荔枝“智”变: 从“凭经验”到“靠数据”的产业跃迁 2026年07月03日 秦小辉

  荔枝采摘机器人展示采摘荔枝

  

  文/羊城晚报记者 秦小辉  图/羊城晚报记者 秦小辉 通讯员 莞农

  

  近日,一场关于荔枝与人工智能的“对话”——2026年大湾区(东莞)荔枝人工智能技术应用培训交流会在东莞樟木头镇举行。会场内,国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家胡桂兵、华南农业大学人工智能与低空技术学院院长李震等专家学者,与近百名果农、农业企业代表面对面,分享AI如何让荔枝种植“更聪明”。会场外,无人机掠过荔林,土壤墒情仪、气象监测设备悄然运转,一张覆盖荔枝全生长周期的智能监测网络正在东莞铺开。

  “科技向下扎根,农业向上生长。”东莞市农业农村局副局长胡事君在动员讲话中说。这十二个字,精准概括了当下荔枝产业正在经历的深刻变革。

  

  AI让果农尝到甜头

  

  走进东莞樟木头市级智慧果园,无人机智慧巡园系统、土壤墒情仪、多功能气象站等设备已常态化运行。这些设备构成“空天地一体化”监测网络,果园环境、树体长势、病虫害风险全天候实时监测、全链条动态预警。

  李震在接受羊城晚报记者采访时表示,如今植保无人机已替代人工,配合地面装备联合施药,覆盖更完整,防控效果更好。在水肥一体化领域,技术也从“阈值控制”升级为“模型控制”——不再只看单一变量,而是综合环境、长势、产出等多因素,通过算法决定如何精准作业。

  广州飞鸟生态农业有限公司总经理刘正宇表示,其团队已在高州等地服务100多个果园、1万多户农户。他给记者算了一笔账:通过小程序提供气象和农时风险预警,可实现30%以上的风险减量,每亩减少损失约500元。“小农户免费试用,大果园按亩收费,用得起、有效果。”

  据不完全统计,“十四五”期间,东莞荔枝平均销售价格保持在20元-40元/公斤,高于广东省平均水平30%以上,特别是冰荔、观音绿等高端品种,平均销售价格更是高达200元/公斤以上。

  

  应用实践面临三道坎

  

  人工智能在荔枝产业的应用、智慧农业设施设备应用实践等仍面临三道坎。

  首先是成本门槛。李震坦言,目前农业应用规模尚未上去,设备和服务价格难以快速下降。“最终体现在下游,就是果农觉得贵。”其次是装备适配性。目前许多智能化装备是普适性的,对荔枝的针对性不强,需要定向研发。第三是农户接受度。刘正宇观察到,很多农户习惯“凭经验”,“他们算经济账,觉得增加了支出,但是收益却不那么明显”。

  在东莞,虽然已有智慧果园试点,但整体推广仍处于起步阶段。一家位于东莞樟木头镇的荔枝种植企业负责人告诉记者:“我们是上个月刚开始试用,还在测试期。”

  

  多方多维度助力破局

  

  如何让AI更好地服务荔枝产业?专家、企业和政府部门给出了多维度的建议。

  “首先是政府引导,先行先试。”李震建议,东莞应充分发挥“先行先试”的勇气,与华为等头部企业结合,打造智慧农业样板。其次,多名受访者表示,希望政府在推广初期对智慧农业设备和服务给予适当补贴。此外,还要加强农户(农业企业)培训,转变观念。刘正宇强调,“要让农户意识到智慧农业的重要性,愿意配合。同时企业也要把性价比做好,让农户看得懂、用得起”。

  值得关注的是,东莞已率先行动。东莞以荔枝为“小切口”,先行打造“1+4”应用场景,即:在东莞市农科中心莞荔园建设1个省级智慧果园,在樟木头、厚街、大岭山和大朗建设4个市级智慧果园;通过AI算法自动分析果园数据、生成农事指导方案,农事管理从“凭经验”转向“靠数据”,逐步推动荔枝生产实现精准管理。

  未来,人工智能如何更好地与荔枝生产“联姻”?李震认为需要构建更加精准、普适的荔枝生产大模型,为大小年、品质不稳定等老问题提供作业指导。刘正宇则希望,农业科技企业与农户之间能形成更紧密的“服务闭环”——不仅预警,还能提供可执行方案,甚至对接产销渠道。

  胡桂兵表示,国家荔枝龙眼产业技术体系将继续携手东莞农业农村部门、科研机构以及市场主体推进新品种培育。同时,通过多形式、多层面组织各类培训交流活动,帮助荔枝产业塑造品牌和拓宽销售渠道,用产业发展为乡村振兴提供持续的推进动力,让荔枝成为果农增收的“致富果”、乡村振兴的“甜蜜果”。