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文/戴先任 图/王铎 1月12日晚，西贝因“一个馒头售价21元”登上头条热搜。1月13日，新京报记者分别致电西贝莜面村双井店和朝阳大悦城店，两店均有这款馒头在售，售价分别为21元和19元，有工作人员告诉记者，最近馒头“莫名其妙就火了”。对于被热议的馒头，截至发稿前，西贝并未对此有相关回应。(1月14日新京报) 一般人都吃过馒头，在北方一些地方，馒头还是主食。一个馒头的成本，大概就在几角到一块钱左右，西贝的馒头一个卖21元，未免颠覆了人们的认知。从图片来看，卖21元一个的馒头，不见有何特别之处，商品配料表则显示包含了小麦粉、水、牛奶、碳酸钠和酵母，也不过是普通馒头所包含的成分。 西贝回应称，价格背后有食材的故事，可有着怎样食材的故事，西贝方面也没有明说。有网友认为，米饭馒头这种最基本的食物，21元一个就是“扰乱物价体系”。馒头卖21元一个，还难以说是一种扰乱市场秩序的违法违规行为。要吃低价馒头，到处都是，如果消费者觉得21元一个的馒头太贵，大可不买。 卖21元一个馒头，关键在于暴露了西贝价格策略存在的问题。去年年初疫后复工不久，西贝涨价，就受到了舆论及消费者的诟病，之后不久，西贝不得不道歉下调价格。对于21元一个的馒头，亦遭遇如此多的消费者吐槽，可见其价格定位并不太被消费者受落。 21元一个的馒头给品牌带来的是“增值”还是“贬值”？西贝是时候要好好考虑自己的价格策略了。
