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传统+时尚，粤文化体验打造世界年夜饭 2019·广东—世界年夜饭是一次以中国新春传统年夜饭为主题，深度融合岭南文化、粤酒体验和广东城市精神的国际表达，彰显中国文化自信的中国传统文化国际化年度盛事。广东石湾酒厂集团在2019年开年之际举办此次活动，旨在通过岭南文化元素演绎，连结国际文化认可，以岭南文化深度场景体验彰显粤酒应有的时代气质和格局情怀，赋予粤酒品牌价值和高度。 呈现粤酒专业品鉴的石湾玉冰烧“品鉴四技”，也在本次世界年夜饭现场惊艳登场，以“斟乾坤”、“望星河”、“闻日月”到“干天下”的意境，体现中国白酒品鉴的四个步骤。同时以独具中国风特点的“墨舞”进行展现，表达石湾酒厂集团所提倡弘扬中国白酒文化自信的“干酒”文化，赋予粤酒品鉴更强的仪式表达和气质延伸，凝练地展示勇于创新、领先时代的广东精神，以及中国白酒的文化内涵，呈现石湾玉冰烧所彰显中国白酒从“品”到“干”的仪式体现。 粤菜+粤酒，国际表达彰显中国白酒文化自信 从始创于清朝道光十年（1830年）的“陈太吉酒庄”发展至今，广东石湾酒厂集团拥有近200年历史，经过7代人传承，多年来依然保持市场年增两位数的快速发展，名列广东企业500强、广东制造业100强，成为中国酒业最具历史底蕴和文化价值，且富有时代活力的百年老酒庄。 众所周知，粤菜作为国际上与法国大餐齐名的中国传统四大菜系之一，随着粤酒品质价值和文化价值提升的重新认知，粤菜配粤酒成了中国高端宴席的典型代表，也日益成为广东现代生活的标准之一。 而石湾酒厂集团举办此次2019·广东-世界年夜饭，不仅代表中国传统文化国际输出，还依靠广州作为现代风尚引领城市和推动国际交流发展的前沿阵地，在行业内首次搭建起“粤菜配粤酒”超级消费体验和品牌盛事，成为石湾酒厂集团打造粤酒国际化名片的超级体验场，也为中国白酒国际化发展提供了可借鉴路线。 差异化+全国化，石湾开启粤酒新时代 以2019·广东-世界年夜饭的举办为契机，石湾酒厂集团还以“石湾美酒·世界一家”为主题，号召构建品牌高端化、形象国际化、品类价值化三大价值引擎，确立战略向上走的差异化方针，开辟酒业新方向、新道路，以产业扩张、产品提升和品质升级等多位一体跨越发展，领衔粤酒跨入新省酒时代。 首先是产业规模全国化扩张，形成粤酒最强大硬件平台。从2013年起，石湾酒厂集团通过资本重组和自组扩建的方式迅速扩大企业规模，2018年启动省外首个生产基地在湖南临澧落户，形成了布局华南华中板块，包括广东佛山市禅城区、三水区、阳春市及湖南临澧四地共五大基地的产业规模，全面推进粤酒全国化进程。 其次是产品品类升级，构建完善工艺生产和产品系统。作为中国白酒豉香型的创始者和代表企业，石湾酒厂集团在传统工艺基础上又开创了清雅型的主流品类，现时已形成豉香型、清雅型白酒和养生酒的三大品类结构，构建起具有完善工艺技术生产系统和岭南特色风格的产品系统，同时不断完善和升级产品结构，形成多品类多层次的产品组合。 最后是传承百年工艺升级产品品质，树立标杆战略产品。紧跟广东经济发展与消费升级的浪潮，石湾酒厂集团2019年全新推出的战略核心产品“石湾玉冰烧·洞藏二十”在活动现场闪耀亮相。这标志着高端粤酒新时代的开启，也是石湾酒厂集团系列洞藏高端产品成功市场化运作后的重要产品战略举措。 相关人士分析，2019·广东—世界年夜饭的打造，表明了石湾酒厂集团打造国际化名片，全国化规模扩张战略进一步推进，更进一步打造场景消费体验和潮流引领，也是近年来中国酒业发展趋势和模式的有效落地，对行业发展具有重要参考意义。 文/程行欢
