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在雅典人书店感受浓厚的学习氛围 |
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小野在阿根廷 |
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马黛茶 |
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在阿根廷top1的烤肉餐厅体验地道的烤肉 |
文/羊城晚报记者 孙唯 实习生 邹茉 图/受访者提供 2022年2月19日是中国和阿根廷建交50周年纪念日，阿根廷总统阿尔韦托·费尔南德斯访华期间，两国签署了共建“一带一路”谅解备忘录，这将为中阿带来新发展机遇，两国的教育合作也将迈上一个新台阶。 天高云淡的潘帕斯草原，热情奔放的探戈，这是遥远、神秘的国度带给我们的最直观印象。一年前，小野（化名）带着一颗“看世界”的心，奔赴阿根廷开启了她的留学之旅。在南美洲体验自由严谨的学术氛围、阳光和煦的下午去公园悠闲地喝着马黛茶、前往七月九日大道上感受世界杯狂欢氛围……让我们跟随小野的脚步，去看看在世界上离中国最遥远的国家读书是一种什么感受。 自由严谨 学术氛围相当浓厚 小野本科就读于中山大学西班牙语专业，毕业后她前往Universidad Nacional de Tres de Febrero（阿根廷特雷斯德费布雷罗国立大学）继续深造。由于阿根廷地处南美洲南部，距离中国有22000公里，因此，前往阿根廷的中国留学生并不多。提及留学阿根廷的原因，小野表示自己此前在暑假期间前往过阿根廷旅游。“我在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯玩了一周，当时就被这座城市深深吸引了，因此，当看到我申请的专业Crossways in Cultural Narratives（交叉文化叙事）可以选择在布宜诺斯艾利斯学习时，我毫不犹豫就提交申请材料来到了这座有趣的城市。” Crossways in Cultural Narratives是Erasmus Mundus（伊拉斯谟世界计划）其中一个硕士奖学金项目，该项目由加拿大圭尔夫大学、阿根廷特雷斯德费布雷罗国立大学等10所高校共同联办，两年前往三个不同的国家深造。由于地区跨度大，因此对语言成绩要求比较高，大部分学校需要提供雅思6.5分及以上的英语成绩和申请国家的其中一门语言成绩。 与国内大多数高校“必修课+选修课”的模式不同，小野所在的专业选课自由度很高，“我们专业不存在必修课，学生们可以按照兴趣自由选择，因此，我研一的时候选修了艺术类、哲学类等课程，总体的课程体验还是十分丰富的。”她还补充道，该专业的学术氛围浓厚，教授们的学术水平也很高。遗憾的是，该专业自2022年起暂停了开放申请。 小野还提到，阿根廷高校的校园环境也十分独特。与中国传统大学相比，阿根廷大多数高校没有校门和围墙，有些甚至只有一栋楼，“在外面根本看不出是一个学校，走进去之后你才会发现里面是教室。部分学校的教学楼、图书馆等分布在城市的各个角落，所以刚来阿根廷留学的时候还有点不习惯。”小野表示。 激情澎湃 感受极致足球氛围 在阿根廷，不得不提的就是足球。2022年12月18日，梅西带领阿根廷国家队时隔36年后重新捧起了大力神杯，阿根廷这个足球强国也重新回到了大众的视野当中。 阿根廷作为以足球闻名的国家，足球氛围十分浓厚。据小野的分享，世界杯期间布宜诺斯艾利斯一个广场中央放置了一张巨大的屏幕，不少球迷们带着美食、美酒前来观看球赛。每场比赛胜利后，广场上的人群都会齐齐欢呼，久久不能平息。2022年12月14日阿根廷以3:0战胜克罗地亚后，球迷们甚至还即兴创作了一首新歌《周日我们一定要赢》。 泪水、欢呼、尖叫，是阿根廷足球留给小野最深的感触。她表示，夺冠当天许多球迷身着阿根廷球衣，戴着蓝白条纹的帽子，手上拿着国旗和大喇叭在广场中心唱着当地的足球歌曲。“首都的每一条街道都瞬间被纯净的蓝白色占领，马路上、旗杆上甚至是路灯上都站满了阿根廷的球迷，他们一次次挥舞着国旗，又一遍遍地高歌舞蹈着。虽然他们看得出我不是本地人，但还是有许多热情的球迷跑来和我一起庆祝，高喊着‘阿根廷加油’！”“那可真是个疯狂的夏天（注：即北半球的冬天）啊！”小野感叹道。 烤肉香肠 感受饮食文化多元 提及阿根廷的特色美食，Asado（烤肉）绝对占有一席之地。由于潘帕斯草原位于阿根廷的中、东部，76万平方千米的草原每年盛产1000多万头肉牛，因此烤肉在阿根廷很普遍，价格也十分低廉。小野兴奋地说：“我第一次吃就爱上了这种美食，它一般采用最原始的方式，把肉置于煤炭柴火上烤，所以肉质拥有外焦里嫩口感的同时，还有一股清新的果木香气萦绕在鼻尖。” 除了被大众熟知的烤肉、香肠以外，阿根廷的马黛茶也闻名于世。与中国的茶道文化相似，马黛茶的冲泡也极具仪式感，通常使用热水冲泡以保留其本身的口感，还可以加入蜂蜜及柠檬调味，或者调入牛奶当作奶茶、调入果汁和果皮当作水果茶等。“我时常在各种场所看到他们喝马黛茶，为了更方便喝茶，阿根廷人还研制出便携的马黛茶杯、马黛茶调料罐以及马黛茶包，仿佛形成了一个非常完整的体系。”小野笑道。 小野留学的一年中，品尝当地特色美食的同时也将祖国的传统文化带到了南美洲这片热土上。她说自己曾经带几位本地人品尝了中国的火锅，还教会她们怎么调配蘸料，都很喜欢吃，这也让她很自豪：“我也有幸当了一回文化传播大使，有机会的话还想带他们尝试更多的中国美食。” 阿根廷留学小知识 阿根廷是南美受教育程度最高的国家之一，有办学兴学的传统，教育水平在拉美地区首屈一指。 多所著名院校如布宜诺斯艾利斯大学、科尔多瓦大学、国家科技大学等，在世界享有很高的声誉。其中，布宜诺斯艾利斯大学作为阿根廷最大的综合大学、世界一流的研究型大学，2022年世界排名第69位。其全球百强中排名靠前的九个主题领域是：现代语言（23名），人类学（37名），法律（44名），石油工程（44名），社会学（52名），地理，艺术与设计，历史和政治与国际研究。 留学阿根廷是选择进一步深造，接受更高学历教育的好地方。目前，阿根廷全国有大大小小公立私立的高等学府100余所，公立大学占49%，阿根廷公立大学是100%免学费的。
