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香港贸发局总裁方舜文致开幕辞时表示：“广州与香港地域相近、人缘相亲、语言相通，也有深厚的历史文化渊源。随着广深港高铁落成，大幅缩短了两地往来时间，令彼此距离进一步拉近。《粤港澳大湾区发展规划纲要》的落实更便利了两地的人流、物流、资金流和信息流，以及在多个领域的合作，有利两地优势互补，互利共赢。” 此次展出商品包括食品、服装、时尚配饰、珠宝首饰、钟表、时尚精品、家庭用品及健康产品等，更首尝“夜经济”模式，方便消费者利用晚上时间逛展。场内设有三大主题展区，其中“设计及创意”展区邀请了 15位香港本地年轻设计师，展示一系列向传统文化或工艺致敬的当代创意装置；“创新及科技”展区带来结合创新思维与科技的器具，例如周大福的“云柜台”及“自动贩卖机”，以及ARTRO Digital Limited 研发的Infanity3D影像装置；“检测及认证”展区则集中介绍香港的食品检测及认证服务，协助大湾区内的相关行业迈向专业化。 新快报记者在现场看到，各展区中以“香港美食专区”人气最足，设有多款新鲜热辣的港式风味街头小吃，包括鸡蛋仔、鱼蛋、奶茶、柠檬茶、XO酱炒肠粉、牛肉煎包、金勾翅、特色焗蟹盖、桂花雪燕桃胶等，让广州市民一尝香港的独特美食。
