□谢光明
江南湿冷，寒气柔曼细水般浸润到人骨子里，冷，由内而外生发出来。江南有一种花，如银色的晨光，星星点点撒在山区与丘陵，撒在大地，稀释了南方的冷，成为冬天一道温暖的风景，它就是油茶花。
每一朵花都有它独一无二的天赋之美。花是有温度的，花的温度开在枝头，暖在人心。料峭冬日，草木凋零，走入徽州山区，村庄水口后山，随处可见一树树油茶树，不惧风寒，盛开着如玉的白色花朵，犹如夜晚迷路人间的星星，坐爱枫林，不问昼夜。油茶花花朵洁白无瑕，一簇簇春雪般栖息枝头，风吹不散，鸟摇不落。房前屋后，山畔阡陌，油茶树见缝插针，随遇而安。它们或兀自伫立，独木成林，或三五成群，连成一片。更有大块的油茶园，在滴青似海的竹园的环抱里，千万朵地绽放，气势不输早春。
“十月中，吃饭梳头一个工。”寂寞冬日，日光短暂，油茶花是跃出冰面的鱼，为人们的生活增添热闹与情趣，日子便多了一层动心的涟漪。一早，不等朝阳升起，油茶花花瓣便张开怀抱，大方地在镜头前展露如歌笑靥，噙着一粒灵动的露水。那是调皮女孩子的眼眸，于风中眉目传情，顾盼生辉。树下林间，偶有养蜂人，一排排摆开蜂箱。清早，养蜂人敲着蜂箱，呼醒蜜蜂，吩咐它们出门采撷花蜜。秋冬交汇时节，油茶树上同时挂着沉甸甸的果子，开着繁茂的花朵，花果相伴，一边收获一边孕育，给人以生生不息的希望。油茶花温润玉洁，高贵可亲，光泽如玉，其花期绵长，可从霜降开到立春，在寒冷的季节里坚守独有的素雅与静美。
油茶花不是茶花，也不是茶叶花。油茶是世界四大木本食用油之一，与油棕、油橄榄和椰子齐名，为中国南方特有的一种纯天然高级油料。在有油茶树陪伴的地方长大的孩子，“茶苞”“茶片”的记忆深深镌刻在他们脑海里。那种长在油茶树上的“包子”和“耳朵”， 是一味可口的野果，生津解渴，清脆甘甜，诠释着山村和童年的真味。霜降前后，采摘回来的油茶籽，要掰开果壳，取出种子，晒干，然后加工，榨成金灿灿的茶籽油。江南山区冬季常见的一个画面是：一家人围着温暖的火桶，一边掰油茶果瓣，一边看电视。偶有一两粒黑色的种子弹落在火盆，炭火正旺，油茶的浓郁芬香骤然弥漫，在村庄山空久久飘荡。更有乡村油厂散发出来的油茶香味，相隔数里便往人鼻腔里钻，让人忍不住停下来，闻香识油。
年内，拜访一位居住在深山的老友，老友带我去他家后山的油茶园。油茶园很大，漫山遍野的油茶花开得正灿。油茶树下，几株映山红不甘寂寞，也露出零零星星的红色花朵。登上山顶，视野开阔，但见山谷、山脊、山坡上，犹如落了浅浅的一层春雪，油茶花一层层地开放着，像夏季的云，由内而外涌动暖流。山麓，白鹭在河面自在地飞翔。眼前，油茶花、映山红、白鹭构建出一幅唯美的画面，让人忘了世事，乱了光阴。如果说城市是一种生活方式，那么山村就是一种生命形式。山村本身就是一幅画，更是人类的精神家园。到了这里，有油茶花相伴的日子，便抵达了诗与远方的彼岸。
归来不久，下了今年第一场雪。飘飘扬扬的雪花，像极了深山油茶花的花瓣。油茶花，雪中花，冰清玉洁，干净得纯粹而精神。
