广药王老吉调研工作组赶赴贵州深入调查刺梨产业

“维C之王”——刺梨

刺柠吉复合果汁

　　贵州黄果树瀑布久负盛名，但贵州特有的“黄果”你听过吗？

　　它每百克果肉中维生素含量高达2000多毫克，其中维生素C含量极高，是柠檬的100倍，被冠以“维C之王”的称号。

　　以前，这种当地独有的野果遍地，却卖不起价。如今，刺梨已成为当地政府大力推动发展的新产业，大多数村民靠着种刺梨甩掉了“贫困户”的帽子。

　　文大哥就是这“大多数”中的一位。原本他在当地一家采石场当炮工，一次事故腿骨受伤，住院养伤耗尽积蓄，顿时变成贫困户。

　　后来回家务农的文大哥，开始靠种刺梨谋生。这两年，刺梨行情上涨，他不断扩大刺梨种植面积达40亩，每年收入五六万元。现在他家已盖起近千平方的漂亮楼房，屋里摆着60寸的大彩电。

　　“种刺梨让我过上了好日子！”正如文大哥所说，在贵州，像他这样靠着种刺梨脱贫，并走上致富之路的案例，还有很多。当下，刺梨作为贵州省的经济农作物已经被大规模种植。

　　新机遇：

　　贵州举全省之力打造刺梨时尚生态产业

　　刺梨产业承载着百万农户的小康梦。然而，如何发展刺梨产业化、打通产业链这块硬骨头呢？

　　贵州省委领导给出了答案：举全省之力打造刺梨产业。他表示，近年来，贵州与广东合作交流源远流长，广东企业在贵州发展态势很好，希望进一步加强农业产业、消费扶贫、教育医疗、旅游、人力资源开发等方面帮扶协作。

　　2018年底，广药王老吉研发的产品“刺柠吉”应运而生，它将助推贵州脱贫攻坚。

　　去年下半年，在广州对口扶贫贵州的大背景下，广药王老吉受委托对口帮扶贵州刺梨产业，并为此成立了专门的调研工作组，赶赴贵州深入调查。

　　在调研过程中，工作组发现刺梨虽然优点众多，但其发展面临的困境也不少：一是品种单一，刺梨果的酸涩味较重，并不被大众所接受；二是刺梨精深加工企业小、散、弱问题突出，产品附加值不高，品牌影响力有限。此外，刺梨地域性强，外省消费者对其缺乏认知，故消费市场难以充分打开，这需要全国影响力的大企业引领和带动。

　　在此情况下，广药王老吉工作组夜以继日地工作，最终用98天时间，开发出刺柠吉复合果汁，并于2019年6月全面上市。

　　黔南州林业局科技推广站工作人员说，“刺梨已经具备了飞速发展的条件，但是缺了一股风，广药王老吉一来，就把风卷起来了，整个产业也动起来了。未来两年，刺梨产业将迎来崭新局面。”

　　新布局：

　　一个刺柠吉生产基地带动2.8万人脱贫

　　贵州的刺梨产品有很多，但如何通过产品串联起整个产业链打通大众化市场是长久以来待解决的关键问题。

　　笔者发现，广药王老吉通过制定刺柠吉发展战略，即结合自身产业优势，以“输血+造血”消费帮扶模式，从农户种植、生产加工到市场营销，有效开发了整个刺梨产业链。

　　其中，在贵州当地建立生产基地示范点、规范标准化种植，就是其重要布局。贵州惠水县的潮映大健康饮料公司是王老吉刺梨项目产业链上的一环。2017年，该公司被确定为东西部对口产业扶贫单位，得到王老吉在技术上、业务上的大力支持。

　　“我们现在主要生产王老吉凉茶和刺柠吉饮料。”潮映公司总经理马伟中说：“生产刺柠吉的所有原料都来自贵州本地，厂里很多员工也是当地的贫困户。刺柠吉饮料的创新，推动了贵州多地刺梨产业的发展，带动了周边群众增收致富。”

　　据贵州当地政府部门数据显示，刺柠吉惠水生产基地自今年6月正式投产以来，直接带动9000户、2.8万人脱贫致富，并带动贵州省内的刺梨生产加工企业销售普遍增长超30%。

　　新思路：

　　创新推广模式

　　“口红一哥”李佳琦都卖起了刺柠吉

　　尚化、国际化为目的，进行刺梨研究与开发，包括刺梨种植标准化、鲜果贮藏保鲜、工艺技术标准化行业标准、功效与物质基础、安全性、健康产品开发等现代科学研究，带动刺梨产业的跨越式发展。

　　“解决产品研发难题后，接下来就要解决刺梨大众化推广的问题，必须用现代化的营销手段让更多消费者认识刺梨、爱上刺梨。”徐文流如是说。

　　为让刺柠吉走入公众视线，打造消费扶贫新品牌，王老吉重金投入市场宣传，通过央视、湖南卫视、浙江卫视等一线卫视精准投放产品广告，冠名刺柠吉粤黔高铁专列，让大众更多了解刺梨产业。

　　年轻人作为饮料的主要消费群体，谁能吸引他们的注意，谁就能赢得市场份额。王老吉创新营销方式，通过抖音、微博、微信朋友圈等头部平台渠道，与年轻消费者互动沟通。

　　无论是顶级电商主播“口红一哥”李佳琦的直播间，还是PAPI酱的热门创意短片，都能看到刺柠吉的身影。通过对刺梨的科普介绍、刺柠吉产品的直播销售，让消费者深入了解刺梨及刺柠吉产品。

　　据统计，到目前为止，刺柠吉的全渠道媒介投放，获得了约32亿的曝光量，大幅度提升了公众对刺梨的认知度。

　　在刺梨产品的销售市场布局上，王老吉也有自己的一套思路。“我们计划打造北京、珠三角地区、贵州三大样本市场，上海、成都等23个重点城市，通过氛围布建、消费者活动等形式进行精耕细作，以点带面辐射全国销售，同时我们在淘宝、京东等电商平台上架产品，依托王老吉强大的品牌力、渠道力，推动刺梨产品在全国市场持续升温。”徐文流介绍道。

　　扶贫新样本：

　　创造“输血+造血”式消费扶贫

　　上市至今，刺柠吉的销售额已超1亿元，累计铺货近8万个网点，全国到货360座城市。市场升温后，上游刺梨原料供应、加工立即被带动起来。

　　同时，贵州省政府出台一系列举措，大力发展刺梨种植。据不完全统计，在2014-2019年间，贵州省政府共颁布17条有关刺梨发展的政策和意见，推动刺梨产业加速发展。

　　日前，贵州省代表团来粤考察，共商深化扶贫协作事宜。期间广东省委领导强调要突出抓好产业扶贫，支持当地发展特色产业，切实增强“造血”功能，为当地脱贫致富提供产业支撑。并要深度挖掘消费扶贫，大力推动“黔货出山”“黔菜进广”，进一步开展旅游协作，打造更多更优的销售渠道和品牌项目。

　　专家指出，在刺梨产业帮扶项目中，王老吉从资源、资金、产品、品牌、政策和运营六方面入手，充分发挥其品牌赋能优势及完善的渠道优势，将刺柠吉产品迅速推向市场。

　　据悉，王老吉还采用新的产业链发展模式，将质量、管理从加工、销售端延伸至上游种植，比如建设规范化管理的刺梨种植基地，推动贵州地区特色农产品刺梨产业化进程。

　　王老吉这种“输血+造血”消费帮扶模式，得到了专家的认同和肯定。

　　“王老吉的刺梨项目对当地上中下游产业链带来积极作用，其‘输血+造血’产扶融合、消费扶贫的新模式值得推广。”贵州省工信厅党组成员汪家强指出，王老吉通过因地制宜精准帮扶，让刺梨这个满身是刺的“山果果”逐步蜕变成“金宝贝”，成为贵州特有的一张名片。

　　广州扶贫办有关负责人卢辞也认为，这种新模式既能促进贫困户农产品产销，又能解决贫困劳动力就近就地就业，切实带动贫困户收入，实现稳定脱贫。

　　国务院扶贫开发领导小组办公室主任刘永富对广药王老吉的扶贫工作高度肯定，他认为：广药王老吉对贵州刺梨的产业帮扶做法值得宣传推广，对有一定发展基础和发展前景的特色优势产业，通过纳入脱贫攻坚项目和东西扶贫协作范围，形成科技创新、市场开发、龙头企业带动等措施做大做强，促进脱贫乃至致富，是一条好路子。

　　展望未来，如飞驰的“刺柠吉”粤黔高铁，贵州刺梨产业的发展速度也正变得越来越快。

　　许多贵州当地的消费者在品尝过刺柠吉果汁后都惊叹道，“吃了这么多年刺梨，喝过这么多种刺梨饮料，刺柠吉果汁是唯一一款让我感觉不到涩，甚至觉得刺梨清甜干爽的饮料，太神奇了！”

　　刺梨产品在云贵地区以外算是一个“新物种”，如何让不熟悉刺梨的人爱上这款“宝藏饮料”，是企业面临的最大困难。

　　“要在刺梨产业上形成突破，我们必须针对性解决研发、推广、销售三大难题。”王老吉大健康公司董事长徐文流介绍说。

　　.今年11月，王老吉还专门成立刺柠吉研究院，以刺柠吉产品时