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春季开学
警惕诺如病毒感染

来源:羊城晚报     2023年02月07日        版次:A11    栏目:    作者:刘欣宇

  文/羊城晚报记者 刘欣宇

  

  广东各大中小学和幼儿园昨天开学,广东省疾病控制中心(以下简称“广东疾控中心”)发出提醒,要特别提防诺如病毒感染。

  广东疾控中心近日发文称,每年9月至次年3月为诺如病毒感染暴发高峰期,以接触传播和食源性传播为主,感染后,儿童发生呕吐、成人则以腹泻居多。该疾病重点防控场所为学校和托幼机构等集体单位。

  广东疾控中心表示,学校饭堂是集中供餐的地方,而厨工就是跟食物近距离接触的人,预防诺如病毒及其他食源性疾病,做好厨工健康管理和遵循食品安全原则很关键。因此,学校一方面要加强对厨工的健康管理,制作食物和配餐过程中要佩戴口罩和做好手部卫生,厨工如出现呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,要暂时调离岗位,不要带病上班,并马上向学校报备,尽快就医。另一方面,学校应遵循食品安全五大原则,即保持食物及餐具清洁,防止污染;食物以及餐具要严格生熟分开存放,避免交叉感染;所有食物都要彻底煮熟;食物要在安全温度下保存,防止细菌滋生;使用安全的水和食物原料,避免污染。

  另外,广东疾控中心还提醒,学校饭堂应做好食品留样,并对其进行专人管理。感官性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂等食品相关产品,应立即废弃。

  同时,学校还要注意对环境清洁消毒,如多开窗通风,对门把手、扶手、电梯按钮、马桶按钮等高频接触部位清洁消毒;还要做好学生个人健康管理、严格落实晨午检、因病缺勤查因等工作。一旦出现呕吐、腹泻症状的学生,要立即就医并隔离,做好呕吐物处理,做好清洁消毒。病例持续增多应立即向主管部门和属地疾控机构报告。

  家庭也是防范诺如病毒感染的一个重要场所。广东疾控中心还提醒,广大家长和儿童要注意个人卫生,养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开、食物煮熟煮透等健康生活习惯。