“头香”揭幕
香农理香
文/羊城晚报记者 余晓玲 图/羊城晚报记者 王俊伟
11月22日是二十四节气的小雪，亦是东莞香农的传统“采香日”。当天，2022年“东莞香典·小雪采香日”暨“莞香采香季”启动仪式在东莞市大岭山莞香非物质文化遗产保护园举行。一大早，莞香制作技艺国家级非物质文化遗产项目代表性传承人黄欧遵循古法，在保护园内采下头香，从而开启了今年莞香的收获季。
活动当天，东莞莞香作为名贵中药材，正式登陆“中国南药”网络交易平台。
小雪正日采头香，拉开采香季序幕
莞香，因地而名，因奇而世，是极具东莞代表性的物质、文化和精神源泉。在东莞得天独厚的地理环境下，使用独特优良的生产制作技艺所产，时间跨度十余年甚至几十年方可成香，最能体现东莞人勤恳、坚守、厚积薄发的精神。
每年冬季，是莞香成熟收获的时节，香胎气足，香气最为纯正。11月22日凌晨5时许，国家级非物质文化遗产代表性项目“莞香制作技艺”的国家级代表性传承人黄欧遵循古法，在保护园内采下头香。
当日11时，黄欧在启动仪式上向大家揭晓头香，寓意着“莞香采香季”的序幕已正式拉开。其后是端庄优雅、尽显古韵的香道表演和“又见莞香”舞蹈。
围绕莞香采香季主题，今年莞香非遗保护园将在“莞香采香季”即2022年11月22日至2023年1月15日期间持续开放，除提供多种莞香文化体验服务外，还将陆续举办采香开放日、特色莞香鸡汤品尝日、“潮流东莞·火柴盒”城市艺术time等系列活动，营造具有传统文化内涵、形式丰富新颖、极具东莞特色的浓郁莞香文化氛围。同时，还推出了采香体验、莞香树认购、轻奢露营、莞香研学团建等服务项目，让莞香文化贴近生活、贴近群众，更接地气。
莞香首登“中国南药”交易平台
今日所见的莞香盛景，是黄欧倾注二十多年心血的成果。早在20世纪末，黄欧就在原莞香四大皇家香园的百花洞山脉原址恢复莞香祖源建设，逐渐成为如今的莞香非遗保护园。为更好地弘扬莞香文化，黄欧成立了“尚正堂”，以“承拓莞香文化 弘扬东莞精神”为宗旨，致力于莞香文化的传承与创新。在黄欧的带领下，尚正堂被认定为国家级非物质文化遗产代表性项目“莞香制作技艺”的保护单位，被评为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产工作站。
在坚守传统莞香制作技艺之余，黄欧和尚正堂没有因循守旧，长期与中国科学院、中国林业科学研究院、广州中医药大学、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所、东莞市标准化协会等组织合作，制定莞香各项标准，合作开展传统莞香高效结香机理，莞香分子提取、分离和应用等课题研究项目，以科技创新引领高质量发展。
值得一提的是，活动当天，东莞莞香作为名贵中药材，正式登陆“中国南药”网络交易平台，引入专业管理系统，通过信息化，完成莞香从种植到产品的全程溯源，实现数字化管理。“中国南药”是广东省部共建南药市场有限公司打造的专业南方药材交易平台。通过广泛交易，提升沉香交易活跃度，更好提升沉香产业价值。
“我们的莞香能够上线交易，是因为我们是国家地理标志产品。”黄欧告诉记者，可以代表中国沉香走出国门。多年来，尚正堂集团积极与国家农业、林业、医药等部门互动，探索和制定了入药的标准和条件。尚正堂还成立沉香研究院，开展莞香制作技艺标准化研究，坚持匠心制造与标准规范化，让莞香技艺实现产品化和产业化。已完成《香料分子鉴定》《传统结香机理研究》《优质香树品种保护和培育》等8个科研课题，并实现科研成果转化。率先制定、执行企业标准，并制定《地理标志产品莞香》地方标准、参与岭南相关标准化研究项目，建立和完善莞香标准体系，构建莞香质量管理机制。
黄欧表示，本次成为首个登陆“中国南药”交易平台的企业，尚正堂将及时展示行业信息，打造沉香产业交易平台，构建完善沉香产业生态系统，整合产业链上下游资源，扩大整个行业和产业的影响力。
产业赋能，莞香小镇呼之欲出
记者在活动现场还见到，除了传统的莞香产品外，还有不少更适合现代人生活的莞香类产品，包括洗面奶、补水喷雾、消毒剂、莞香精油等。工作人员告诉记者，尚正生物科技有限公司对莞香进行了生物科技应用的研发、应用和市场推广，使非遗与现代生活更贴近，把莞香制造传统技艺与非遗保护工作紧密结合，深挖莞香文化产业价值。
当天，除了非遗园内的香典活动外，非遗园山脚下的“莞香小镇·启动区会客厅”也正在火热建设中。去年5月，大岭山莞香小镇被纳入广东省特色小镇建设名单，成为东莞两个上榜小镇之一。目前正在建设的正是莞香特色小镇会客厅项目，建成后将举办行业论坛，成为产业重要聚集地。
据介绍，由尚正堂负责建设的莞香特色小镇涵盖大岭山莞香非物质文化遗产保护园和莞香文化博物馆两个基地，大岭山莞香非物质文化遗产保护园占地3400亩，拥有千年莞香母树1棵，莞香老树近20000棵，已结香莞香树60000多棵，莞香总数约23万棵，每年产出优质莞香1.5吨以上，是中国莞香生产的主要园区。
按照规划，莞香小镇采用“一园多区”总体格局，目前，已完成莞香文化博物馆、莞香制作技艺展示厅、莞香有机植物园等十多个项目建设。目前正在建设的莞香特色小镇会客厅，拟增加莞香文化旅游体验街区、香料（香制品）现货交易中心等，力争建成莞香文化产业标杆，打造“产城人文”融合发展的典范，通过产业发展，举办行业论坛，力促乡村振兴战略实施。
