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黄德仙 |
总策划:刘海陵 林海利 总统筹:孙璇 吴江 执行:孙晶 李卉 赵燕华 文/羊城晚报记者 许悦 许张超 图/羊城晚报记者 许张超 提起梅州,许多人的第一印象是“世界客都”。最近几年,随着梅州柚产业的做大做强,越来越多的人将梅州的关键字加上了“梅州柚”,以柚子产业的“小切口”,推动了当地农业产业的“大变化”。 特别是今年中央一号文件,再次释放了党中央持续重农强农的强烈信号,农村正成为干事创业的广阔天地。但如果单纯选择就业方向,面对互联网行业和农业,可能绝大部分刚毕业的年轻人,都会毫不犹豫地选择前者。广东十记果业有限公司总经理黄德仙当年也一样,怀抱互联网梦想,他毕业后毫不犹豫前往深圳做游戏。面对父亲要其回梅州接班的召唤,父子俩足足谈判了一年。也正是对互联网行业的这点小执念,黄德仙坚持在传统农业引入电商,将父辈的种果卖果,升级到了生鲜水果全产业链,5年时间销售额过亿元。 2018年在首届中国农民丰收节,黄德仙获评“2018年度广东十佳最美新型职业农业”,成为首批“持证上岗”的新型农民。如何在农业这个需要情怀支撑的行业里守业又再创新高?黄德仙说,没想到答案竟是父亲对他从小耳濡目染的要求:做人要正直、做生意要诚信。 回乡创业 为了互联网执念引入电商 都是从事水果产业,黄德仙的父亲黄营胜,打造的是一个传统的农业产业园。黄德仙则是通过生鲜电商入局。而在2012年黄德仙回乡创业的时候,生鲜电商还并不在风口,他是如何看准了生鲜电商这个赛道的? “就是想让自己距离互联网企业近一些。”黄德仙大学毕业之后,进的是互联网行业,“我跑到深圳做了三年游戏,做得还挺不错。当时父亲不止一次跟我说,希望我回梅州。一开始我并不是很乐意,年轻人嘛,都比较喜欢互联网这样的潮流行业,但后面慢慢被父亲说服,我们前前后后‘谈判’了一年时间。2012年的时候,大家都做出了妥协,我回梅州,但做我自己的事业,我的公司独立运营。” 回乡后,黄德仙对梅州柚子产业园第一个改革,就是加快了产业化、标准化的进程。 “2012年我刚回来的时候,我们的梅州柚产业园已经是梅州当地最先进的了,但也只是1.0模式,比如分级选果,就只是那种机械滚筒,只能把不同大小的柚子分开。2013年的时候,我说服父亲引入了一套电脑分级设备,当时一台机器要200万元,行业内都很少有人买。但到了今天,基本上只要是做柚子的企业都要买这个设备。去年我们又率先引进两条更先进的柚果分拣线,可以将柚果重量细分到50克的差距,精准对接客户需求,精准定价。而且还能在不破坏果子的情况下测出糖度。相比2012年的时候,现在我们的柚果加工应该算是4.0模式了。” 另外一个比较大的变化,就是引入了电商。“我父亲除了梅州的柚子产业园,也做水果贸易,是传统的水果贸易批发,我把这个产业做了一个提升,引入了电商。” 黄德仙自己创办的广东十记果业有限公司放在广州,专心做电商,而梅州的产业园是独立营运的。跟传统农业最大的不同,十记果业是通过不断延伸生鲜产业链来提高竞争力,从基地种植、标准化管理、产品溯源系统建立、采后商品化处理、初加工、纸箱套袋厂建设,到物流配送仓储建设、线上线下协同运营销售、电商运营服务创新等环节,基本覆盖了生鲜水果全产业链。 转身当“农二代” 做农业要有情怀 今年中央一号文件再次释放了党中央持续重农强农的强烈信号,凸显了新发展阶段党中央对农业农村工作的高度重视。农村正成为干事创业的广阔天地,但像黄德仙这样选择回乡创业的“农二代”并不是很多。 “大家都说,做农业要靠情怀,农业的确是一个很漫长的事业”。以前的农民都是靠天吃饭,该种什么、卖得好不好他们根本没有主动权,全凭运气。现在通过产业园联农带农、利益共享机制,坚持“公司+合作社+基地+农户”的合作模式,可以带动当地农户发家致富。而且通过引导农民改良果树品种,提高果品质量,可以从源头严格控制产品质量,努力实现水果种植区域化、规模化,生产标准化、市场规范化。 目前,十记果业已与中山大学、华南农业大学、广东省农业科学院等科研机构都建立了良好的合作关系,可以将更规范和先进的种植和管理技术应用到生产实践中。“而且有了我们的兜底收购,农民只需放心种好果子就行了,不用担心销路。” 电商的入局,也进一步改变了上游种植业的格局。“我们最近几年都花大力气树立梅州柚的区域品牌,‘梅珍’‘十记庄园’‘十记金柚’都是我们的注册商标。” 目前,十记果业还与梅州五华县龙村镇湖中村签约流转土地1000亩,计划建设一个梅州柚标准化示范园,目前已经开展前期工作。作为梅州柚优势产区产业园建设项目的牵头实施主体,十记果业希望通过产业延伸,带动农民脱贫奔康。 对话 “我最看重的是精神的传承” 说传承:我们都不太喜欢被称为“二代” 羊城晚报:会不会抗拒“二代”这样的头衔? 黄德仙:在广州百步青年实验室,我们一大帮同学,大家都不太喜欢被称为“二代”,可能是年轻人的一种普遍心态吧,希望靠自己能够闯出一番天地。 羊城晚报:电商业务放在广州,是刻意想跟父亲的业务分开吗? 黄德仙:决定要做电商之后,我一开始在梅州也招人的,但花了很多精力,已经开出了8000元/月的工资,但还招不够人。10年前在梅州,8000元的工资其实是比较高的了。后来到广州,4000-5000元/月,就能轻松招到一个不错的美工了。所以后来慢慢地把电商业务移到了广州,人才在这里,没办法。 我和父亲各有自己的公司,独立运营,我们卖的柚子也是公对公找梅州产业园采购的,我觉得这种相处方式很好。父亲经常给我建议,但因为业务不同,不用受他太多的约束和限制,大家各自有自己的天地。 羊城晚报:上阵父子兵,从父亲身上,您得到最大的启示是什么? 黄德仙:从小耳濡目染,父亲都教我们兄弟姐妹们做人要正直,做生意要诚信,不能走旁门左道。 印象最深刻的,就是2014年的时候柚子价格滑铁卢,我们如果不按照订单价格跟农民采购,我们虽然也要赔钱,但可以少亏100多万元。但当时父亲很坚持,他说如果不按照合同价来收购,那明年可能就没人跟你做生意了,因为你丢了诚信。事实也证明,当年我们虽然亏了钱,但奠定了我们跟农户的关系,有我们兜底,以后他们按照我们的要求种植柚子也很放心。农户很感谢,就都自发给我家送鸡,送的实在太多了,根本吃不完,就养在柚子园里,我们家当时吃了一年都没吃完。 羊城晚报:所以您对传承最看重的是什么? 黄德仙:就是精神的传承。 羊城晚报:对于家族长辈的期望,您有没有压力? 黄德仙:我跟父亲两个企业是独立经营、独立核算的。他经常给我一些意见建议,我遇到困难时,他也会给予一些支持。要说把企业做到什么样的规模,他倒是没有给我这样的压力,但会鼓励我要追求把企业做大做强。另外他一直强调做事要正直,可能对他而言也是无意识的行为,但经常说着说着就提到了。 说矛盾:生意归生意 生活归生活 羊城晚报:您和父亲决策不同时,是如何解决? 黄德仙:我回乡创业后,前面5年我和父亲的确磨合了很久,生意和生活有交叉,有时难免处理得不好。 直到一次跟家里人吃饭,一位长辈无意间讲了一句话,给了我很大的震动。他说“生意归生意,一回到家庭,父亲还是要做回父亲的角色,儿子还是要做回儿子的角色”。我突然茅塞顿开,我这是混淆了工作和生活啊。 后来我们父子有一次深入的长谈,事业上我们互相尊重,互相独立,回到家我就做回儿子的角色。 羊城晚报:国内民营企业的创始人往往有着强大的领导力及个人魅力。您认为新一代企业家需要具备哪些时代特质? 黄德仙:要有激情,对事业要有坚持。我接触过的年轻创业者,大都挺正直,也有梦想,但坚持很重要。现在创业面对的机会很多,诱惑也很多,你抓住一个机会后,把它做实在、做踏实,我觉得这个是很关键的。 羊城晚报:那您有没有给自己设立自我期望,或者给自己下达KPI? 黄德仙:我一开始有一个远大的愿景,是要打造一个百亿的企业。但这么多年下来我也承认了,做农业真的很漫长,现在我们每年的公司销售额还只是几个亿,但有这个梦想,还是会支撑我一步一步追逐这个目标的。 这么多年的摸爬滚打,交了那么多学费,才找到一条将传统农业和新型电商相结合的模式,探索出了一条线上线下结合、多业态组合同时发展的路子。虽然路上很多“大坑”,但有目标就不会被困住。我们目前在进驻天猫、京东商城、拼多多等多家知名电商平台的同时,还与家乐福、卜蜂莲花、盒马鲜生、麦德龙、叁拾加等实体超市建立稳固的合作关系。 就像玩游戏,不停打怪才能升级。 羊城晚报:从柚子出发,十记庄园现在的生鲜水果全产业链,农产品品类覆盖范围有多大? 黄德仙:我们现在在全国6个省份有自己的基地和工厂,通过订单农业控制产品质量,如海南主要以芒果为主,福建有柚子,江西有橙子,广西有百香果和芒果。又通过进口进一步丰富我们的产品品类,目前已有40多个重点品。除了不断走宽国内市场,我们也积极开拓海外市场,希望把梅州柚卖到全世界。