咖啡师职业“一试多证”首批试点评价实操考试

　　羊城晚报讯 记者陈卓栋、通讯员江仁轩摄影报道：记者18日从江门市人社局获悉，12月16日至17日，首批粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才（四级/中级工）试点评价在江门市举行。

　　本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、澳门特别行政区政府劳工事务局、香港职业训练局、澳门旅游大学及相关合作机构联合举办，广东省职业技能服务指导中心、江门市人力资源和社会保障局具体承办，吸引了30名粤港澳咖啡行业精英踊跃参与。

　　记者了解到，粤港澳咖啡师职业“一试多证”人才培养与评价模式即通过粤港澳三地建立统一的职业技能评价规范、培训教材与题库以及考核模式。为了进一步推进咖啡行业技能人才培育，拓宽香港、澳门专业能力证书与职业技能等级证书对接的途径，将“一试多证”人才培养与评价模式引入咖啡产业，通过粤港澳三地的企业、行业协会、政府部门、院校等多方共同建设大湾区职业技能人才评价体系，现已制定统一的咖啡师职业技能评价规范，并在江门市设置首个考场。咖啡师（中级）首批试点评价标志着粤港澳技能人才评价标准实现真正一体化。

　　据悉，粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才评价项目由广东省人力资源和社会保障厅、香港职业训练局、澳门特区政府劳工事务局、澳门旅游大学合作，符合申报条件的考生通过统一考核，同时获得四张证书：内地职业技能等级证书、香港专业能力证书、澳门职业技能证明书及澳门职业技能认可基准（MORS）技能证书。

　　据介绍，此次在江门开展的技能人才评价，是粤港澳“一试多证”在横琴、前海、南沙三大平台以外的首次探索，为粤港澳大湾区技能人才评价工作开辟了新路径。评价活动内容丰富全面，由粤港澳三地专家组成的考评员，全面考核了考生们的理论知识与实际操作技能，包括咖啡服务、咖啡制作、设备清洁维护、冲泡技巧以及拉花艺术等多个方面的专业功底和创新能力。

　　来自澳门的考生梁峻瑜表示：“这次活动是难得的学习与交流机会，‘一试多证’模式让我们在一次评价中获得三地认可，极大提升了个人职业竞争力，也促进了粤港澳大湾区咖啡师之间的相互学习与共同进步。”

　　江门市人力资源和社会保障局相关负责人表示，此次活动不仅为粤港澳大湾区咖啡行业培育了一批具备国际化视野和高水平的技能人才，也为行业发展注入了新的活力，更为粤港澳大湾区在人才培养、产业升级、文化融合等方面打下坚实基础。同时，通过技能评价标准的协同创新，结合地方特色引入先进经验，提升了粤港澳大湾区职业技能评价体系的专业化水平，进一步增强了粤港澳大湾区在全球咖啡行业的影响力。