2020年8月31日 星期一 责编：温卓涛 美编：梁瑛 校对：王萃 任倩妮

　　隐形老字号　迟到要叫号 　　刘展明用葫芦形的图案来描绘粤菜老字号的现状：“葫芦顶是成功的知名品牌，并不多，约占10%左右，如广州酒家等；而一些隐形的粤菜老字号做得好，但知名度不一定高，社会影响力也