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■驻佗城镇工作队协助将粽子和花生装车送往深圳。受访者供图 |
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深圳市驻河源市龙川县佗城镇工作队以消费帮扶推动产业振兴 端午节临近，这几天，来自河源市龙川县佗城镇的2000份端午大礼包将一批批运往深圳，为佗城镇帮扶单位和联系企业送去当地的特色客家粽子和东江花生。这是驻佗城镇工作队策划开展的“粽叶飘香迎端午，消费帮扶助振兴”活动，实现消费帮扶20万元。 深圳市驻河源市龙川县佗城镇帮镇扶村工作队（简称“驻佗城镇工作队”）队长黄卫泉介绍，这次的端午大礼包，是工作队谋划将佗城传统美食进行标准化、规范化、品牌化、特色化升级的一次尝试，旨在持续打造佗城品牌，提升市场竞争力，以消费帮扶推动产业振兴。 客家美食“有礼有节” 品质提升群众增收 佗城手工粽子是客家传统手工技艺的忠实传承，也是当地妇女的拿手绝活。今年趁着端午节，工作队与深粮控股旗下深宝投资公司开展产业共建，在对口帮扶单位深圳市机关事务管理局、深圳市气象局、深圳市深粮控股股份有限公司的合力支持下，精心设计了“端午大礼包”，为传统美食赋予文化属性，让这份礼品既有“里子”也有“面子”。 新快报记者看到，大礼包外观就像一个手提袋，绿色、红色和黄色的色彩搭配既亮眼夺目，又凸显了绿色食品的健康理念和欢乐祥和的节日氛围，竹节式样的提手也加入了国风元素。 黄卫泉介绍，佗城当地的客家粽子很有特色，东江花生是当地传统特产，也是龙头产业之一。这次“粽子+花生”的组合，丰富了礼包的内容，更重要的是让东江花生搭车端午消费文化，让优质的特色产品传播更广，更有市场竞争力。 据悉，为了保障品质，工作队多次走访调研，对供货农户的生产原料、卫生环境、生产工艺、产品口味、供应能力等多个因素进行实地考察，对符合标准要求的供货农户实行入库管理和生产抽查，确保产品质量的高标准、稳定性。 在帮扶单位的支持下，作为630消费帮扶行动的一项重要措施，今年首次试水的2000份大礼包全部销往深圳，实现消费帮扶20万元。 以消费促提升 变“输血”为“造血” 佗城历史悠久，有很多特色农产品，但市场化运作能力不足，销售渠道窄，附加值不高，难以产生良好经济效应。对此，工作队积极对接帮扶单位和食品销售企业，推广当地产品，大力促进消费帮扶。工作队认识到，消费帮扶不能只是被动地消费产品，还应借机主动提升产品品质，增强市场竞争力，变“输血”为“造血”，推动产业发展。 今年3月，驻佗城镇工作队就特色产品盐焗鸡、生鲜鸡、花生油和丝苗米启动了“圳品”申报工作，预计年内可申请成功。“圳品”是深圳市委、市政府实施食品安全战略，对标国际最高标准，形成国内领先体系，还需HACCP、FSMS等第三方认证证书等。“‘圳品’的申请十分严格，专家需要多次到现场考察产品品质，这个过程也是从销售端反推生产端，促进我们从全流程去提高产品品质。”黄卫泉说。 同时，在驻佗城镇工作队的策划和当地党委政府的支持下，一场大型消费帮扶活动——“非遗美食文化节”最近将在深圳举行，活动将立足佗城，辐射龙川，推动佗城和龙川特色农产品走进深圳、大湾区和珠三角。 黄卫泉告诉新快报记者，工作队还在谋划对佗城镇的众多特色小吃，比如铁勺烙、牛耳朵等进行标准管控、品质提升和外观设计，将融入佗城文化元素，打造原创品牌，进一步提高辨识度，从而扩大销售市场，推动当地产业发展，促进乡村振兴。 ■新快报记者 方轶
