食品中非法添加金银箔粉 顺德5家餐饮店铺被立案

　　羊城晚报讯 记者欧阳志强、通讯员曾碧强报道：记者近日从顺德区市场监管局获悉，5月以来，顺德市场监管部门区镇联动，开展打击非法添加金银箔粉专项行动，采取“四不两直”（即：不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）方式，对辖区食品经营单位进行飞行检查，强化辖区食品经营者主体责任意识，规范食品生产经营行为，截至目前已对5家涉嫌违规的经营者进行立案处理。

　　据悉，检查中，执法人员重点检查蛋糕店、餐饮店制售的食品是否违法添加金银箔粉，原料进货是否进行查验、索票索证是否齐全等；同时结合网络监测，检查网络平台食品销售单位是否存在宣传使用金银箔粉等情况。

　　期间，容桂市场监管所执法人员在检查中发现4家蛋糕店、1家餐饮店涉嫌添加使用金银箔粉，执法人员现场已对其进行立案调查，并扣押相关金银箔粉产品，案件正在进一步调查中。

　　据了解，接下来，顺德市场监管部门将继续通过加大检查力度、网络监测等方式打击生产经营者在食物中添加金银箔粉的违法行为，进一步加强餐饮环节食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境。

　　金银箔粉为何不可食用？顺德区市场监管局相关负责人介绍，首先，每种允许添加的食品添加剂都有其用途及规定的安全限值，不可以随意添加。金银箔粉目前尚无专业的科学研究证明其作为食品添加剂在食品加工生产中的合理性及必要性，同时也无数据证明其作为食品添加剂的安全性。其次，金银作为贵金属，非法添加到食品中，也助长了宣传奢靡享乐、拜金主义的不良风气。