顺德美食再添一新店

　　羊城晚报讯 记者欧阳志强报道：6月15日，德记·Dehaus kitchen（中欧中心店）在佛山新城中欧中心正式开业。作为顺德正大力推动“寻味顺德再出发”系列工程，将进一步擦亮“世界美食之都”城市品牌，提升“寻味顺德”品牌影响力。

　　据悉，该餐厅位于顺德北部片区重要的招商产业载体中欧中心，毗邻佛山新城滨河景观带，世纪莲体育馆。中欧中心店装修风格现代，同时将岭南元素巧妙融入。以提供精致顺德菜品，顺德小吃和咖啡茶饮为主。

　　记者了解到，该餐厅由顺德区品顺餐饮管理服务有限公司（以下简称“品顺公司”）所开办，是顺德区区属国资餐饮管理服务公司，于 2021 年 7月成立，注册资本3300 万元。自成立以来，就肩负着推广顺德美食，擦亮“世界美食之都”城市 IP 的使命。

　　作为粤菜发源地顺德走出来的国资餐饮企业，品顺公司一直坚持“做品牌”的战略理念，西餐品牌Dehaus（寓意“顺德之家”）目前拥有 3 家门店：Dehaus coffee（汀芷楼店）、Dehaus bakery（美的体育公园店）专注咖啡茶饮和烘焙甜点；Dehaus kitchen（中欧中心店）是融合地道顺德菜、顺德小吃和咖啡茶饮的餐饮综合体。

　　中餐品牌“德记”注重传承顺德菜精髓，致力推动“寻味顺德”系列城市旗舰店走向全国，目前，旗下高端餐厅“寻味顺德深圳旗舰店”率先进驻深圳、今年6月10日正式入驻苏州开业、北京项目筹备中。品顺公司秉承“五味周全、六艺领鲜、饮和食德、顺其自然”的顺德美食文化理念，坚持以匠心精神勾勒千年岭南水乡美食艺术画像，跨越古今传递人间烟火味，融贯中西绘就阳春白雪图，致力于推广顺德美食文化，打造顺德城市美食文化名片。

　　目前，顺德正大力推动“寻味顺德再出发”系列工程，进一步擦亮“世界美食之都”城市品牌，提升“寻味顺德”品牌影响力。在区国资局的指导下，顺控集团积极推动寻味顺德系列旗舰店进驻国内一线城市，推进餐饮企业品牌建设，助力打造“世界美食之都”IP。作为顺控集团下属产业发展的重点企业，品顺餐饮公司将以传扬顺德美食文化，全面展现顺德全新城市美食文旅品牌形象和魅力为使命，聚力把寻味顺德系列旗舰店打造成为高品质、标杆性餐饮旗舰店。