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研究人员要求受测者咀嚼两颗未透露品牌的无糖口香糖,时间为10分钟,然后通过扫描式电子显微镜检查结果。他们发现,从被咀嚼过的口香糖中检测到约1亿个细菌,口腔中的细菌数量有明显减少,但随着咀嚼时间超过10分钟,口腔细菌的数量又会重新回升。 他们认为,持续咀嚼口香糖,最终会使一开始被“黏附”在口香糖上的细菌又被释放回口腔里。 研究人员指出,口香糖咀嚼太久会改变其结构,降低“胶”的硬度,进而影响胶对细菌的黏附,最终导致原本被吸附的细菌重新释放出来。而且他们还表示,该项研究只对“无糖”口香糖进行测试时有效,若咀嚼含糖的口香糖,就只是在“喂养”口腔中的细菌。 (CC)
