的“掌门”都给予了真诚、坦率的回应。

　　什么专业是职校“香饽饽”？

　　“刚毕业学生薪资比我们这些‘职场老油条’都高！”广州市财经商贸职业学校校长彭文斌表示，学校开展了对毕业生的跟踪调查，部分学生通过在职业院校、技工院校的专业培训，毕业后通过技能就业、直播电商、自主创业等途径，已经实现了高收入。

　　科技的发展和产业升级之下，社会对高水平技术人才的需求日益增长。那么，在这群职校“掌门人”心目中，哪些专业成为了就业市场上的“香饽饽”？他们推荐就读哪些职业院校的专业？

　　“身边人就读职校找我推荐专业，我首推烹饪专业。”广州市旅游商务职业学校党委委员、副校长黄国庭强调道。在他看来，当前烹饪行业不仅市场广阔，对人才的需求更是持续旺盛，尤其是中餐正逐渐在全球范围内受到推崇，未来发展潜力巨大。“选择烹饪专业，学生们将掌握一项至关重要的动手能力，在哪都能凭借烹饪技艺找到生存和发展的机会。”

　　“好多亲戚朋友都关心过这个问题，我都会告诉他们，职业与技工教育的专业领域非常广泛，可根据学生兴趣、市场需求和未来发展趋势来判断挑选。”在专业选荐上，广州市工贸技师学院副院长陈海娜指出，各校品牌专业与省属重点特色专业，往往对应着产业发展需要与人才需求，是专业选择的重要参考对象；智能制造和数字服务作为“蓝海”专业，则为职校生提供了广阔的就业前景，通过在职业与技工院校进行扎实的技能学习，职校生往往能够成为企业所需的高素质技能人才，精准就业。

　　广州城建职业学院执行校长李国年告诉记者，当代职业教育的学生们在选择专业时，愈发透露出自己对未来职业生涯的深思熟虑以及对自身能力素质的综合评估，而非将职业教育学习当作一种无奈之下的被动选择。“职业教育，正逐渐成为学生主动追求个人发展和职业目标的重要途径。”

　　技工人才将迎来“机器人”危机？

　　人工智能时代下，技工人才未来会不会被机器替代？面对这一问题，多位职校技校领导都提出了深刻见解。

　　“机器人会替代大量的技工的工作，但是永远替代不了技工。”广东科贸职业学院校长王海林指出，无论在工业化生产时代还是智能化生产时代，机器人代替很多工作岗位，但同时也会创造更多新型的工作机会。“未来仍然需要大量的技工人才，只是技工工作种类将会随着智能技术发展而不断变化，走向人和机器共生的时代。”

　　“人工智能最终还得要跟技术工人打交道，越高端的智能技术，对复合型技工人才的要求就更高。”广州市技师学院党委书记李明根表示，技工院校正在数字赛道下积极作出部署，进行专业的升级改造与新专业的开发。“我们的技工教育的培养方式、培养目标、培养层次都将在人工智能浪潮下，迎来革命性的变化。”