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胡秋月 |
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不少人印象里，广州市旅游商务职业学校是一所“吃喝玩乐”的学校，“学校直属于广州市教育局，因此肩负起服务广州经济社会发展和生活品质提升的责任。”校党委委员、副校长胡秋月这样表示。 就拿咖啡调制与服务专业来说，据胡秋月介绍，这一专业并不在国家旅游大类的中职的专业目录内，“是根据地方经济发展的需要开设的，我们申请后经广东省教育厅的评审，成为独立的专业。”而这一专业也有了贯通的升学通道：“今年我们与广州市职业学院合作，在我们学校学习三年后经转段考试可以入读广州市职业学院。” 此外，学校的茶艺与茶营销、休闲体育服务等专业也顺应当下经济社会的发展开设，今年，学校新设了邮轮乘务专业，是高星级饭店运营与管理专业群内的五大专业之一。值得一提的是，学校在校企合作方面美誉度较高，与白天鹅宾馆已有超过40年的合作经验。2024年，学校开设了19个专业，主要面向旅游和财经商贸大类，“学校近几年越来越受到高分考生的欢迎，学校的地理位置也十分便利，欢迎家长和学生报考。” 文/图 王沫依 绝活展示 咖啡拉花 咖啡和牛奶已经成为不少人生活的标配，如何让二者碰撞出更有趣的火花？在“谈职教，看绝活”2024广州中考云见面会特别show的现场，来自广州市旅游商务职业学校酒店管理系咖啡调制与服务专业的学生大秀了一把咖啡拉花的绝活：在他精妙的手法下，一杯浓缩咖啡的表面不到几分钟就呈现出小狗、花朵甚至是老虎的图案，令人啧啧称奇。
