汕头呼唤全球潮人回家吃饭

　　羊城晚报讯 记者蚁璐雅报道：潮菜，不仅是汕头文旅的金字招牌，更是海内外潮人心中最具象的乡愁。近日，一场联结五洲侨胞、荟萃全球风味的盛会即将启幕，邀八方宾客共赴舌尖之约、共话侨乡发展——12月26日至28日，2025华侨华人博览会暨世界潮汕菜大会将在广东汕头举行，以“潮味无界·侨乡有约”为主题，打造集美食品鉴、文化体验、商贸交流于一体的侨乡美食文化盛宴。

　　据悉，大会主会场设在汕头国际会展中心，采用“会＋演＋展＋荟＋赛”模式，举办“一席盛筵、双向巡肴、三江览胜、四海荟萃、五洲竞技”5大主题活动。

　　展会设有美食馆和综合馆两大展馆共十大主题展区，届时，不仅有来自汕潮揭、阳江等10个地市和港澳台地区的企业，更有泰国、印度、日本、俄罗斯、西班牙、挪威、新西兰等超10个国家的企业参展，参展品类涵盖食材原料、食品、预制菜、餐厨用具等餐饮全产业链。

　　此外，还有年度世界潮汕菜餐饮名店授牌仪式、年度世界潮汕菜推广大使受聘仪式、成立“潮菜出海”技艺联盟、发布全球潮汕菜甄选“潮菜汕榜”、中外潮汕菜大师和世界粤菜厨皇表演赛等精彩环节。

　　同时，为了让更多市民游客共享这场美食盛宴，12月26日至31日，汕头将同步举办“寻味汕头”美食文化周，在镇邦路美食街、合胜好吃街等设置大会分会场。