杨桃是麻榨镇的重要产业

年桔果实累累，长势喜人

龙门大米软滑可口，香气怡人

龙门县素有“米袋子”之称，是产粮大县

　　

　　策划/统筹 羊城晚报记者 陈骁鹏 马勇

　　文/羊城晚报记者 李海婵 通讯员 黄晓龙 图/龙门融媒

　　

　　“群山之地”惠州龙门县，因得天独厚的自然环境，盛产各类土特产，成为珠三角远近闻名的优质农产品输出地。据龙门县农业农村局最新统计，目前，龙门拥有22个“粤字号”农业品牌、45个“二品一标”认证产品以及5个全国名特优新农产品。

　　从昔日藏在深山人未识，到如今走进千家万户，龙门如何打响优质农产品品牌？近日，记者实地走访发现，当地积极探索创新电商直播、深加工、研学科普等模式，让龙门“宝藏”农产品搭上“快车”，加速走出大山、走向全国。

　　未来龙门农业发展更是可期。日前，龙门县委书记刘洪添接受媒体采访时表示，龙门将坚持农业农村优先发展，加快现代农业发展，全力推动两大省级现代农业产业园和县农产品集中加工区早日建成、早日投产。

　　

　　年桔变陈桔，提升农产品附加值

　　

　　当前，正是柑桔收获季节。日前，记者在龙江镇沈村看到，大片大片的年桔已经成熟，远远望去一片黄橙橙，长势喜人。果农穿梭于林间，忙着采摘新鲜的年桔，装车运往各地。

　　不远处，非凡农业种养专业合作社5条生产线“火力全开”，桔香四处飘散，沁人心脾。数万斤的新鲜年桔经过煎、烘、晒、发酵等“古法”工艺，“摇身一变”成陈桔。

　　与汁水饱满的年桔不同，陈桔个头仅乒乓球大小，颜色乌黑，切开后泡茶、泡蜂蜜，具有化痰止咳利肺等功效，香味醇厚。“4公斤至5公斤的年桔鲜果，要经过31天的煎烘工艺，才能制成0.5公斤陈桔，且愈陈愈珍贵！”龙门陈桔研发者、非凡农业种养专业合作社负责人蔡瑞锦介绍。

　　鲜为人知的是，蔡瑞锦起初研发陈桔，是无奈之举。2020年，大量的年桔滞销，如果不及时进行加工，就只能烂在田里。为了破解这一难题，他遍寻专家学者，受江门新会陈皮产业启发，决定将年桔鲜果“中药化”。

　　年桔制作成陈桔，不仅提高了农产品附加值，破解销售困局，也极大地促进了当地农户增收。蔡瑞锦与当地村民达成了协议，以高于市场价的3元/每公斤进行保底价收购，并按照具体情况给予村民分红。签约农户需用中药提取液杀虫、用益生菌复合肥发酵的有机肥、不允许打农药与甜味素等规范方法来种植，以此保障年桔质量。

　　事实上，不仅是在龙江镇的沈村，在龙门各地随处可见年桔的身影。龙门县栽培柑桔的历史悠久，已有一千多年的历史。作为中国年桔之乡，龙门全县百年以上的老桔树有200多株。当地的环境气候非常适宜年桔的生长。龙门年桔以鲜艳圆润、果肉清爽、汁多化渣而闻名，在20世纪80年代已远销港澳及东南亚，闻名国内外，2019年成功入选“粤字号”县域区域公用品牌百强，品牌价值4.2亿元。据龙门农业农村局统计，目前当地年桔种植面积6.32万亩，产量约12.64万吨，是当地产出最多的水果之一。

　　“相信龙门年桔的产业发展空间广阔！”蔡瑞锦介绍，当下，人们对健康养生产品需求旺盛，陈桔产品回购率极高，目前该合作社年产值达千万元。接下来，将结合惠州生命健康产业发展战略，积极研发陈桔咖啡等新产品，同时与餐饮业、旅游业等其他领域相结合，进一步拓展销售渠道，延长年桔产业链，助力乡村振兴。

　　

　　“星星果”云上销售，农村电商加快发展

　　

　　“麻榨杨桃汁多爽口，吃过都说好……”近期，龙门县2022年电商助农“云”销节暨麻榨镇农旅文化节举行，多名网红主播通过网络平台热情地推荐杨桃，与网友积极互动。活动当天，12个直播间同时开播，100万粉丝在线互动，创下200万元的销售额，振奋人心。

　　龙门县麻榨镇地处北回归线上，气候温和，湿热多雨，孕育出的杨桃果肉香甜、果汁饱满，且杨桃的采摘期长达8个月。当地拥有全国最大的连片杨桃种植基地，并成功申请国家农产品地理标志登记认证、入选全国名特优新农产品名录，因此麻榨镇素有“岭南杨桃之乡”的美誉。

　　目前麻榨杨桃种植面积超万亩，年产量7600万斤，产值1.4亿元，成为麻榨镇的重要产业，挑起当地脱贫攻坚的“大梁”。为了进一步拓展销售渠道，当地借助网络平台的力量，积极推动麻榨杨桃走出龙门。

　　在麻榨镇土生土长的谢林师就是其中的典型代表。2018年，他招聘人员创立了创业商标——杨桃哥，专门进行麻榨杨桃的销售。

　　杨桃切开后有5个角，像小星星，所以也称其为“星星果”。不过，由于多棱角的特性，杨桃在运输过程中极易受损。运输包装技术问题是制约杨桃远销最大难题。经过多次试验摸索，谢林师结合自身所学的知识，创新设计“5+5、大小气柱”新型杨桃专用运输包装技术，让杨桃受损率从11.1%降低至2%以内，让杨桃能“远走”他乡，也获得国家专利和广东省科技创新专项资金（“攀登计划”）支持。

　　解决了运输的难题，谢林师的电商之路更加顺畅。他带领团队一起开淘宝网店，精心拍摄小视频，宣传麻榨杨桃。在视频当中，他化身主播进行直播带货，为网友详细推介麻榨杨桃的吃法，吸引了不少网友在线观看和抢购。

　　在龙门，像谢林师这样的农村创业者并不在少数。他们借助网络平台，通过拍摄有趣的视频，展示龙门原生态的自然环境，让当地特色农产品远销各地，提升了龙门的美誉度。尤其是自2020年，龙门成功入选“国家级电子商务进农村综合示范县”以来，“农业+电商”的模式发展更为迅速。目前已形成了县、镇、村三级电商服务体系，全县11个乡镇（街道）实现镇级电子商务服务站点全覆盖。县里有电商公共服务中心、县级物流中心，每个镇（街）有一个镇级服务点；镇级服务点主要功能是县级电商公共服务中心的简化版，也有培训和指导村级服务站点的功能。

　　据龙门县电子商务协会相关负责人介绍，去年“双十一”活动期间，通过调动多名主播线上直播，全县农产品网络零售额累计达300万元。当前，龙门县正不断扩大电子商务进农村覆盖面，以电商直播产业体系助力优质农产品、旅游文化产品上线，推动电商产业蓬勃发展，助力乡村振兴。接下来，该协会将增加培训次数，建立“人才库”“商家库”和“产品库”，助力农村电商加快发展。

　　

　　龙门大米研学基地成型，推动“三产”融合

　　

　　在龙门丝苗米省级现代农业产业园，机器轰鸣。从稻谷进入加工流程开始，便能自动去砂石、筛秕谷、脱谷壳、分米粒，到每一粒成米自动进入不同的分装仓，大米加工流程在系统上都能精确显示，实现生产自动化和生产安全测控。“产业园建成后，我们引进了全新的生产加工设备，实现了产能倍增！”产业园牵头实施主体、龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司办公室主任罗丽金介绍。

　　龙门县素有“米袋子”之称，是产粮大县之一。龙门大米米粒细长，晶莹剔透无心白，气味清香；米饭软滑可口，香气怡人，深受消费者青睐，在珠三角地区享有较高的知名度。据龙门县农业农村局统计，目前，龙门大米年产量约10万吨，商品化程度高，基本由本地粮食加工企业收购，年产值达到3亿元以上。当地孕育出拥有“双丰鱼”“一米爱”“顺喜来”“山锄谷”“锦燕”等一批民营大米品牌，获得“粤字号”农业品牌11个。

　　尤其是在2018年，龙门县丝苗米入选省级现代农业产业园建设名单，成为惠州市三大丝苗米省级现代农业产业园之一，进一步加速了产业发展。产业园主要以龙城街道、平陵街道、龙田镇为核心区，总面积463.32平方公里，主导产业面积约11.09万亩，总投资约3.06亿元，将形成“一心四区一带”的空间功能布局框架。其中，一心指“智能化加工与商贸服务中心”；四区指水稻绿色高效种植示范区、龙门水稻科技创新发展区、水稻生态循环农业示范区、乡村振兴样板区；一带指龙门特色水稻与温泉休闲旅游观光带。

　　产业园的建设进展顺利，进驻国家级示范合作社9家、省级龙头企业3家、市级农业龙头企业6家、粮食专业合作社22家、粮食种植家庭农场56家。这对于农户而言，也是一大利好，增收明显。罗丽金介绍，入驻企业统一向农户提供种子、种植指导与技术培训，并以高于市场价10%至20%的价格收购。参与合作农户种植的水稻平均每亩能增产50至75公斤，年收入提升约2000元。

　　未来，丝苗米省级现代农业产业园将集聚加工、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能于一体，实现一二三产业融合发展。“结合龙门农业和旅游这两大优势产业，将游客转化为顾客，是推动三产融合发展的关键！”罗丽金介绍，将在保障加工区正常运作的前提下，依托于园区现有硬件，着重发展研学项目，进一步推广农业文化、农耕文化。

　　走在龙门丝苗米省级现代农业产业园，游客能游览丝苗米体验馆，深入了解到源远流长的稻米农耕文化，学习一粒米的成长过程；通过参观智能化大米加工生产线、烘干生产线、现代化储粮仓、冷库设施等，全方位探索从谷到米的加工流程，甚至沉浸其中，体验种植、加工环节……目前，该研学基地已吸引过万人参观游览，并成为深圳宝安区中小学生校外劳动实践指定基地。