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近年来，潮州充分发挥文化资源优势，推进全域旅游发展，探索出一条有潮州特色的文旅融合发展之路。图为在潮州牌坊街进行的民俗表演 通讯员供图 |
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潮州三环集团生产车间 通讯员供图 |
羊城晚报记者 王隽杰 今年4月7日下午，国家主席习近平在广州松园同法国总统马克龙举行非正式会晤。在茶叙中，潮州工夫茶、潮瓷、潮绣、手拉壶等潮州元素惊艳亮相，展现出千年潮州文化所蕴含的岭南气质、中国气派。 2020年10月12日，习近平总书记到潮州视察时强调，“潮州是一座有着悠久历史的文化名城”，“我们爱这个城市，就要呵护好她、建设好她”。 潮州近年来牢记嘱托，在保护历史文化遗存的同时不断增强文化旅游内涵，推动文旅深度融合发展；坚持制造业当家，加快构建具有潮州特色的产业体系；抓好韩江流域综合治理，实现山水与古城的相互映衬、有机融合。 近期，广东省委宣传部组织开展了“习近平新时代中国特色社会主义思想在广东的生动实践——全省高质量发展调研行动”。省委党校（广东行政学院）原一级巡视员、原副校（院）长余甫功教授带队来到潮州，开展为期四天的潮州高质量发展调研行活动，调研以“实地调研+座谈交流”等多种方式进行，深入了解潮州当地发展现状与亮点，针对潮州发展过程中遇到的困难和瓶颈提出可行建议。 A.确立高质量发展支点——文化兴潮 依托文化瑰宝锤炼城市特质 品一杯工夫茶，看一场潮剧，逛一趟牌坊街……穿行在潮州古城，来自五湖四海的游客不仅能品味手打牛肉丸、油柑汁等潮州特色美食，还能观赏潮瓷、潮雕等非遗作品，感受到潮州厚重的文化积淀。 2020年10月12日，习近平总书记在潮州视察时指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。 近年来，潮州深入贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，以珍惜、珍重、珍爱的态度，研究、呵护珍贵的历史文化遗存，保护好潮州古城的历史风貌，同时不断推进潮州文化的研究保护和传承发展，使鲜活的“潮文化”成为推动潮州高质量发展的重要支点。 广东俗谚云：“到广不到潮，枉费走一遭，到潮不到桥，白白走一场。”广济桥是潮州的历史文化地标，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。千百年来，广济桥见证了潮州的古貌新颜，是无数潮人心中的“潮文化”代表。 前不久，广东省高质量发展调研行潮州调研组来到广济桥看到，“十八梭船廿四洲”的古貌引得不少游客驻足。行走在广济桥上，一阁一亭皆有意趣，廊桥上的非遗集市热闹非凡。在广济桥东桥段一处楼亭内，“90后”女孩陈嘉正手持刻刀木槌，静心在香樟木上雕刻。随着刀尖舞动，栩栩如生的虾蟹鲜活起来，这正是潮州木雕的名作“龙虾蟹篓”，围观的游客连连赞叹。 陈嘉表示，她每个月有一半的时间会在广济桥上表演木雕制作，她认为非遗集市提供了一个很好的展示平台，相比于摆在博物馆里的作品，现场制作更能让游客们体会到非遗的魅力和生机。陈嘉说：“希望潮州木雕能被更多人看见，要努力将这项非遗技能传承好、发展好。” 白天，广济桥上开辟有陶瓷、麦秆画、潮绣、木雕、手拉壶等6个非遗展室，陈嘉等非遗传承人在此展示技法，再现“一里长桥一里市”的鲜活“桥市”文化；晚上，流光溢彩的广济桥灯光秀登场，展现出千年古桥充满生机的年轻一面。 据潮州市古城文物保护管理中心相关负责人介绍，目前广济桥年平均接待量是开放初期的10倍以上，年收入突破千万元大关。今年一季度，到访广济桥的游客已达70万人次。保护管理中心依托古桥文化底蕴，丰富其文化内涵，为古桥活化赋能，致力打造景区文化旅游服务新品质，为潮州文旅产业发展增添新动力。 盘活文化资源推进文旅融合 丰富多彩的潮州非物质文化遗产元素，不仅展陈在广济桥的集市上，更体现在古城人民的生活中。近年来，潮州以“绣花”功夫推动古城保育活化工作，保证特色民居“修旧如旧”，同时将非遗元素融入古城修缮过程中，以古城公房和古民居建筑为依托，辟建潮剧、潮州工夫茶艺等非遗项目展示场所。 在潮州古城北部昌黎路，复建完工的镇海楼（旧府衙）巍然耸立。镇海楼的复建是潮州古城提升蓝图的重点项目。2020年年底，潮州制定启动《潮州古城提升行动计划（2020-2025）》，分批次推进古城内139处登记文物点和已登记授牌历史建筑的修缮保护工作，打造保育活化典范的潮州古城。 潮州古城内目前有62个非遗展览馆、10个大师工作室、28家“博物馆之城”系列馆、30家茶馆茶舍。潮绣大师康惠芳的工作室就坐落于牌坊街，三层小楼内摆放着她各个时期的潮绣作品，吸引不少游客参观。康惠芳表示：“希望以后可以做出更多精品，有更多创新，让潮绣这张名片更加亮丽。包括潮绣在内的潮州非遗和传统文化，会为古城文旅发展提供新动力。” 深厚的历史文化底蕴是潮州的特色旅游资源，基于“把潮州建设得更加美丽”的发展目标，潮州以文化资源优势为依托，全力推进全域旅游发展提升，探索出一条有潮州特色的文旅发展之路。 在牌坊街附近的灶巷，有一家名为“踢桃”的咖啡馆，不少年轻游客到潮州，会专程到此打卡。店主陈冰冰是在牌坊街上长大的潮州姑娘，她表示，“踢桃”在潮州话里是“一起玩”的意思，起这个名字的初衷就是欢迎各地的朋友到潮州一起游玩。“我从小在这里长大，牌坊街的变化真的很大，旧民房全都被修缮，游客也多了，潮州古城变得越来越好。”陈冰冰说。 “踢桃”咖啡馆是潮州古城年轻化的缩影，也展现出古城文旅业态的丰富多彩。越来越多的潮州青年愿意返乡创业，为古城增添新活力。除咖啡馆外，更多的古厝老屋被改造成茶馆、客栈、非遗展馆。潮州“民居观光、非遗展示、工艺创作、民居客栈”的文化旅游产业链正不断完善。 调研组认为，潮州珍视特色古城文化资源，坚持“活化就是最好的保护”原则，深入实施古城提升行动，围绕“弥足珍贵的潮州古城”打造文化大品牌。面对珍贵的非物质文化遗产资源禀赋，潮州加强“保育”力度，对潮绣、潮瓷、潮雕等“中华文化瑰宝”做好保护、传承和发展。同时，潮州坚持以文兴业，大力发展地方特色文化，推进文旅产业融合发展。作为广东文化资源别具特色的城市之一，潮州始终沿着习近平总书记指引的方向奋勇前进，经过长期探索与实践，形成了一套既能保护历史文化遗存，又能使传统与现代相得益彰的发展模式。 B.锚定高质量发展方向——产业兴潮 产业升级夯实制造业家底 潮州不仅有源远流长的历史文化，还有厚实的制造业家底。历经多年发展，潮州形成了以陶瓷、食品、服装、电子、塑料、不锈钢制品、包装印刷、水族机电等八大特色产业为主导，以新材料、新能源、生物医药健康等为代表的战略性新兴产业“两翼齐飞”协同发展的产业格局。同时，潮州还陆续荣获“中国瓷都”“中国食品名城”“中国婚纱礼服名城”“中国工艺美术之都”等多个“国字号”荣誉招牌。 2020年10月12日，习近平总书记在潮州三环（集团）股份有限公司（以下简称“三环集团”）视察时强调，企业要发展，产业要升级，经济要高质量发展，都要靠自主创新。 近几年，三环集团坚持自主创新，努力提升技术创新能力，扩大产品应用领域，突破发展瓶颈，不断增强核心竞争力，在高端电子元器件产品和新能源产品方面取得了重大突破，为实现电子元器件本土化发展、国家实现“双碳”目标增添动力。 今年4月，第101届中国电子展在深圳会展中心（福田）举办，三环集团携多层片式陶瓷电容器（MLCC）、陶瓷插芯、陶瓷基板、陶瓷封装基座和陶瓷劈刀等产品亮相，集中展示了三环集团近年来的创新成果，获得大量关注；5月，三环集团牵头承担“十四五”国家重点研发计划“氢能技术”重点专项“百千瓦级固体氧化物燃料电池热电联供系统应用关键技术”项目，致力于为“碳达峰、碳中和”过程中的可再生能源高效利用提供安全、可靠的新能源技术替代支持；6月，三环集团两大高强度MLCC新品——高强度N系列、高强度C系列MLCC在MLCC新品发布及技术交流会成功亮相。 三环集团副总裁、研究院院长邱基华介绍：“今年广东省政府工作报告提出了‘以实体经济为本、坚持制造业当家’，作为制造业企业，三环集团将锚定高质量发展，坚持自主创新、加大科研投入，以‘材料+’为战略核心，坚持‘量产一代，储备一代、研发一代、调研一代’的产品创新驱动，密切跟踪行业发展趋势，不断升级产品结构，开发新产品、新规格与新的应用市场，充分发挥公司的生产能力和技术能力，让科技创新成为公司高质量发展的强大引擎，进一步为潮州经济高质量发展作出贡献。” 陶瓷产业是潮州第一大支柱产业，除致力于电子工业陶瓷的三环集团外，传统日用陶瓷企业也在转型升级中不断实现新突破。在广东松发陶瓷股份有限公司的生产车间，自动化生产线、智能转移印彩生产线不停运作，产品从坯体成型、烘干、施釉到烧制只需20小时，这正是潮州日用陶瓷产业向智能化生产发展的缩影。从拼价格、拼数量到拼技术、拼品质，潮州日用陶瓷产业正走在加强自主创新、注重品牌化发展的新路上。 作为“中国食品名城”和“中国潮州菜之乡”，潮州目前共有食品生产企业1000多家。在探索现代食品产业发展道路上，潮州强化潮味休闲食品发展优势，加快布局预制菜产业，开展潮州菜团体和行业标准的制定，健全潮州预制菜产业的质量标准体系建设。潮州力争到2025年，全市现代食品产业产值规模超过500亿元，打造成为省内重点现代食品产业基地。 在上述的陶瓷、现代食品等重点行业领域，潮州优化产业布局体系，注重打造具有潮州本土特色的制造业集群和产业基地。放眼潮州大地，一个个集约高效的产业集聚区蓬勃发展，形成了彩塘不锈钢、凤塘卫浴、三饶日用陶瓷、桥东瓷泥、归湖光伏发电、沙溪竹产业、汫洲冷链物流、樟溪低碳工业、金石花卉、文祠橄榄、意溪木雕、官塘牛肉、钱东盐焗鸡、浮滨狮头鹅、东山青梅等镇街产业。 扩大优势打造新的增长极 除了深厚的制造业基础外，潮州还拥有天然深水良港等区位优势，“蓝色海洋经济带”已成为潮州未来经济发展的全新增长极。潮州港经济开发区招商局局长邱文珩表示，潮州港是国家一类对外开放口岸，对台直航港口，拥有建设深水大港的优越条件。目前开发区形成了文胜围产业园、新能源产业园、小红山产业园和澄饶联围产业园“一区四园”发展格局，初步形成食品加工、港口物流和能源工业三大主导产业。 近年来，广东持续推动珠三角地区产业向粤东粤西粤北地区有序转移，潮州与深圳结成对口帮扶关系，迎来新的发展机遇。潮州以中山（潮州）产业转移工业园、潮州港经济开发区、潮安经济开发区等产业园区为基础，高标准建设潮州承接产业有序转移主平台。潮州力争做好平台建设，吸引更多优质项目落户。 调研组强调，潮州市产业发展正迈上新台阶，产业结构日趋优化、产业体系更加完备，一批具有潮州特色的制造业集群日渐成形，制造业发展综合实力在全省沿海经济带中地位逐渐攀升。潮州将坚持创新驱动发展战略，聚焦新材料、现代食品等行业所需进行科研攻关，营造人才发展良好环境，提高科技自立自强水平。坚持制造业当家，把推动传统产业转型升级作为重中之重，加快培育壮大新材料、清洁能源、智能卫浴、新型储能等产业新支柱项目，优化营商环境，降低企业成本，推动建设具有潮州特色的现代产业体系。 C.绘就高质量发展底色——生态兴潮 优化生态环境提升绿美水平 绿色是潮州高质量发展的底色，作为广东的“东大门”，潮州既有碧波悠悠的韩江，又有茶树飘香的凤凰山，生态资源丰富。今年1月8日，潮州市委十五届五次全会审议通过了《中共潮州市委关于贯彻落实〈中共广东省委关于深入推进绿美广东生态建设的决定〉的意见》，提出深入实施绿美潮州建设“六大行动”，为谱写潮州高质量发展新篇章提供良好生态支撑。 2020年10月12日，习近平总书记视察潮州时强调，要抓好韩江流域综合治理，让韩江秀水长清。 韩江是粤东1400万人民的母亲河。如今，漫步在韩江边，空气清新，鸟语啾啾，令人沉醉。据悉，2019年10月至今，韩江潮州段水质稳定保持Ⅱ类，实现水质“五个百分之百达标”。2020年，韩江（潮州段）高分通过全国首批17个示范河湖创建的验收，是我国南部地区入选的2个河湖之一，也是全省唯一入选河湖。 据潮州市河长办相关负责人介绍，近年来，潮州依托“一江两岸四堤”碧道建设，围绕打造“金色韩江发展轴”，坚持“水、产、城”共治理念，完善“两廊、一带、多脉”的碧道总体格局，促进高质量发展，助力潮州打造沿海经济带的精品城市。 在距离韩江不远的湘桥区凤新街道云梯村，村道整洁、设施齐全、环境优美，记者到访时正值午后，村民们在公园凉亭里休憩谈天，孩子们在一旁玩闹，让人感受到满满的幸福感。“去年5月咱们村开始实施改造工程，现在的村容村貌比以前好了很多，很多外村人都愿意到村里面跳跳广场舞、散散步，村民们的认同感、获得感也大大提升。”云梯村党委书记周湘雄说。 云梯村的蝶变正是潮州扎实推进城中村“十个一”整治提升的成果，除此之外，潮州还积极推进“三线”整治、老旧小区改造，不断提升城市环境质量和人民生活质量，让潮州更加美丽宜居。 韩江水秀，凤凰山青。位于潮州市北部的凤凰山有着得天独厚的气候条件和自然环境，培育出享誉海内外的凤凰单丛茶。正值凤凰单丛茶采摘时节，凤凰山上嫩绿遍野，新茶飘香。据介绍，凤凰镇目前有100年以上的古茶树1.5万多株，200年以上的古茶树4600多株，形成广东独有、世界稀有的古茶树群。据了解，当前凤凰镇茶叶种植面积超过8万亩，今年春茶产量1000多万斤。 茶农们忙碌采茶，凤凰茶旅古道的保护修建工作也在如火如荼地进行。凤凰茶旅古道总长8.5公里，串联着东兴、下埔、南坑、南溪等村落。修建好的古道以石板路为主，保留天然意趣。沿途经过凤凰茶叶主产区、凤凰山革命纪念公园、中共潮澄饶县革命委员会旧址，并分布有优美的自然景观，茶旅特色明显。凤凰镇将依托茶旅古道修缮工作，继续加强文化发掘，提升服务配套，积极探索茶文旅融合发展之路。 凤凰镇是全国乡村旅游重点镇，也是首批广东旅游风情小镇。如今，凤凰镇的特色茶文旅融合发展之路是潮州立足自身禀赋，规划精品旅游路线，促进农文旅融合发展的结果，更是潮州抢抓“百县千镇万村高质量发展工程”实施契机，高水平做好乡村振兴工作的体现。 “百县千镇万村高质量发展工程”是广东基于省情作出的重大战略举措，潮州积极推进“百千万工程”，促进城乡区域协调发展，在大力发展县域经济的同时，推动“一村一品、一镇一业”，实现村居有基地、镇街有园区，努力把县镇村的短板转变成潮州发展的新潜力。 调研组表示，潮州近年来不断优化城市生态环境，持续提升绿美水平，加快建设山清水秀美丽之地。当前，潮州正坚持走城乡融合发展之路，对教育资源、医疗资源、公共文化服务、社会保障制度等作出明确发展规划，贯彻落实省委“百千万工程”，促进城乡区域协调发展。同时，潮州立足新发展阶段，统筹推进新城开发建设、旧城更新改造、县城扩容提质，融合智慧城市和数字城市理念，完善城市治理体系和提高治理能力，奋力谱写现代化潮州新篇章，为广东在推进中国式现代化建设中走在前列作出更大贡献。
