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陈李济中药博物馆 |
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陈李济于康熙年间首创蜡壳药丸包装工艺 |
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陈李济道地百年陈皮 |
古方正药造福八方，百年陈皮香飘十里。走进陈李济中药博物馆，进门的柜台后方写着一个大大的“寿”字，既凝聚着这家最长寿药厂的沉厚沉淀，也蕴藏着中国人民几千来最质朴的期望——健康长寿。广州白云山陈李济药厂有限公司党委书记、董事长石洪超表示：“陈李济419年屹立不倒的长寿秘诀，概括起来就是守正和创新。” 中医药文化是中华文化的重要组成部分，是五千年中华传统文化至今鲜活的印记。推动中医药在传承创新中高质量发展，让这一中华文明瑰宝焕发新的光彩，是中医药发展的必然趋势。新时代下，作为中医药文化的典型代表，陈李济正在积极驱动“大南药”和“大健康”双轮发展，与时俱进，为增进人民健康福祉作出新贡献。 文/陈泽云 中医药产业迎来发展新机遇 10月25日，全国中医药大会在北京举办。这是新中国成立以来第一次以国务院名义召开的中医药会议，将中医药的地位提升到前所未有的新高度，明确了新时代中医药传承创新发展的总体思路和目标任务，在中医药发展史上具有划时代的意义。大会提出要传承精华、守正创新，把创新鲜明地写在中医药发展的旗帜上。 “中医药发展正在迎来前所未有的大机遇。”陈李济董事长石洪超表示。在他看来，中医药学“守正创新”的首要关键在于坚定中医药文化和理论自信，中医药学孕育于中华传统文化，也由此吸收了包括“天人合一”“阴阳调和”等在内的哲学思想，形成了有别于西医的独特文化体系，在“提高生命质量”和“治未病”两个方面体现其重要价值。 石洪超指出，随着社会的发展和进步，国人的平均寿命从1949年的不到40岁发展到现在接近80岁，对于生命质量的要求也越来越高，人口老龄化亟需加强对慢性病、老年病的健康管理，而中医药恰恰在这方面可以发挥独特作用，提出中医药的解决方案。 此外，中医药一直提倡“治未病”的理念，倡导人们珍爱生命，注重养生、防患于未然。这也与现在建设“健康中国”不谋而合。“我们这一代中医药人必须有所作为，完成时代赋予我们的使命，把中医药发扬光大。”石洪超感慨道。 守正与创新：古药薪火相传 新药与时俱进 截至今年，陈李济已经有着419年悠久历史，被吉尼斯世界纪录认证为“全球最长寿药厂”，到底是什么样的秘诀让一家药厂生存发展至今？ “梳理陈李济长寿基因的时候，我们发现陈李济最基本的基因就是四个字——守正创新。”石洪超指出，陈李济在几百年的发展历程中培育出了合作济世的创业文化、首创蜡丸的兴业文化、古方正药的守业文化、百年陈皮的精业文化、红色血脉的敬业文化，正是这种对中医药国粹的传承和创新，陈李济得以历久弥新，为中国中医药产业繁荣发展始终发挥着示范引领的榜样力量。 守正，贵在坚持。四百余年，陈李济一直坚守“古方正药、真材实料”的宗旨。在陈李济中药博物馆里，收藏着一本药书《良药集》，泛黄的纸页记载着陈李济享誉市场的古方正药，如参茸白凤丸、千金保孕丸、乌鸡白凤丸、养心宁神丸等。据悉，陈李济的药材选购坚持道地药材，如平日备料不足，宁可停产。 创新，重在开拓。提起陈李济的创新，最典型的代表莫过于行内首创蜡壳大蜜丸。岭南天气炎热，如何让药丸久存不变质成了一大难题。清朝康熙年间，陈李济制药人员研发出一种新型的包装保存的方法，将蜂蜡和木蜡混合在一起，经过煮蜡、串园子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂、盖印等8道工序，形成软硬适当的蜡壳，将药放入其中密封。这种蜡丸技术对于中国医的传播及储存起到了至关重要的重要。“伟哥之父”穆拉德在参观陈李济蜡丸时曾感慨道，这属于“颠覆式的创新”。 创新已经成为了企业发展的动力。为了更好地开发新药及研究药品机制，目前，陈李济建立了2个市级创新平台，结合现代科学技术，为企业发展注入动能，并取得了累累硕果。 其中，20世纪60年代，陈李济首创壮腰健肾丸，先后获得省、国家优质产品称号，1984年荣获国家质量奖银质奖章。80年代，首创胃肠分溶双层丸——补脾益肠丸，用于治疗慢性结肠炎、溃疡性结肠炎，获得3项发明专利授权，荣获广东省科技进步奖三等奖和广州市科技进步奖二等奖。2006年，新产品昆仙胶囊取得新药证书和生产批文。昆仙胶囊是九·五国家重点项目——“中药复方药物标准化（范例）研究”四个复方中药中唯一实现产业化的品种，用于治疗国际公认的重大疑难疾病—类风湿关节炎（RA），采用“大孔吸附树脂技术”对中药成分进行分离纯化，是现代中药提取分离纯化高技术产业化的典范，获得国家发明专利和俄罗斯发明专利。 守正与创新，让四百年药厂陈李济正在持续彰显新活力。如今，陈李济蜡壳丸包装工艺促进中医药国粹文化走出国门走向世界；大蜜丸，水蜜丸，胃肠分溶丸丸剂发展与时俱进，植根基层解除痛苦；昆仙胶囊则在类风湿性关节炎，慢性肾炎等疾病领域发挥中药免疫抑制作用，“大南药”瑰宝焕发新颜。 以百年陈皮为突破口擦亮“大健康”招牌 每年的十一月，正是广东新会茶枝柑的收获季节，也是制作陈皮的最佳时期。陈皮是广东三宝之一，以陈为贵，储存二三十年者稀少，储藏百年者，更为稀世珍药。如今，只有陈李济保存有超过180年的百年陈皮。在石洪超看来，弘扬陈李济百年陈皮文化，同样是“守正与创新”的重要组成部分。 “我们要以名优产品陈皮为抓手，开拓布局大健康产业。”石洪超指出，陈李济以“百年秘制工艺陈皮”作为企业大健康产品的开发突破口，成立广州市陈李济大健康产业有限公司，布局大健康产业。 早在清朝同治年间，陈李济珍藏的百年工艺陈皮就被钦点为广东每年进奉的贡品。直到今天，陈皮作为“第一和药”被辩证地应用在陈李济各个产品中。近年来，陈李济建设了“百年陈皮传承研究工作中心”，并开发“陈皮大健康”产业，遵循中医药“治未病”的理念，将陈皮养生文化融入到食品当中，创造了一系列健康陈皮佳品。如今陈李济陈皮系列已成为更多人时尚便捷的养生之选。 据石洪超介绍，经过精心耕耘，陈李济大健康产业已发展为以陈李济百年工艺陈皮为龙头，覆盖糖果、糕点、凉果、茶饮料等多个细化分类，十几个品种的陈皮食品大健康板块，其中多个品种如陈皮普洱茶、喉糖系列、陈皮山楂条系列等产品已逐渐步入良性循环之中，消费者接受度也越来越高。 此外，陈李济还顺应互联网时代潮流，开通电商销售平台，将多种药品入驻京东、天猫;在电商平台上开通了食品旗舰店和滋补养生专营店，结合传统渠道和电商平台的庞大流量，推广陈李济大健康系列产品。 匠心传承推动中医药高质量发展 全国中医药大会指出，要完善服务体系，鼓励社会力量办中医药诊所等医疗机构，改革院校和师承教育，提升临床诊疗水平。挖掘民间方药，建设道地药材基地，强化质量监督。深化医保、价格、审批等改革，促进科技创新和开放交流，推动中医药高质量发展。 中医药蕴藏了丰富的理、法、方、药。“要传承的不仅仅是药的本身，还包括用现代的手段了解中医药的作用机制、以及炮制、配伍等在实践中积累出来的经验方法等，要先守正，在此基础上再创新。”石洪超表示。 值得注意的是，中医药的发展离不开对人才的培养。陈李济从2015年开始试点“师带徒”模式，通过经验丰富的“老药师”的手把手教学，用“匠心”传承传统制药技艺。 “传承中医药文化是企业的社会责任感。中医药文化传承以前靠的是人传人，院校开设中医药相关专业后，学生掌握了理论知识，但缺乏实践，精髓还是要靠老一代药师传承给下一代。重启师徒传承很关键。”石洪超介绍，迄今为止，陈李济已经有多批学徒出师。“传承不是要求我们全面地继承，更重要的是去粗存精、取长补短，与时俱进、发掘和光大精华。” 展望未来，石洪超信心满满地表示：“中医药文化是中国古代科学的瑰宝，是中华民族几千年健康养生理念及其实践经验的结晶。陈李济将致力于实现中药的大众化、科普化、现代化、国际化，做好振兴大南药的排头兵，同时发挥中医药在大健康的积极作用。”
