瑞幸单季营收首超星巴克中国

　　9.9元促销奏效却被诟病“冰块放太多”

　　新快报讯 记者陆妍思报道 8月2日，星巴克中国公布截至7月2日的2023财年第三财季数据，期内中国业务实现营收8.22亿美元(约合59.6亿元人民币)，同比增长51%。相比之下，启动了9.9元促销的瑞幸公布的季度数据增势更猛，其2023年第二季度总净收入为62.014亿元人民币，同比增长88.0%，这也是瑞幸单季度营收更首次超过星巴克中国。

　　报告期内，星巴克加快开店步伐，季度内净新增门店237家，超过前两个季度的总和，创下了第三季度的历史新高。截至报告期末，星巴克中国在250个城市运营6480家门店，同时星巴克此前发布计划于2025年在中国布局9000家门店。相较之下，瑞幸已在今年第二季度实现了万店目标，报告期末其门店总数达10836家，其中自营门店7188家，联营门店3648家，第二季度单季净新开门店1485家。

　　业绩会上，瑞幸咖啡CFO安静表示，第二季度业绩的快速增长主要来自于产品销售的增长和产品创新，以及开店数量和顾客数量的同步增长。

　　值得注意的是，财报中瑞幸咖啡的消费者人数在第二季度出现较大的变化。第二季度瑞幸咖啡月均交易客户数达到4307万人，比第一季度的2949万人和去年同期的2071万人都有大幅度增长。

　　在业内人士看来，这一数据变化除了门店增长、4月至6月饮品销售旺季之外，也有可能与瑞幸咖啡6月启动的9.9元优惠活动有关。6月5日，借万店开业为由头，瑞幸咖啡开启了新一轮9.9元每周咖啡回馈活动，这被市场解读为回敬库迪咖啡等竞争对手的低价竞争。安静介绍，9.9元的咖啡促销再次掀起了用户巨大的热情，第一周就卖出了3900多万杯咖啡。

　　不过，在冰饮旺季的低价促销中，瑞幸再次因“冰块过多”被送上热搜。有网友称，在瑞幸咖啡买的拿铁，三分之二是冰块，喝两三口就没了。令网友更难以接受的是，瑞幸咖啡温度一栏只有 “冰”“热” 两个选项，没有“少冰” 选项，如果备注去冰则会得到一杯温热的咖啡，店员称这就是选择去冰后的常温状态。有网友认为瑞幸“卖相难看，其实就是节约原料成本”“做不起促销就别做”。

　　面对诸如瑞幸、库迪的低价斗法，报告期内客单价仅下降1%的星巴克中国可谓“稳坐钓鱼台”。对于市场竞争，星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，“竞争对（星巴克）业绩没有明显影响”，她进一步表示星巴克欢迎竞争，“未来星巴克将继续加大投资进行产品创新，包括提升门店体验、数字化以及人才培养，以创造更多独特优势，抓住未来中国市场的无限机遇”。

　　新快报记者了解到，在中国市场的激烈竞争之下，星巴克不断加快全渠道业务布局。报告期内，专星送（外送业务）销售额创下历史新高，同比增长63%，占销售总额的25%。啡快（在线点，到店取）销售额也创下历史新高，同比增长64%，占销售总额的23%。