一片绿意盎然的茭白田 受访者供图

　　羊城晚报讯 记者戴灵敏报道：茭白也叫作茭笋、茭瓜，被誉为“水中参”，是江浙一带常见的一种蔬菜。记者了解到，去年12月，阳江市阳西县新墟镇新圩村种植大户充分利用当地富硒土地资源试种200多亩茭白，近日迎来丰收，亩产最高可达2500公斤，迅速成为江浙沪市场的“抢手货”。

　　走进新墟镇新圩村的茭白种植基地，映入眼帘的是一片绿意盎然的茭白田，随风摇曳，宛如一片绿色的海洋。农民在其间忙碌穿梭，熟练地采收着成熟的茭白。基地负责人告诉记者，这片茭白于去年12月份种下，目前与长江下游主产区的茭白错峰上市，价格优势明显。

　　阳西县绿苑现代农业开发有限公司董事长林华兴告诉记者：“已经开始采收10天了，大概可采收一个月，收购价现在是14元到16元一公斤，一亩产量有2000-2500公斤，天天都有人来预订，主要销往杭州、上海。”

　　新鲜采收的茭白被运输到包装现场后，工人们仔细冲洗茭白表面的泥土和杂质，接着认真挑选、分类、包装。随后，一根根优质茭白就搭乘冷链车前往江浙沪等地，成为群众餐桌上的一道美味佳肴。

　　收购商唐苏兵和记者分享道：“今天收了2万多公斤，卖到浙江台州，卖得很快，有的客户急着要，货供不上，这里的茭白品质很好，我在这里收了20多万公斤。”

　　茭白种植属于劳动密集型产业，种植、管护、采收等环节均需要大量劳动力。基地负责人告诉记者，目前收获的茭白已被收购一空，采收阶段每日需要聘请将近200人负责采收与包装工作，为当地村民提供了丰富的就业机会。

　　新墟镇位于阳西县的生态富硒产业示范带上，土地富含硒元素。茭白作为水生蔬菜，生长习性与水稻相近。当地种植大户充分利用这一特点，结合当地土地资源优势，积极探索创新，推行茭白和水稻的轮作模式，利用秋收后的闲置农田引进种植茭白，有效解决了土地季节性抛荒问题，提高了农田利用率，成功培育出乡村特色产业新业态，为乡村产业振兴注入了强大动力。