风云系列再添1988如意

▲布赫拉迪风云1988如意入口温柔而醇厚。

▲一众嘉宾举杯见证布赫拉迪风云1988如意的亮相。

　　来自苏格兰艾雷岛的威士忌品牌布赫拉迪（Bruichladdich）日前在厦门举行品鉴晚宴，正式发布了布赫拉迪风云1988如意。上世纪80年代，是苏格兰威士忌的艰难岁月，当时若干著名酒厂摒弃了传统维多利亚式制作工艺，转而以量产的方式获取更多利润。所幸在苏格兰遥远西面的艾雷岛上，布赫拉迪酒厂依然保留并沿用着传统技艺，但在1994年至2000年间的短暂关闭后，也仅剩不足800桶1994年前的存酒，其中自1988年份的存酒仅有21桶。

　　历经三十年岁月的洗礼，本次上市的布赫拉迪风云1988如意有着水果香交织着巧克力、烧烤橡木、烧烤榛子和类似咸蜂蜜的咸味气息，香气馥郁且有层次感。入口有清新优雅的煮熟水果的甜味，巧克力、苦杏仁、混合着丝缕辛辣丁香气息随之萦绕，而当果味褪去后随之而来的是玫瑰花瓣幽香。余味则是美妙的烧烤橡木气息，不经意地彰显着橡木桶的存在感和优雅深度。