“蟹”逅美味秋日

　　位于番禺新中心的广州奥园喜来登酒店中餐厅合玉轩日前以大闸蟹入馔，推出冰醉大闸蟹、蟹粉千层酥、盐焗大闸蟹、笼仔荷香大闸蟹等6款佳肴，即日起至11月29日期间供应。其中，冰醉大闸蟹利用陈年花雕浸泡太湖大闸蟹12个小时，黄酒的微甜清香与蟹的甘香浓郁相得益彰。看似简单的笼仔荷香大闸蟹更考食材品质，将其置于荷叶之上放入蒸笼清蒸后，大闸蟹的原味在淡淡荷叶清香的衬托下，至真至鲜。