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2019年8月1日，伊利成功收购新西兰第二大乳业合作社Westland |
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2019年9月18日，伊利安慕希在东南亚上市 |
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A那个“票证时代”的奢侈品 走进伊利集团乳业博物馆，你可以看到一张距今45年前的“月份付奶卡片”，上面依稀印着“地方国营红旗区牛奶厂七三年”。 1953年10月，我国出台了统购统销政策，一张奶卡凝结了呼和浩特市民陈继华的美好记忆—— “所有票证都关系着一家人的福祉，唯独牛奶票令我们印象最为深刻。刚上初中那会儿，我的身体特别不好，一个远房亲戚得知后特意给家里送来一张牛奶票。我的哥哥从此多了一项任务——每天提着玻璃瓶子去供销站打牛奶。那年2月的一天，呼和浩特天寒地冻，哥哥从外面回来时膝盖和胳膊肘都摔破了，可是手里的牛奶瓶却安然无恙。哥哥给我举着牛奶瓶，还冲我笑。每次回忆起这一幕，都觉得特别美好……” 在距离呼和浩特500公里外的北京，牛奶也曾在市民张爱华的脑海中打下了“奢侈品”的烙印。 年逾60岁的张爱华说，她对牛奶印象最为深刻的记忆，是大约20年前为给病中的母亲补身体，“早年别说喝了，见都没见过，更没地儿买去。父亲每天特意到隔壁村打上一瓶鲜牛奶，还要严格在下午4点给母亲饮用。”从那儿以后，牛奶成了张爱华全家人的营养选择，“每每觉得吃得差了，不够营养了，就想喝点牛奶找补找补。” 时光荏苒，日月如梭。新中国成立70周年，取得让世界瞩目的成就，其中，以前为百姓眼中“奢侈品”的牛奶也开始逐渐普及，从“没见过、没地儿买”变为“种类丰富、购买便利”，成为可入寻常百姓家的必备品。如今，张爱华可以在小区周边任何一家超市，或手机网络平台上轻松买到所喜欢的牛奶饮品。 B让“奢侈品”变成“必需品” 从追着奶车打奶，到随时随地饮奶；从凭“奶票”排队订奶，到APP上“一键订奶”；从红星牌速溶奶粉、玻璃瓶老酸奶，到柜台里眼花缭乱、难以抉择的乳制品；从缺母乳的婴儿只能喝米糊糊、代乳粉，到为中国婴幼儿量身定制的“配方奶粉”；……这些变化的背后，与国产乳业的发展壮大分不开。 回望历史发展过程，新时代崛起的背后，往往有龙头企业的“创新引领”。 实际上，陈继华当年喝的牛奶就来自伊利集团的前身——呼和浩特市回民区合作奶牛场。据伊利老员工回忆，20世纪60年代的困难时期，呼市回民区合作奶牛场节衣缩食，凑钱买饲料，让奶牛吃饱吃好，力保牛奶的品质。即使在最艰难的时刻，这些养牛人也没有想过放弃，靠韧性一步一步发展壮大。 1993年，我国大批企业进行了公司制、股份制改革，伊利正式成为“内蒙古伊利实业集团股份有限公司”。1996年，伊利股份挂牌上市，成为中国乳品行业首家A股上市公司。 1997年，伊利率先引进了瑞典利乐公司的液态奶灌装生产线，同时推出伊利纯牛奶、麦芽奶、优酸乳等多品类液态奶。 1999年伊利集团成立中国乳业第一个液态奶事业部，第一次在中国大规模运用了欧洲的先进设备和技术，并第一次把牛奶的保质期延长到了7个月，带领中国乳业全面进入“液态奶时代”。 2005年伊利主营业务收入突破100亿元大关，成为第一家真正有能力同时覆盖全国市场的乳品企业。 C 坚守如一“伊利即品质”的“中国造” 正如当今的主题“中国造，正当潮”一般，中国造的“国潮”已成为当下消费市场的“热宠”，广受“90后”年轻消费者的追捧，不断刷爆我们的“朋友圈”。 “国潮”这一极具代表性的关键词，已经突破作为“国内本土潮流品牌”的定义，不是简单地“支持国货”，更像是品质与创新的象征。就算是乳业，这样的传统行业也不再“高冷”，纷纷走上“网红路”，掀起了一波又一波“国潮”。伊利金领冠正是其中闪烁着民族智慧和创新力量的“明珠”之一。 众所周知，母乳是婴幼儿最适宜的天然食物、也是最能满足婴幼儿营养需求的健康食物，但是，此前国内的乳企缺少母乳研究的意识，大部分的婴幼儿奶粉配方都是照搬国外，而由于中外母乳成分的差别，外国的奶粉不一定符合中国宝宝的营养需求。 早在2003年，伊利便意识到这一点，为了能生产出最贴近母乳营养成分的奶粉，在全国范围开展中国母乳基础研究，难以计数的伊利母乳采集员奔赴一线。她们跑遍全国天南地北43个市、县，因为得不到产妇的理解，没少遭白眼、吃闭门羹，但就靠这样的“笨功夫”，伊利获得了累计达到千万个母乳分析数据，建立了中国企业首个“母乳成分研究数据库”，最终破解了中国母乳的核心秘密，并凭借“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得国家专利，伊利金领冠应运而生。经过17年坚守，被喻为宝宝的“黄金食粮”的伊利金领冠奶粉，收获了国内消费群体的广泛青睐。 “伊利即品质”是伊利的企业信条。伊利将品质视为生命，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证零食品安全事件。截至2017年年底，检测设备累计投入6.35亿元，全年的检测费用投入近3亿元。 长期以来，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项，率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。这一点，伊利在业内处于领先地位。 D 创新发展新成果 走上奥运大舞台 市场千变万化，新的消费需求层出不穷，创新的第一个层面就是企业打破常规、生产新的产品或服务来满足消费者的新需求。 伊利一直坚持和推动创新战略，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角，布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，开展覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。 在中国有很大一部分消费者饮用牛奶后很容易腹泻、腹胀，属于“乳糖不耐受”人群。为了满足他们的饮奶需求，伊利的研发人员进行了上千次的模拟肠道试验，最终通过“LHT乳糖水解技术”将牛奶中90%以上的乳糖分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，生产了国内首款有效解决乳糖不耐的舒化奶。2017年10月，伊利对舒化奶进行了全新升级，使这款产品在专业技术、营养功能以及设计语言和产品包装方面更贴近消费者需求。 伊利舒化奶的案例表明：任何一家企业在成长和发展的过程中，最大的驱动力就是通过创新来解决消费者面临的难题，而难题指引的方向往往就是新的市场所在， 企业能够通过创新解决难题，就能抓住市场机遇。 2005年，在伊利集团董事长潘刚的推动下，伊利正式牵手北京奥运会，并推出了“伊利健康中国行”和“社区公益梦想”等系列活动，助力奥运盛会。一时之间，点燃全民激情的“奥运盛宴”席卷神州大地…… 2008年8月8日，北京奥运会盛大开幕，伊利品牌通过奥运盛会受到全世界瞩目。时任国际奥委会主席萨马兰奇对以伊利为代表的中国领军企业为奥运作出的贡献给予了高度肯定和认可。他表示，北京奥运会成为了奥运史上最成功的一次奥运会，不仅因为有中国人民支持，还有像伊利一样的众多优秀中国奥运企业的支持。 2017年8月30日上午，北京冬奥组委与伊利集团正式签约并对外宣布：伊利集团成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴。在“登高莫问顶、活力中国梦”的奥运战略主题下，伊利与奥运再续前缘，成为全球唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的“双奥”健康食品企业，成就中国乳业新的里程碑。 借助国际大事件的契机，伊利的品牌知名度不断上升。 努力打造 一条蓬勃脉动的“健康丝路” E 善谋者远行。当中国“一带一路”倡议提出以来，伊利紧抓这一时代机遇，打造了一条蓬勃脉动的“健康丝路”。 2014年11月21日，伊利大洋洲生产基地揭牌，该项目是全球最大一体化乳业基地之一，覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域，总体投资额高达30亿人民币，创造了中新两国投资规模的新纪录。仅一年时间，该基地一期的收奶量和产量增长了近30%。无论是协议签署数量，或是项目投资额度，伊利集团都刷新了中新两国经贸合作的多项历史纪录。 2018年10月23日，伊利在印度尼西亚首都雅加达隆重举行Joyday冰淇淋的全球首发。本次全新发布的11款Joyday冰淇淋，是经过深入市场调研和精心研发，率先面向印度尼西亚等东南亚市场推出的高品质产品。截至今年年底，将覆盖印度尼西亚20多个城市，并逐步拓展到东南亚其他国家。Joyday 冰淇淋的成功上市，标志着伊利将全面进入印度尼西亚等东南亚市场，以营养美味的乳制品，开拓一条让世界共享健康的“乳业丝路”，这不仅是伊利继欧洲创新中心、大洋洲生产基地和中美食品智慧谷之后，在全球织网上又迈出的重要一步，也是向全球消费者传递伊利品质，倡导健康生活，共筑友谊桥梁的重要举措。 2018年11月29日，伊利集团发布公告称收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana，并于当天在泰国曼谷隆重举行了签约仪式。这是继Joyday系列产品在印尼上市之后，伊利乘“一带一路”倡议的东风与东南亚市场的再次携手。伊利集团执行总裁张剑秋表示，“伊利在推进国际化的进程中，始终坚持‘开放、合作、共赢’的理念”。随着全球经济一体化的不断深入，借助“一带一路”东风，伊利不断加快国际化步伐。从“全球织网”到打造“全球智慧链”，再到“让世界共享健康”，伊利持续推动全球乳业“资源互补、创新协同、互利共赢”。 2019年4月，潘刚发表署名文章《抓住“丝路”机遇 打造健康生态圈》，在中国企业界首次提出了“全球健康生态圈”这一概念，他表示要坚持“远见成就未来、合作方能聚力、互惠即为共赢”的理念，通过构建“全球健康生态圈”，实现“让世界共享健康”的梦想。 2019年8月1日，伊利成功收购新西兰第二大乳业合作社Westland，全球布局再获重大突破。此次收购的成功，巩固了伊利亚洲乳业龙头的地位，也加速提升伊利在全球乳业的影响力。 9月18日，中国家喻户晓的明星酸奶产品——伊利安慕希正式在东南亚上市。安慕希扬帆出海，不仅是伊利品质再获海外市场认可的最新成果，也是伊利加速全球市场布局，更好服务全球消费者的有力举措。 民生所需，健康为本。面对全球健康不均衡、不平等的现状，伊利积极践行“一带一路”倡议共商共享共建的原则，不仅在“一带一路”上展现出了中国企业的风采，也成为推动行业经济高质量发展的重要力量。在荷兰合作银行最新发布的“全球乳业20强”中，伊利稳居全球乳业8强，并蝉联亚洲乳业第一。 当前，伊利集团是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业之一。在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景中，伊利正全力打造“全球健康生态圈”，将人类健康这一宏大主题被诠释成最落地的梦想。伊利以高品质产品服务全球消费者，展现出一家中国企业的使命和担当，并推动全球乳业步入中国时刻。 文/刘云
