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援疆企业依锦诚服装厂举行庆中秋晚会，维吾尔族员工领到了广式月饼 |
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广州建筑集团厨师黄金星正在制作月饼 |
寻找广州援疆“脸谱” 出品人/刘海陵 林海利 总策划/孙璇 陈春凝 总统筹/吕楠芳 文/羊城晚报记者 甘韵仪 吕楠芳 图/羊城晚报记者 宋金峪 陈秋明 西域边陲，新疆喀什疏附县和广州山河遥迢，相隔近六千公里。 九年前，对口援疆战略启幕，疏附和广州“结亲”。一批又一批广州援疆人跨越千山万水，扎根疏附，两地同胞从此血脉相连。 盈月当空，四海皆同。 于是，我们看见，广式月饼和烤馕、烤串一起，出现在维吾尔族同胞的中秋宴席上；于是，我们看见，坚守岗位的广州援疆人，虽不能和亲人团聚，却在疏附老乡的陪伴下感受到家的温暖。 家庭团圆，民族团结。 2019年，疏附县迎来脱贫攻坚的关键时期。值此中秋佳期，羊城晚报特派全媒体记者团深入疏附，见证广州疏附同声共气、携手并进。9月12日起，羊城晚报羊城派新闻客户端正式推出“寻找广州援疆‘脸谱’”系列报道，敬请关注。 ●广州援疆留下的“结亲”故事 疏附县儿童福利院建成于上世纪80年代，过去只有一间小而破旧的土坯房。在当地政府和广州援疆的大力支持下，福利院经过多轮改造和扩建，如今的硬件设备已经接近沿海城市水平，生活区、游乐区、食堂、操场等都布置得干净规整，每天还有专门的校车接送孩子们上下学。 眼下正是夏秋换季时，医生们专门给孩子们做了健康检查，并赠送了一批日常的备用药。虽然医院工作繁忙，不少医生都会抽时间到福利院做义工，孩子们对他们也非常熟悉和亲切。 “当年和我‘干儿子’认亲的场景历历在目，转眼他就要上大学了！”姜维是广州市海珠区中医院内科一名副主任医师，2011年2月20日，他主动申请援疆，来到疏附县医院开展为期一年半的医疗支援，当时在诊疗的过程中，他认识了不到10岁的维吾尔族小男孩排尔哈提·麦麦提敏，认他为干儿子。 去年是他第二次来援疆，在他的陪伴下，排尔哈提·麦麦提敏通过高考考上广州工程技术职业学院，9月13日，这对“父子”将一起启程回广州开学报到。 广州援疆工作队队长、疏附县委副书记唐力明告诉记者，在广州援疆人中，和维吾尔族同胞“结亲”的故事有很多，联结广州和疏附的，是对口援疆国家战略，也是两地同胞之间的唇齿相依。 ●援疆人和疏附老乡的联欢 中秋的气氛越来越浓厚了。9月11日晚上8时25分，太阳还没有下山，疏附县的一片广场上，中秋晚会提前上演。 援疆企业依锦诚服装厂的维吾尔族员工下了班，围坐一圈，欢度佳节。烤肉摊上热气腾腾，嗑瓜子的声音此起彼伏，月饼也已经“排列布阵”等待领取。能歌善舞的维吾尔族姑娘和小伙子们，不需要彩排，便轻松包揽了全场的演出。 “今天是什么日子？怎么这么热闹？”18岁的吾热古丽·吾马尔江是喀什国际经济合作区一家制衣厂的新员工，听说这里有中秋晚会，她和工友们很兴奋地跑过来看，并落落大方地上场表演了一段民族舞蹈。 吾热古丽·吾马尔江第一次参加这样的中秋活动，“我今天才深深体会到，中秋节是我们中华民族的传统节日，是家人团聚、增进感情的好日子，不仅有月饼吃还可以赏月，太浪漫了，我太喜欢了！” 广州援疆干部、依锦诚党支部书记王宇鹏介绍，工厂经常会举办类似的文化联谊活动，让来自广州的援疆人有机会和各民族同胞坐在一起，玩到一起，真真切切感受到民族团结一家亲。 晚上10点左右，月亮终于成为天空的主角，晚会也渐入高潮。所有人一起走到广场中央，欢欣起舞。这一刻，他们不分民族，其乐融融，久久沉浸在节日的喜悦中。 ●在疏附出炉的广式月饼 9月9日晚上10点，疏附县广州建筑集团广州新城的厨房依然灯火通明，熟悉的香味若隐若现地飘出。走近一看，原来是厨师黄金星在忙着加班做月饼。 为了让公司人人都能吃上月饼，黄金星已经连续加班了一个多星期，经常要忙到凌晨。 “每年中秋节，都要给员工发月饼，这是广建援疆以来的传统，平均每年要提前准备一千多个月饼。”黄金星说，公司里的维吾尔族同事都很喜欢吃月饼，临近中秋，就有很多人跑来问他今年还做不做月饼。应大家的期待，在自家食堂做月饼，便成了年年的传统。 黄金星手工制作的广式蛋黄白莲蓉月饼，精心选用了莲蓉、咸蛋黄、面粉、蔗糖、植物油等优质原材料，新鲜出炉，金黄诱人，不添加任何防腐剂。也许是闻到了香，几名路过的员工拥进食堂来，尝尝烫嘴的月饼，争相从酥香中体验提前到来的中秋气氛。 喀什疏附广州国际商贸城有限公司董事长曹伟东告诉羊城晚报记者，广建食堂出品的月饼不仅受到自家员工的追捧，疏附县其他企业和机关听说了，也都纷纷备了原料请黄师傅帮忙。 一个小小的月饼，化开了广州援疆人舌尖上的乡愁，也给疏附县的各族干部群众带来味蕾的新鲜享受。
