• 五滋六味 滋养生息

      讲究“清、鲜、爽、嫩、滑”“五滋六味”的粤菜,从另一个层面也表达着某种滋养生息的饮食文化态度。比方说,不时不食,讲的是春夏清淡、秋冬浓郁的时令性;再比方说,药食同源,讲的是什么食材搭什么食材、有