佛山係美食名城，係功夫之乡，係一座将“动”和“食”刻入DNA嘅城市。三水“西甲”、叠滘龙舟，呢度活力爆表；“厨出凤城”，地道粤菜喺佛山顺德手到拿来。全运会期间，部分组别嘅女足和女篮比赛将在佛山举办，让我哋动身也动筷，睇比赛、寻美食！

　　黄译萱/文  黄译萱、南海发布、高明发布/图

　　小塘：“祖传”古早味

　　南海体育中心所在嘅狮山镇，係佛山有名嘅旧工业区。我国最早复线嘅铁路——广三铁路嘅小塘站就坐落于此，如今站点虽然已停运，铁道上依然见到往来嘅绿皮火车，同两边嘅旧街一起承载住城市嘅工业记忆。呢度係外地人来佛山觅食的首站，搭高铁到达佛山西站，即刻开启小塘逛吃之旅。铁路旁嘅小塘旧街藏着不少古早味，百年食肆德馨餐厅保留上世纪嘅装修风格，经过三代传承的传统家常味道非常地道，除咗经典嘅粤菜松子鱼、滑蛋虾仁，呢度嘅佛山特色臭屁醋更係一绝。街道嘅烟火气，连剧组都为之吸引，《热辣滚烫》中贾玲与父亲吃饭嘅波记小食店，早因镬气十足而声名远扬；得到台湾网红认证嘅旧街角台湾食堂，卤肉饭、脆皮肉圆和布丁，通通大受好评。饭后去圆碌碌甜品屋，来一份街坊从小吃到大嘅传统糖水，为这趟美食之旅画上完美句号。

　　图源：羊城晚报　　圆碌碌甜品

　　卤肉饭　　松子鱼

　　西江：吃一口鲜味

　　高明体育中心靠近佛山重要水脉西江，这片水域孕育出两样独特嘅鲜味——高明濑粉、沙寮村河鲜。从高明体育中心往南行，係人文气息浓厚嘅旧居民区，时常有剧组来呢度取景拍摄，即将播出嘅网剧《无罪之身》，就喺呢度嘅“靓记濑粉”拍摄。有近500年历史嘅高明濑粉，口感烟韧，食粉时一定要饮一啖猪骨熬嘅高汤；杂锦濑粉仲係最传统嘅吃法，搭配肉丝、蛋丝、老姜，够晒惹味。濑粉店附近嘅甘泉街係有名嘅小吃街，鑫鑫豆腐花、三记大排档、金平牛杂、鹤山云吞都值得一试。从高明体育中心北行，来到西江边嘅小渔村沙寮村，呢度嘅河鲜宴非常鲜美，啱捞上岸嘅河鲜送去后厨兜一圈即刻上台。河虾、西江鳊鱼清蒸就得，黄沙蚬和黄骨鱼要落啲豉汁，食嘅就係鲜味。揾间餐厅上二楼，睇住无敌江景，吹住微微江风，品尝鲜美河鲜，真是好舒服。

　　大良：小吃会勾魂

　　顺德大良有两个体育地标：号称“湾区鸟巢”的顺德德胜体育中心、被美食环绕的顺德体育中心。凤城美食“宇宙中心”嘅金榜上街，就喺顺德体育中心隔篱，呢度汇聚咗均安鱼饼、伦教糕、龙眼炸猪肉、鱼皮、鸡仔饼等顺德美味，陈自瑶、黎耀祥等大湾区明星艺人都慕名而来，每间铺头都贴住各种媒体报道和网红打卡嘅照片。大良水草丰美、盛产水牛奶，一家三代都做牛乳嘅店铺有好多，其中梯底牛乳铺、欢记牛乳、芳姐牛奶牛乳名气最大；识食嘅朋友，一定会食双皮奶、炸牛奶，然后顺手带罐“中式芝士”牛乳片翻去送粥。如果想食糖沙翁，就要认准阿嫲私房名点，据说呢度嘅糖沙翁1斤面粉落30个鸡蛋，再轻揉慢捻3个钟先出炉。嚟到“鳗鱼之乡”，食点少得了烤鳗鱼？信小鳗家嘅烤鳗鱼肉质鲜嫩，一啖食落去仲会爆汁，令人食过返寻味。吃完咁多小食，行上华盖山栈道，边散步消食，边俯瞰大良城景，顺德嘅百般滋味都成了惬意时光。

　　双皮奶　　炸牛奶　　糖沙翁　　金榜上街-牛乳　　鱼皮