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“妈打私厨”老板荣哥亲自掌勺 |
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“妈打私厨”门口张贴着“免费吃饭”的海报 |
文/图 羊城晚报记者 马思泳 实习生 郑舒雨 “小事一桩，无所谓的，我这里什么都不多，就食材多！多个人多双筷子而已……”沿着广州天河区育英路直走，“妈打私厨”门口张贴的红底白字海报格外显眼。海报上写着一段话：“免费吃饭！如果您在广州市没有收入，遇到困难，您可以来小店，告诉服务人员，来份‘单人套餐’，吃完直接走就是，不必客气！……”这个暖心的举动，在老板荣哥眼里仅是自己力所能及的一件小事，履行了他开餐馆的初衷。 “不会过多打扰，困难人士更需要尊严” 初见荣哥，只见他身穿朴素的黑色T恤、悠闲裤、脚踩人字拖鞋，朴实的他开口第一句便说：“做爱心餐馆其实是微不足道的事，在我自己看来是无所谓的。” 荣哥的“妈打私厨”自2020年12月1日正式开业，1年前为完成自己开餐馆的初衷，张贴了《免费吃饭》的海报。海报贴出约一周后，有一位60多岁的流浪汉老翁进店。“当时看到老人衣着比较破烂，让他稍等，我去厨房准备了一份饭，打包给他带走。”荣哥记得，老人说话含糊，看上去是无家可归的流浪汉，“我又不敢问老人太多，毕竟每个人都需要尊严，尤其是有困难的人，他们可能有某些难言之隐。” 在记者采访的十几天前，一位说着湖北口音的小伙子让荣哥印象深刻。小伙子一到店便和荣哥说：“很饿。”荣哥招呼他坐下，马上进厨房为他准备两菜一汤。“小伙子是看着导航，从黄埔步行来员村的，他说自己几天没吃饭，因打工被骗，身无分文……”荣哥回忆起当天的情景，“小伙子吃了五六大碗米饭，看得出他真的很饿，吃饭期间拉着我和老婆不停地说自己的遭遇，我们也耐心地听着，不敢插嘴，或许他真的需要一位倾听者愿意听他倾诉。” 在荣哥的印象里，一个月会有五六位困难人士向他主动求助提供饭菜：“客人们都很自觉，餐馆开业以来没有出现吃‘霸王餐’现象，有困难的人是真的吃不上饭才到店的。” “经历过人生艰难时刻，相信一切会好起来” 41岁的荣哥祖籍在湛江，从小在广州长大，年轻时血气方刚、调皮好动。曾经营工程装修、工艺品等生意的荣哥，人生并非一帆风顺，2009年做生意失败，同年母亲逝世，身上背负着高额债务，还要养家糊口……回想十几年前的经历，荣哥语音有些停顿，叹了口气：“那段时间，真的是我人生最艰难的时候，看着年幼的孩子，想到还有家庭，无论如何都要坚持。当时打过零工，后来当起了网约车司机，一天赚100多元，慢慢渡过难关……” 疫情期间，荣哥为节约成本，亲力亲为在后厨当起了大厨，而老婆荣嫂则在店面负责点菜、传菜等工作，夫妻两人合力经营着一家9张桌、2间房、约80多个餐位的小餐馆。回想起做爱心餐馆的初衷，荣哥说：“从小很喜欢炒菜，以前看过一则新闻——在马来西亚有一群小伙子经营着一家餐厅，也顺便帮助没饭吃的人。那时候我在想，如果有一天我有能力开餐馆，或许能免费提供饭菜给有需要的人吧。”多年过去，荣哥以实际行动践行了开餐厅的初心。 傍晚5时许，荣哥为妻子和女儿做了两道简单的家常菜——菠萝炒排骨、鱼汤浸白菜。6时许，荣哥的食客陆续到店，“妈打私厨”的后厨热气腾腾，荣哥顾不上自己的晚餐，便埋头在高温的厨房准备客人早已预定的菜品。有时候，荣哥这一忙就忙到了深夜。 “自己经营餐馆只是一种谋生方式，当自己能吃饱饭就尽微薄之力帮助困难的人，每个人在艰难时期会很无助……”采访结束前荣哥表示，想对正在经历困难的人说一句话：“相信一起都会好起来！”
