老师在教学生编织莞草 邓窕玲 摄
学生编织的莞草文创作品
老师在指导学生制作七夕贡品
学生在制作莞香
学生在老师指导下制作“糖不甩”美食
文/邓窕玲
图/受访者提供（除署名外）
一根根莞草，经过学生“巧手施法”，变成了藤篮、藤画、手提包、首饰、发卡等手工艺品，千年莞草被赋予新的活力。
这是东莞“非遗”走进劳动课堂的一个生动典型。据了解，东莞不少学校打造“非遗+劳动教育”课程，让非遗在校园内“生根发芽”。通过在劳动课上体验亲手制作非遗作品，一方面培养学生热爱劳动的良好美德，另一方面也让学生了解东莞的非遗文化，爱上传统技艺，让传统文化焕发光彩。
小小莞草 大千世界
莞草，东莞三件宝之一，作为市级非物质文化遗产的莞草编织技艺已有2000多年的历史。为了传承这一传统文化，2017年，莞城步步高小学正式启动“莞草项目进校园”。
“起初，我们老师不懂莞草编织，主要通过买书、看视频学习，还请教会莞草编织的老人。”莞城教育管理中心美术兼职教研员、莞城步步高小学美术老师曾连春表示，刚开始那一年，每天放学后，老师带领学生一起编织莞草。随后，学校参加了莞城第一届特色成果展，展示的莞草手工艺品火了，在公益拍卖活动中，共拍卖了6幅作品，拍卖所得的4万元全部捐给云南鲁甸山区贫困学校。“莞草作品得到认可，还能献爱心，大家对莞草的认可度越来越高。”
近年来，该校的莞草劳动课主要是在五年级学生中深度开展，每年固定时间上课，涉及的内容有莞草的种植、培养、收割、运用等。其他年级的莞草项目课程主要是认识莞草、了解莞草以及一些莞草编织技法的体验。另外，该校逐步将莞草项目化学习与多学科创新融合，师生设计创作了莞草特色文创、莞草微电影、莞草音乐剧等作品，让莞草成为学校的一张名片。
去年，莞城步步高小学获评第一批东莞市中小劳动教育实践基地。校内的莞草e博园，能实现观、赏、学、做、展等功能于一体，为学生开展莞草跨学科融合学习提供最有利的资源空间，也是东莞首个校园非遗主题馆。
传承七夕贡案技艺 放飞指尖梦想
望牛墩实验小学的劳动课程则开展了七夕贡案制作。据悉，七夕贡案是望牛墩镇的传统民俗文化，其设计独具匠心，融汇了雕刻、刺绣、绘画、手工制作等表现手法。每到七夕，这里的民间女子就会进行传统的赛巧习俗，常以稻米砌菊、蒜衣作莲、蛋壳为灯等，以农作物为材料手工制作各式各样的贡品，展现自己的心灵手巧，追求美好爱情婚姻。
在劳动课上，学生观看视频了解七夕贡案的历史故事和制作技艺。然后，在老师的示范和讲解下，学生开始一步一步地制作七夕贡案上的小菊花，从涂浆糊，观察花瓣的正反面，插花瓣，插花蕊……一朵朵小菊花在学生手中“生长”出来，学生脸上洋溢着喜悦的笑容。
“现如今，传统节假日在人们的记忆中慢慢不复从前。”望牛墩实验小学的老师黄彩苹表示，通过制作七夕贡案，让学生对“七夕乞巧文化”产生兴趣，从而树立“传承和保护传统文化”的意识。在手工制作中培养学生文化情操，让传统的民俗文化走进校园、走进课堂，把传统民俗文化传承下去。
全过程学习体验 记住莞香文化
大岭山镇第二小学的劳动课结合当地独特的莞香资源，开展了“莞香研究”劳动校本课程的开发。在劳动理论课上，该校学生了解莞香历史以及莞香树的习性、生长环境、植物特征以及品质等级等，以此提升对莞香的认识。在校外莞香劳动基地里，学生给莞香树除草、松土、浇水……在劳动中传承莞香文脉。
除此之外，学生玩香玩出了“新花样”，设计和制作不少莞香文创产品，让千年莞香“活起来”。在“穿针引线”的劳动课程基础上，学生们将其与莞香结合，一起学习制作莞香香囊（香包），并用绘画创作香囊，还制作香牌与香珠。他们精心制作了以“莞香”“探秘莞香文化”“书写莞香华章”为主题的手抄报，利用展板精心制作了以“遇见莞香”和“香润”为主题的宣传板，这些作品都在宣传栏展示出来，让更多的人认识莞香、记住莞香。除此之外，学生们还积极学习歌曲《小小莞香花》和《莞香花开》。
“我校在学校文化建设过程中，从传承莞香文化、树立莞香文化教育特色的角度出发，形成了‘香润教育’的办学品牌。”大岭山镇第二小学副校长黄锦平表示，学校的莞香劳动课程致力于传承和弘扬莞香文化，推动校本文化品牌的建设，提升学生的人文素养。以莞香实物为载体，通过开展莞香认知、种植莞香、学习制作香囊和香牌，学习打香篆，进行莞香文创产品设计等丰富多彩的活动，增进学生对莞香文化的认知，推动莞香文化的创新发展，促进学生的德性养成。另外，大岭山贡香居培植基地成为学校的校外劳动基地，这一基地由广东省莞香非遗代表性传承人物汤锦华先生创建。通过校外劳动课程，学生对莞香种植、结香、雕香等进行了深入研究和探讨，将大岭山镇鸡翅岭村的莞香制造技艺传承下来。
制作糖不甩 重拾舌尖上的美味
在东坑中心小学的劳动实践活动课中，“学做糖不甩”等非遗劳动课受到学生的喜爱。学生们通常在教室内观看“糖不甩”制作视频，了解制作的步骤。随后，学生们来到实践场地，在老师的指导下，“全副武装”地站在料理台前，分组处理他们带过来的制作“糖不甩”所需的材料。大家分工协作，有的将花生米炒熟后压碎，有的揉面团，有的打鸡蛋……学生们在手把手教学下逐渐上手，投入到有趣的制作氛围中。最终，学生们完成了“糖不甩”的制作，大家相互品尝各组做的成品，脸上是满满的喜悦，眼里是足足的成功。最后评委老师从各小组的作品中评选出最优秀美味的作品，并且颁奖表扬。
作为一项传统的手工技艺，东坑“糖不甩”被列为东莞市级非物质文化遗产。东坑镇中心小学校长朱肖兰表示，学生动手制作“糖不甩”，了解“糖不甩”的历史文化，也在实践中得到快乐，在学习中得到传承。学校一直以来十分重视学生的劳动教育，并获评“广东省首批劳动教育特色学校”。2009年学校开始开展劳动教育研究，经过多年的研究探索，从坚持“五育并举”到“五育融合”，成功培育《家务劳动》《烹饪》《种植》三大特色课程。其中，“烹饪”实践劳动教育特色课程的内容是教学生学做特色美食，东坑传统美食“糖不甩”为指定品种，从中传承区域烹饪艺术与餐饮文化。
除了东坑镇中心小学之外，东莞还有不少学校突出当地传统美食特色，与“非遗”传承相结合，带领孩子制作当地美食，探寻家乡传统的舌尖上的记忆，在提升动手实践能力的同时，感受工匠精神，树立主动保护和传承非遗文化的主人翁精神。
