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羊城晚报讯 记者张韬远报道：7月13日，由顺德区民政和人力资源社会保障局和顺德区总工会联合主办的2019年顺德区“粤菜师傅”技能大赛在顺德职业技术学院举行。顺德全区近60家餐饮单位近130名餐饮从业人员报名，大赛组委会经过资格审核后，共102位选手同场竞技一决高下。 13日上午，全区近60家餐饮单位共102位选手集结比赛现场，进行厨艺较量。赛场上102位选手巧花心思，尽力发挥其职业技能，共烹制出204款热菜和面点。专家评审组经过近7小时的细致品评，最终各项成绩终于出炉：“中式烹调”和“中式面点”两个项目陈林安、黄如珍等前五名的选手被授予“顺德区职工岗位技术能手”。共30名选手分别获得2019年顺德区职工职业技能大赛——“粤菜师傅”技能竞赛“中式烹调”和“中式面点”金、银、铜奖。 大赛承办方之一的顺德厨师学院党总支书记甘慕仪表示，顺德是世界美食之都，在顺德区内餐饮业从业人员近10万人。大赛将全面推动“粤菜师傅”工程的实施，传承和延续粤菜的精髓，弘扬粤菜粤厨文化，进一步弘扬工匠精神，提升全区广大职工的职业技能水平，为企业转型升级挖掘人才。
