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首届“潮食会”航拍实景 |
文/图 羊城晚报记者 曾柯权 通讯员 安宣 记者从潮州市潮安区委宣传部获悉，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”），将于7月16日至18日在潮州市潮安区庵埠镇雅士利工业城举行，诚邀全国食品企业、经销商以及全行业相聚潮州，共襄盛会、共谋发展。 展会全方位进阶 展示优质产业链条 2023年7月，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会的成功举办，让潮州特色食品产业全面“出圈”，备受好评。乘着“世界美食之都”东风与首届“潮食会”的精彩开局，第二届“潮食会”焕新升级。据主办方介绍，今年，潮食会将在主题策划、会议活动、嘉宾阵容、品牌形象等方面实现全方位进阶，培育中国食品行业新质生产力。 展会面积将全面扩容，综合展示面积达30000平方米，参展企业超800家，实现“食品-包装-机械设备”全产业链覆盖，前展后厂，一站式满足选品—定制—生产—仓储物流需求；汇聚潮州、粤港澳大湾区乃至全国知名品牌企业参展，参展产品近万款，辐射20大类、2000多个品种，涵盖凉果、糖果、营养食品、休闲食品等，参展品类将进一步丰富，参展品牌更加趋向全国化。 在打造行业会展综合体的同时，潮州也在积极、主动拥抱新渠道，强化精准交流与对接。据悉，主办方积极与量贩零食、硬折扣、B2B平台、社区团购等全国各类新型渠道商建立合作关系，第二届“潮食会”将在“2024中国食品产业创新增长大会”作重点推介，并与各超级平台商进行深入交流对接，广泛邀请行业经销商不断唱响中国食业的“潮州声音”。 潮食会举办地——潮安区庵埠镇，地处潮州、汕头、揭阳三市交界处，是潮州南大门，该镇汇聚了食品生产企业近800家，产品覆盖糖果、凉果、蜜饯、炒货、奶制品等2000余个品种，被中国食品工业协会正式授予“中国第一食品名镇”称号。 该镇生产的凉果、糖果、果冻、膨化食品等口味独特的食品在国内驰名，以该镇为核心区域的食品产业更是潮州市的重要支柱产业之一。近年来，庵埠厚植发展潜力，依托制造业“优秀基因”，以“特色产业创新”引领高质量发展，食品、印刷包装、药包材、机械制造四大支柱产业“四轮驱动”，逐渐形成了产业链较长、产业配套完备、品种门类齐全、品牌效应较好的食品产业体系。 如今，庵埠已培养出一批在国内外影响较大的龙头企业，打造了众多国家级和省级著名商标、名牌产品。高度集群化的食品生产也带动了食品包装印刷和包装机械等产业蓬勃兴起，“食品-包装-机械”三大产业的联动发展，推动形成了配套完整、互动密切、优势显著的产业链条，走出了一条食品产业带动包装、机械产业兴起的全产业链融合发展之路。 城市产业底蕴深厚 打造特色产业新高地 本届潮食会不仅是展示潮州食品产业蓬勃发展的绝佳窗口，更是潮州对外送上的一张展示全市食品产业高质量发展的诚意名片。 今年，潮州将以一场食品产业精品展会擦亮潮州“世界美食之都·中国食品名城”的金字招牌，扩大潮州食品产业的“朋友圈”，进一步挖掘粤港澳食品产业新价值，为推动中国食品工业高质量发展贡献潮州力量。 潮州美食文化底蕴深厚，食品产业基础坚实，凭借优质的烹饪人才和精致的烹饪技艺，潮州美食强大的文化自信与传承在岁月的洗礼中不断精进，用守正创新重振发展活力。多年来，潮州不仅孕育出粤菜的主干与代表之一的潮州菜，更发展成为中国食品工业发展最具影响力的地区之一。 2022年10月，潮州市人民政府发布《潮州市人民政府关于培育发展战略性产业集群的实施意见》，指出“打造现代食品产业集群，力争到2025年，全市现代食品产业产值规模超过500亿元”，为潮州特色食品产业发展指明了发展方向与目标。 事实上，早在上世纪80年代初，潮州就开启了休闲零食行业的工业化发展，成为中国食品行业工业化发展的桥头堡，也成为中国休闲零食行业工业化发展的先行区。当前，潮州正向着“对接粤港澳大湾区、走向世界的中国食业发展高地”而不断努力，现代食品产业发展活力满满，拥有食品工业企业1500余家，是广东省唯一拥有“中国食品名城”称号的城市。 在食品工业领域，潮州市潮安区坚持“食品-包装-机械”三大产业的联动发展，拥有全市食品产业四分之三以上的份额，是潮州市食品产业集群核心聚集区，被授予“全国食品工业强区”“出口休闲食品质量安全示范区”等荣誉称号。 在众多金字招牌的加持下，潮州特色食品产业正在被越来越多的人认识、认可。借助着潮食会等一扇扇展示窗口，潮州该特色产业正持续激发着强劲动力，不断建设打造特色食品产业发展的新高地。
