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顺德区市场监管部门开展检查 |
文/图 羊城晚报记者 欧阳志强 通讯员 李晓婷 2021年，顺德区食品安全委员会统筹各镇街、各部门严格落实“党政同责、一岗双责”要求，做好全区食品安全各项工作，取得良好成效。4月19日，记者从顺德区食安办获悉，根据《佛山市人民政府关于2021年佛山市食品安全工作评议考核结果的通报》，在2021年市对区食品安全工作考核中，顺德区得分为126分，与南海区并列全市第一。 “五位一体”管理食品安全风险 作为“世界美食之都”，顺德坚持高位规划、高位推动食品安全工作，严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”，不断加大食品安全监管投入力度，全区建立监管部门风险会商、协同监管、联合执法等机制，变“单打独斗”为“齐抓共管”。 围绕解决群众普遍关心的校园及周边食品安全、建筑工地食品安全、走私冻肉、不合格食品后续处理等热点难点问题，各相关部门强化沟通协作，杜绝“错位”“缺位”现象。 一道顺德人爱吃的煎酿辣椒，其采用的猪肉、辣椒、食用油等可能来自不同的地方……这其中任何一项原材料、一个环节出了问题，都有可能引发食品安全事故。对此，顺德加强检测预警，推进标准化建设，全方位构筑现代化食品安全风险管控模式。 全区制定全年食品监督抽检方案、食用农产品质量安全检测计划和食品安全风险监测实施方案，区镇（街道）两级投入超2100万元的食品抽检专项经费，完成抽检16894批次，总批次达到每千人5批次，逐步建立检测、抽验、监测、评估、控制“五位一体”的食品安全风险管理模式。 为加强标准化建设，强化示范引领，顺德奋力在食品安全领域创造多项“全省第一”“全国领先”。其中，制定实施全国首个餐（饮）具消毒全链条团体标准，使餐（饮）具集中消毒每一个环节都有规可循，避免产生系统性风险；制定实施全国首个景区食品安全团体标准；在全国率先发布《学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范》团体标准，逐步建立起顺德美食现代化标准引领体系。 此外，顺德还完成全省首家湿粉生产企业示范点建设并编写湿粉类产品冷链管控技术指南，为全省湿粉生产质量提升工作提供“顺德经验”。“伦教糕”“顺德红米酒”获评地理标志保护产品，进一步促进地方特色食品产业升级。 整治食品安全隐患问题218项 执法整治是守护食品安全的重要手段。2021年，顺德将“进口冷链食品疫情防控”列为民生实事项目，高效、稳妥处置13起进口冷链食品涉疫应急事件，对118个违法违规冷库采取关停措施，进一步堵塞防疫漏洞；开展网络订餐、湿米粉统一查、“长江禁捕打非断链”、肉制品质量提升整治等多项专项整治行动，累计出动执法人员13694人次，检查食品经营主体17598家次，整治食品安全隐患问题218项，立案查处相关违法违规行为734宗。 此外，顺德还强化政府服务，诚心诚意助力食品产业做大做强，在全省率先开展市场监管许可“一照通”改革，将食品销售、餐饮许可事项与营业执照合并办理，实现“一套表格，只跑一次，一次办好”，累计办理相关业务3.64万笔，节省提交材料10.92万份，为企业减少往返窗口7.64万人次，平均为每户市场主体节约办事时间3.5天。 顺德区食安办相关负责人表示，2022年，顺德区食安办将继续加大统筹力度，会同各镇街、各部门以迎接国家食品安全示范城市国家级验收为契机，进一步提升食品安全现代化治理水平，提升人民群众获得感、幸福感、安全感。
