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■廖木兴/图 |
■新快报记者 陈思陶 养生爆文折射 民众对健康的关注 “日行1万步，活到99”，可是膝盖往往先无法承受这一运动量；“海鲜和水果同吃要人命”，然而成年人吃150斤虾并与足够的维生素C结合才能达到砒霜的致命摄入量。不论内容是否科学、方法是否安全，民众对于营养健康的关注凝聚在一篇篇养生爆款网文中。 其实养生爆文的受众，并非只有中老年人。网易传媒华南区总经理陈杰介绍，根据公司旗下新闻客户端调查显示，健康类内容的受众以一、二线用户为主，其中年轻白领人群占多数，26岁-35岁用户占比54%，女性用户占比53.14%。此类用户群体并非传统意义上关注养生的中老年人，崇尚啤酒配枸杞的“朋克养生”。 同时，据公司旗下搜索小工具调查显示，受众最为关注的、排名前10的疾病是高血压、哮喘、过敏性鼻炎、慢性前列腺炎、糖尿病、内分泌失调、支气管炎、肺炎、偏头疼、心肌炎。其中大部分疾病是慢性病，说明慢性病的防治内容越来越受到居民关注。 搜索调查显示除疾病相关内容外，受众对于健康内容的关注面也在日渐扩大，从营养、疾病、心理健康等垂直健康领域，到家庭医生、互联网医疗、保险、健康管理、医改等生活与政策话题关注度升温，再到更高一层的诺贝尔生理或医学奖、疫苗安全问题、医疗美容内幕等社会热点话题的关注点同样较高。 在健康消费升级时代语境环境下，民众对健康内容的消费不断增长；每个人都在寻找自己合适的健康生活方式，对健康的内容需求不尽相同。 营养才是健康消费领域的基础 “民以食为天，食以养为先”，饮食与营养是健康身体最基础的需求，也是健康传播的热门话题。 “如果我们的饮食是完美的饮食，其实可以不吃保健食品，但绝大多数国人吃得没有那么完美，甚至有很多营养缺乏。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，居民追求营养健康的饮食，要先养成正确营养观，再具体分析吃什么、怎么吃的细节。在中国人饮食习惯下，参照膳食宝塔饮食是较健康的方式；但膳食宝塔里内容繁杂，导致许多居民关注的饮食知识是细枝末节，健康饮食的大方向、大原则有所缺失。 钟凯建议，首先做好总量控制，顺应机体反应，不可故意饥饿或者饱食。其次，要饮食品种多样，食物种类一天不少于10种，一周不少于25种，相对而言较为营养均衡。第三要做到适量运动，特别是适当进行肌肉训练，即使体型较瘦的人也可能存在体脂率过高，最好每周进行四五次，每次60-70分钟的运动。第四是饮食与运动的管控要持之以恒，饥饿减肥成功后放纵饮食并不健康，饥饿状态下机体会主动降低基础代谢率，减少能量消耗；恢复饮食时基础代谢并未同步恢复，因此会出现反弹。持之以恒、规律化的饮食或运动，才是健康的生活方式。 饮食不够营养也不能盲目吃保健品 由于饮食习惯积习难改，部分消费者寄希望于通过各式保健品完善营养摄入。对此，钟凯指出，消费者首先要认清保健品的本质，有合理的期待。保健品是保健食品，而非药物；不能寄希望于使用某种保健品后，即可免除疾病，比如在“吃山药粉降糖，不用吃降糖药”的过高期待下，消费者容易上当受骗，危及身体健康。 同时，“吃药不好”的心态也是消费者盲目使用保健品的心理因素之一。钟凯举例，部分患糖尿病的中老年人担心吃药伤肾，而使用降糖效果不确定的保健品，其实糖尿病缺乏控制而发作后的并发症对肾脏、肝脏、心脏、心血管的危害更大。
